إذا كنت تريد أن تشعر بالدنيوية دون مغادرة المنزل ، فحاول مزج كوكتيل انتركونتيننتال. الوصفة من إبداع Duggan McDonnell ، وهو نادل في سان فرانسيسكو ومؤلف شرب عكا الشيطان: رسالة حب من سان فرانسيسكو ومشروباتها .

يأخذك فندق Intercontinental إلى جميع أنحاء العالم - جيدًا ، إلى أوروبا تحديدًا - بمكوناته الأصلية في فرنسا وإيطاليا وكرواتيا. وتشمل هذه أرماجناك (براندي مميز يُنتج في جنوب غرب فرنسا) ، وأفيرنا (عشبي ، أمارو حلو ومر من صقلية) وماراشينو ، وهو مشروب كحولي حلو ومر مصنوع من كرز ماراسكا الذي نشأ على طول الساحل الدلماسي. Maraschino هو عنصر أساسي في الكوكتيلات مثل طيران و همنغواي ديكيري ، ولأنه مصنوع من لحم وحُفر الكرز ، فإنه يتميز أيضًا بنكهة جوز خفيفة تشبه اللوز. يتآمر هذا الثلاثي الأوروبي على صنع مشروب غني بنكهات الفاكهة الجافة ولمسة من المرارة اللطيفة والأعشاب ، في حين أن التزيين البسيط بالليمون يوفر لمحة من الحمضيات الطازجة والرائعة.

عند تحديد مصادر المكونات الخاصة بك ، توصي ماكدونيل باستخدام Castarède Armagnac Sélection ، وهو أرماجناك VS الذي مضى عليه ما لا يقل عن ثلاث سنوات في براميل البلوط. إذا لم تتمكن من العثور على هذه العلامة التجارية المعينة ، فيمكن أن يقوم armagnac VS بهذه المهمة.

مكونات

• 1 أوقية أرماجناك
• 1 أونصة أفيرنا أمارو
• 1/2 أوقية ليكيور ماراشينو
• مقبلات: تويست الليمون

خطوات

1. أضف جميع المكونات إلى كأس خلط مع الثلج وحركه حتى يبرد جيدًا.

   
   
   

2. صفيها في كوب كوكتيل مبرد.

3. تُزين برائحة الليمون.