في حدث صناعة البار الضخم ، حكايات الكوكتيل ، لم يعد الشرب كل شيء

2025 | خلف البار

اكتشف عدد الملاك الخاص بك

المشروبات

القرد المجمد كتف القرد بعد الحفلة في شواء وسط المدينة خلال حكايات الكوكتيل

بعد دقائق من انطلاق روعة صناعة المشروبات المخمرة في نيو أورليانز الشهر الماضي مع فرقة نحاسية ، بدأ نادل في سان فرانسيسكو حفله الخاص حكايات الكوكتيل ندوة حول قيمة نقل الرصانة بصمت.





يقول مارك جودوين ، مؤسس شركة 'هناك إيجابية في قول' لا ' مشروع الدبوس ، الذي حصل على منحة 2018 من مؤسسة Tales of the Cocktail Foundation لمساعيه في إنشاء آلية للتخلص من الإحراج الناتج عن القول إنك لن تشرب. دعونا نعود إلى 'الشرب بمسؤولية'. دعونا نتفوق على ذلك '.

قد يبدو الأمر غير ملائم ، لكنه جزء من خطة المؤسسة لدعم مهنة صناعة المشروبات الروحية بأكملها ، وليس فقط مناقشة ، وتجربة ، ما هو موجود في القائمة.



غرفة تذوق Piscotarian Project 2.0 في فندق Royal Sonesta. جاكوب تايلر دن

فضيحة عام 2017 - عندما استقال مؤسس شركة Tales Ann R. . هذه هي الطريقة التي تم بها تمويل The Pin Project العام الماضي ، وعاد Goodwin ليطلق رسميًا ما خطط له هو والمتعاونة Didi Saiki بعد ذلك من أجل وجهة نظرهم التي تركز على المجتمع حول الرصانة.



يقول سايكي إن الحياة الصحية يمكن أن تكون جنبًا إلى جنب مع قضاء وقت ممتع. وهذا ، بالنسبة لهذه النسخة الكبيرة من الحكايات ، هو بالضبط الهدف.

عندما استلمنا المؤسسة في عام 2018 ، كنا نعلم أن الشيء الرائع في Tales هو أن لديها مجتمعًا جذابًا ، كما تقول المديرة التنفيذية لـ Tales ، كارولين روزين. إنه مركز عالمي للعديد من السقاة والمتخصصين في الصناعة. أردنا التأكد من أننا نركز على دعم النادل بأكمله ، وكان ذلك كل شيء من عقلك وجسمك إلى الشمولية والاستدامة.



Healthtender ، يقود فصلًا عن تقنيات التدليك الذاتي في غلاية واحدة هل هذا يستحق كل هذا العناء؟ اسمحوا لي أن أعمل! ، ندوة ما بعد الحانة في مركز نيو اورليانز الرياضي . (جوش براستيد) 'id =' mntl-sc-block-image_1-0-13 '/>

ايمي وارد ، مؤسس Healthtender ، يقود فصلًا عن تقنيات التدليك الذاتي في غلاية واحدة هل هذا يستحق كل هذا العناء؟ اسمحوا لي أن أعمل! ، ندوة ما بعد الحانة في مركز نيو اورليانز الرياضي . (جوش براستيد).

Healthtender ، يقود فصلًا عن تقنيات التدليك الذاتي في غلاية واحدة هل تستحق ذلك؟ اسمحوا لي أن أعمل! ، ندوة ما بعد الحانة في مركز نيو اورليانز الرياضي . (جوش براستيد)

توسع هذا النوع من البرمجة من حوالي 15 ساعة في 2018 إلى حوالي 55 ساعة في 2019. وهذا شيء نكرس أنفسنا له ، حسب قول روزين.

ولكن إذا كان الحاضرون في برنامج Tales يقفون بشكل أكثر استقامة ، فقد يكون له علاقة أيضًا بالمشروبات المنخفضة المقاومة في أيديهم. كامباري بدأت عطلة نهاية الأسبوع باستحواذ على أ حارة صالة بولينج كازينو كاملة مع العديد من اللكمات وبار كامل مخصص ل Aperol Spritzes و نيجرونيس .

في وقت لاحق من الأسبوع ، ستستضيف جلسات Aperitivo بعد الظهر لتوزيع الهدايا المميزة والرشاشات والمثلجات.

