سيشرب أبناء عمومتي غدًا البيرة ويشاهدون كرة القدم بينما تتدفق أمي وأبي على زجاجة Beaujolais Nouveau التي أحضرها الجار لتناول العشاء. لكن كل ما أريده هو كوكتيل.

إنه نفس المشهد عاما بعد عام. ربما يكون هذا هو جرس العشاء المبكر ، ولكن لسبب ما ، لا يبدو أن المشروبات المختلطة (للأسف) موجودة في قائمة عيد الشكر أبدًا.

التقاليد مهمة: سواء كنت تشاهد رعاة البقر ، أو تورتة التوت البري لأمك أو طاجن عمتك غير صالح للأكل. باعتباري فخورًا بالكوكتيل ، لا أرى أي حاجة لتحريك ريش ذيل أي شخص. لذلك أقسم هذا العام على عمل تقليد جديد.

لنبدأ بزجاجة بوجوليه تلك. (كل ثالث خميس من شهر نوفمبر ، يطلق الفرنسيون نبيذ أحمر شابًا ومثيرًا من عنب جاماي). بدلاً من شربه مع الديك الرومي ، يمكنك تحويله إلى كوكتيل جيد. بينما تسحب عائلتك الفلين ، افتح خزانة المشروبات الكحولية بهدوء وأخرج زجاجة من براندي التفاح ، وهو مشروب أمريكي تاريخي حقًا.

اسأل بشكل عرضي عما إذا كان أي شخص قد جرب الروح أثناء تلميع الزجاجة. اقترح التراجع إلى غرفة المعيشة لتذوق سريعًا. تمامًا كما يبدأ شاربو النبيذ بإعطائك الرائحة الكريهة ، اعرض مزج كوكتيل مع النبيذ والمشروبات الكحولية - باسم الدبلوماسية بالطبع.

.

نيو سانغاري

انشأ من قبل: جيم ميهان

مكونات:

• 2 أوقية من نبيذ بوجوليه نوفو (يمكنك استبدال نبيذ أحمر آخر)
• 1.5 أوقية Laird’s Straight Bottled in Bond Apple Brandy
• .5 أوقية بليموث سلو جين
• 0.25 أوقية من شراب القيقب من الدرجة B (يمكنك استبدال شراب القيقب الداكن الآخر)
• 2 شرطات أنجوستورا بيتر

مقبلات: شرائح التفاح الرقيقة والقرفة المبشورة

زجاج: كوكتيل

تحضير:

في كأس خلط ، قلب جميع المكونات مع الثلج. صفي المشروب في كوب كوكتيل بارد وزينيه بشرائح التفاح الرقيقة والقرفة المبشورة.

يدير Jim Meehan PDT في مدينة نيويورك. في الصيف الماضي ، في مؤتمر Tales of the Cocktail ، حصل على لقب أفضل نادل أمريكي لهذا العام وحصل PDT على جائزة أفضل بار كوكتيل في العالم .