يُعد Harvey Wallbanger كوكتيلًا كلاسيكيًا حديثًا وُلد في الخمسينيات من القرن الماضي ، عندما تم إعداده لأول مرة من قبل نادل كاليفورنيا دوناتو ديوك أنتوني. إنه في الأساس ملف مفك براغي مع إضافة جاليانو ، وهو مشروب كحولي إيطالي.

ربما تم اختراع Harvey Wallbanger في الخمسينيات (على الرغم من أن هذا الأصل محل نقاش) ، لكنه لم يصبح ضجة كبيرة حتى أوائل السبعينيات. أنشأ مدير التسويق بشركة استيراد ، جورج بيدنار ، حملة إعلانية ساعدت المشروب على التحليق من على الأرفف عندما بدأ العملاء في طلبه بالاسم.

يتكون جاليانو من الفانيليا ومزيج من الأعشاب والتوابل ، بما في ذلك اليانسون النجمي والعرعر والخزامى والقرفة. يتم احتوائه على 42.3٪ كحول بالحجم ، لذلك لا يوجد ترهل في قسم المشروبات الكحولية ، مما يعني أنه لا يضيع في المشروبات. ومع ذلك ، فإن معظم الناس يعرفون جاليانو أكثر من قواريرها الطويلة النحيلة الصفراء الزاهية أكثر من نكهتها. ولكن بفضل مذاقه المميز ، يمكن حتى للكميات الصغيرة أن تحوّل الكوكتيل. هذا واضح في Harvey Wallbanger ، والذي يختلف بشكل ملحوظ عن مفك البراغي على الرغم من قلة نصف أوقية من Galliano المستخدمة في المشروب.

يعد Harvey Wallbanger سهل التجميع. لا تحتاج حتى إلى شاكر. فقط قم ببنائه مباشرة في الزجاج. يدخل عصير الفودكا والبرتقال أولاً ، ويطفو جاليانو على القمة. زينها بشريحة برتقالية وكرز ، ويمكنك توجيه أيام الديسكو الذهبية.

مكونات

• 1 1/4 أوقية فودكا

• 1/2 أوقية جاليانو المسكرات الأصيلة

  
  
  

• 3 أوقية عصير البرتقال، طازج

• مقبلات:البرتقاليشريحة

• مقبلات:ماراشينو الكرز

خطوات

1. املأ كوبًا طويلًا بالثلج ، ثم أضف الفودكا وعصير البرتقال وقلّب.

2. تعويم غاليانو على القمة.

3. تُزين بشريحة برتقالية مشوية على أسياخ وكرز ماراشينو.