ميدوري - المسكرات الكهربائية بنكهة البطيخ الخضراء من اليابان - هي منتج شاذ في كثير من الأحيان ، على الرغم من أنه في السنوات الأخيرة بدأ يشهد شيئًا من الانتعاش في قضبان الكوكتيل. ويرجع الفضل في ذلك جزئيًا إلى الوصفة التي تم تغييرها في عام 2012 لحذف بعض السكريات وتضمين المزيد من النكهات الطبيعية. ويل لي ، مدير المشروبات في شبح رمادي و ثاني أفضل في ديترويت ، من أشد المعجبين بإقران Midori بالأرواح الصافية والعشبية مثل المحاليل العشبية وتيكيلا بلانكو. إنه أيضًا معجب بخلطها مع المكونات المالحة. أرغب دائمًا في مزج نكهات البطيخ اللامعة مع النكهات المالحة والمالحة - مكونات مثل بذور السمسم وزيت السمسم والأملاح وخلطات التوابل المختلفة ، كما يقول لي. بالنسبة إلى ميل المسكرات الخضراء للحلاوة ، يقول ، طالما أنك قادر على موازنة تلك النكهات ، يمكن أن يكون مكونًا مكملاً رائعًا لاستخدامه في أي كوكتيل.

تتجمع هذه العناصر معًا في قرن الثيران. يعتمد مشروب بلانكو تيكيلا هذا في الغالب على Midori للحلاوة ، جنبًا إلى جنب مع عصير الأناناس الذي يضيف أيضًا بعض الحموضة الضرورية وشراب الخيار البسيط سهل التحضير ، والذي يضيف ملاحظات نباتية هش. جنبا إلى جنب مع النكهات الترابية الحارة الحلوة من التكيلا ، فإن هذه النكهات الحية والمكثفة متوازنة وتنعيم مع إضافة بياض البيض والقشدة الثقيلة. عندما تعلوها صودا النادي ، فإنها تصبح مشبعة بالتكيلا وميدوري راموس جين فيز ، مما يعني أنه يعمل بشكل جيد كمشروب إفطار.

في حين أن شراب الخيار البسيط مناسب بشكل رائع لقرن الثيران ، إلا أنه يمتزج جيدًا مع الجن والتكيلا لإضافة بعض الملاحظات الصيفية الإضافية إلى جيمليتس و الإقحوانات .

مكونات

• 1 1/2 أونصة تكيلا بيضاء El Jimador
• 1/2 أوقية ميدوري
• 3/4 أونصة عصير أناناس
• 1/2 أونصة من شراب الخيار *
• 3/4 أونصة كريمة ثقيلة
• 1 بياض بيضة
• رشة ملح
• مياه صودا مبردة فوقها
• مقبلات: عجلة الجير

خطوات

1. أضف جميع المكونات ماعدا المياه الغازية في شاكر ورجها بقوة (بدون ثلج).

   
   
   

2. أضف الثلج ورج مرة أخرى حتى يبرد جيدًا.

3. سلالة مزدوجة في كوب كولينز بدون ثلج.

   
   
   

4. ضعي فوقها ماء الصودا.

5. زيّنيها بعجلة من الجير.