حول تفل الزجاجة إلى مكون كوكتيل لذيذ.

يشتمل Bright Lights by Ivy Mix على شراب مصنوع من ورد الكافا.

ماذا تفعل مع بقايا النبيذ؟ يمكنك استحضارها في الخل أو كسر بعض الفواكه والتوابل وصنع السانجريا أو النبيذ الدافئ.

ولكن هل يمكننا تعريفك على شراب النبيذ؟ الجمع بين كميات متساوية من النبيذ والسكر ، تضيف هذه العصائر المستدامة طبقات من النكهة إلى الرشات والحامض. في الحانات أو في المنزل ، يعد صنع شراب النبيذ طريقة رائعة للتعامل مع تلك الزجاجات القديمة التي لا يمكن تقديمها مرة أخرى ، خاصةً الفقاعات القديمة ، كما يقول Ivy Mix ، المالك المشارك لشركة Brooklyn’s أسطورة وأحد مؤسسي رف السرعة . بدلاً من سكب الثمالة الأخيرة من زجاجة فقاعية في البالوعة (تعمل العملية أيضًا مع النبيذ الأحمر والأبيض والبرتقالي والشيري) ، تقوم بصنع شراب النبيذ.

يقول أنتوني إسكالانتي ، مدير الحانة في ، إن الخطوة الأولى هي العثور على نبيذ يثير اهتمامك قصر ريجلي في فينيكس. شيء له خصائص نكهة فريدة أو حموضة تريد تركيزه واستخدامه لإضافة التعقيد إلى كوكتيل.