يقولون إن أبسط الكوكتيلات هي الأصعب في إتقانها. إذن ، هذه الشفرة التي تعود إلى حقبة الحياة القديمة ليست استثناءً ، فهي تتكون من ثلاثة مكونات حيوية فقط. يضيف كل منها العمق والسطوع والتعقيد والحيوية لهذا المشروب الممتع. من خلال التوازن المناسب ، يكون بمثابة عرض للمشروب ، كوكتيل مثالي لإحضاره في لقاءك القادم مع الأصدقاء أو لإبهار شخص ما في الموعد الأول. علاوة على ذلك ، فإن حالتها المنخفضة إلى عدم المقاومة تعني أنه يمكنك الاستمتاع بهذا طوال المساء دون القلق بشأن الصداع في اليوم التالي.
إن H2O Highball هو مشروب صعب ، ومع ذلك ، فإن العبث بالأشياء يمكن أن يزعج أكثر من مجرد ملف تعريف النكهة. على سبيل المثال ، عند اختيار كمية صغيرة من مياه الينابيع التي تعمل كقاعدة للمشروب ، من الضروري اختيار واحدة ذات نسبة 2 إلى 1 هيدروجين إلى أكسجين صارمة. بينما المكونات مثل شراب بسيط تتسامح مع نسبها ، فإن تغيير الماء إلى نسبة 2 إلى 2 ، على سبيل المثال ، يمكن أن يؤدي إلى مشروب فوار مختلف تمامًا ، على الرغم من أنه مفيد في تطهير الجروح. إذا كنت في منطقة يصعب فيها العثور على كميات صغيرة من مياه الينابيع على أرفف المتاجر ، فإن البدائل تشمل إحضار دلو من الماء من نبع محلي أو جدول ، أو مجرد سكب الماء من الصنبور.
هناك بعض المرونة في الوصفة ، ويمكن إجراء استثناءات لأجزاء منها. بالنسبة لأولئك الذين يريدون شيئًا أقوى قليلاً ، حاول استبدال أوقية الست من الماء باثنين أوقية من الفودكا أو البوربون أو الروم أو التكيلا أو السكوتش أو أي روح صلبة أخرى ، ثم استبدل زخارف البطيخ ببعض الفاكهة الحمضية من اختيارك. أو تجاهل الصودا تمامًا واستمتع بالروح نظيفة أو فوق الثلج ، مع ملعقة صغيرة من الماء المقطر للمساعدة في فتح النكهات.
في حين أن كوكتيل H2O Highball ممتع على مدار السنة ، إلا أنه الأفضل في فصل الربيع ، وخاصة في أوائل أبريل. في الواقع ، من الأفضل الاستمتاع به بشكل عام في يوم كذبة نيسان (أبريل). أو في أي وقت تضطر فيه إلى بذل الكثير من العمل الإضافي للحصول على مشروب غازي مثلج.
املأ كأسًا من الكرات الصغيرة بالثلج المكعب واتركه جانبًا.
أضف كمية صغيرة من ماء الينابيع في الخلاط مع مكعبات الثلج ، ورجها حتى تبرد جيدًا.
تخلص من الثلج من الزجاج واستبدله بثلاثة مكعبات ثلج كبيرة.
باستخدام مصفاة يدوية ، قم بتصفية كمية صغيرة من مياه الينابيع في الزجاج العالي ، مع الحرص على التقاط أي شظايا جليدية متعرجة.
ضعي فوقها الماء الفوار.
تعويم الماء المقطر فوق السطح ، مع التأكد من عدم تعكير صفو الطبقة العليا قدر الإمكان ، وتقليبها برفق.
تُزين بشريحة بطيخ.