النقطة الخضراء

2022 | كوكتيل ووصفات أخرى
كوكتيل جرين بوينت في كوبيه مع مقبلات قشر الليمون

ال مانهاتن تم تقليبها معًا لأول مرة في منطقة مدينة نيويورك التي تحمل اسمها حوالي عام 1880. ومنذ ذلك الحين ، أنتجت العديد من الاختلافات ، وكثير منها كلاسيكي في حد ذاته. تتضمن هذه الاختلافات عائلة من الكوكتيلات المسماة باسم أحياء مدينة نيويورك الأخرى ، مثل برونكس وبروكلين. تعمق أكثر في هذه العائلة ، وستجد مستوى ثالثًا من الوصفات التي تمثل أحياء محددة داخل تلك الأحياء.



Greenpoint هو تباين في ملف بروكلين (الجاودار ، الخمر الجاف ، مشروب الكحوليات ، عامر بيكون). تم إنشاؤه في بار Milk & Honey الأسطوري في مدينة نيويورك بواسطة Michael McIlroy في عام 2006 وتم تسميته باسم Brooklyn nabe. إنها تحافظ على نفس القالب العام للروح ، الخمر ، المسكرات والمر ، ولكن مع بعض التغييرات. إنه يستدعي الخمر الحلو بدلاً من الجاف ، ويتم إزالة maraschino بنكهة الكرز الحلو والمقبلات الفرنسية Amer Picon لصالح Yellow Chartreuse ، وهو مشروب عشبي فرنسي.



صُنع رهبان كارثوسيان الأصفر شارتروز منذ عام 1838 باستخدام وصفة تخضع لحراسة مشددة تتكون من 130 نوعًا من الأعشاب والنباتات والزهور. مع مكونات العسل والحمضيات واليانسون والزعفران ، فهو أحلى وأنعم من مكوناته الأخ الأخضر . في كوكتيل Greenpoint ، تندمج هذه النكهات مع شخصية حبوب الجاودار الحارة والويسكي العشبي الحلو الزهري. يوفر نوعان من المرارة - العطرية والبرتقالية - نكهة وهيكل إضافي.

تعتبر Greenpoint مجرد مثال واحد على الفرص اللانهائية المتاحة للعب مع كل من Manhattan و Brooklyn. عندما تبدأ مع الويسكي والفيرموث ، فأنت تبدأ في مكان جيد. أضف مشروبًا كحولًا مثيرًا للاهتمام مثل Yellow Chartreuse ، وستحصل على كوكتيل حديث كلاسيكي مع طابع جريء يدل على الحي الذي يثيره ، وهو مكان يلتقي فيه مجتمع المدرسة القديمة بمشهد إبداعي مزدهر.



20 كوكتيل من الجاودار ويسكي جربها اليوممقالات لها صلة فيديو متميز

مكونات

  • اثنين أوقيةالذرةويسكي

  • 1/2 أوقية أصفر شارتروز

  • 1/2 أوقية الخمر الحلو



  • 1 اندفاعأنجوستوراافضل

  • 1 اندفاعالبرتقاليافضل

  • مقبلات:خلطة ليمون

خطوات

  1. يُضاف ويسكي الجاودار ، والكارتروز الأصفر ، والفيرموث الحلو والمر في كوب خلط مع الثلج ويقلب حتى يبرد جيدًا.

  2. صفي في كوبيه أو زجاج كوكتيل.

  3. تُزين برائحة الليمون.