معجزة حفلة ما بعد Luminosa في مجلس نيو اورليانز للتجارة 'id =' mntl-sc-block-image_1-0-22 '/>

معجزة حفلة ما بعد Luminosa في مجلس نيو اورليانز للتجارة . جوش براستيد

بدأ العامان الماضيان [الكوكتيلات منخفضة ABV] في الازدهار حقًا ، ويبدو أنه يحدث في جميع أنحاء البلاد ، كما يقول تاد كاردوتشي ، سفير العلامة التجارية لـ أمارو مونتينيغرو . يمكنك الحصول على كل النكهة ، كل التجربة وليس بالضرورة أن تضرب شخصًا ما فوق رأسه بالكحول لوضع الجسم في كوكتيل وجعله لذيذًا.

كان الدخول في الحفلة أيضًا إطلاقا اليكس ، التي أعادت حفلتها النهارية في الحديقة ، كاملة بأحلام الحمى في الثمانينيات. لكن هذا العام ، رتبت ميراندا ديكسون ، مديرة العلامة التجارية العالمية لشركة إليكس ، لاستضافة بار سبريتز لأول مرة.

يقول ديكسون إن الأمر يتعلق بتجربة ، ورذاذ أكثر قابلية للجلسة. إنه أكثر إشراقًا وعذبًا وشيء أريد أن أشربه في يوم حار دموي.

مسرح أورفيوم 'id =' mntl-sc-block-image_1-0-29 '/>

تفعيل Hendrick's Peculiar Palace في مسرح أورفيوم . جوش براستيد

مسرح أورفيوم (الصورة: جوش براستيد)

كما تم عرض اتجاهات أخرى. شركة المياه الفوارة المسننة حقا عرضت رشفات من منتجها الجديد Truly Hard Seltzer Draft ، وهو منتج يأمل منشئوه أن يسمح للسقاة بدمج علامتها التجارية بشكل أوثق مع لاكروا تعطش الجيل لتناول المشروبات الغازية والفاكهة منخفضة السعرات الحرارية. كانت الحلويات المثلجة والثلج وغيرها من الحلويات المجمدة تتغذى بسعادة من قبل الحاضرين المتعبين من حرارة نيو أورليانز ، والتي استقرت بعد أن ظهر إعصار باري في الأيام التي سبقت الحدث.

على الرغم من أن Tales لا تزال تنمو في جذورها الراسخة حديثًا كنظرة أكثر شمولية على الصناعة ، ناهيك عن قاعدتها الرئيسية الجديدة في الحي الفرنسي رويال سونستا فندق ، هذا لا يعني أنه ذهب دون عرضه السنوي للحفلات الفخمة وتنشيط العلامات التجارية.

دياجيو حولت مساحة الحدث في وسط المدينة إلى مكانها الخاص في مهرجان الجاز السنوي في نيو أورلينز ، هندريك حول مسرحًا بأكمله إلى قصره الغريب المقلوب رأساً على عقب ، وظهر نجوما Breaking Bad برايان كرانستون وآرون بول في رشفات من رشفتهما الجديدة. ميزكال و رجلين ، من خلف الحانة في نابليون هاوس ، والتي فازت لاحقًا بجائزة مؤسسة تايمليس إنترناشونال.

Aaron Paul (يسار) و Bryan Cranston (الثاني من اليسار) يصبون الكوكتيلات المصنوعة من mezcal ، Dos Hombres. تشيلسي براستد

يقول كرانستون إنه وبول ذهبوا إلى أواكساكا بالمكسيك عدة مرات بحثًا عن mezcal الصحيح لوضع أسمائهم عليهما ، بحثًا دائمًا عن شيء لا يذكر كرانستون بأيام دراسته الثانوية وهو يحتسي شيئًا تفوح منه رائحة كحول محمر.

يقول كرانستون ، لقد تذوقنا في الواقع زوجين لا يزالان يتمتعان بهذه الرائحة. لم أستطع تجاوز أنفه. ... يجب أن تكون الحزمة كاملة وإلا لماذا تهتم؟

عاد كرانستون للظهور مرة أخرى في وقت لاحق من أجل الحكايات السنوية جوائز حماسية العشاء ، الذي حصل فيه دانتي من مدينة نيويورك على لقب أفضل بار في العالم. ذهب نادل العام الأمريكي إلى جوليو كابريرا كافيه لا تروفا في ميامي ، وذهب نادل العام إلى مونيكا بيرج طير + الابتدائية في لندن.

فيديو متميز اقرأ أكثر