سثر تيج هو مدير المشروبات في الحب و المر ، بار نيويورك المشهور والمعروف بتقديم الكوكتيلات التي تركز على المشروبات الروحية والأماري والفيرماوث. للقيام بالعطلة الألمانية ، يبدأ بقاعدة مقسمة من Jägermeister و rum. قد يُعرف Jäger على أنه لقطة جامعية ، أو شيء يمكن إقرانه مع Red Bull ، لكن المسكرات الألمانية حلوة ومر وعشبية ، مع ملاحظات من عرق السوس والقرنفل والزنجبيل التي تضفي تعقيدًا على الكوكتيلات.

يقرن ذلك Jäger مع شراب نيكاراغوي يبلغ من العمر أربع سنوات ، والذي يضيف نكهات من الفانيليا والخشب وجوز الهند إلى المشروب. يُضفي دومين دي كانتون ، مشروب كحولي بالزنجبيل من فرنسا يمزج بين ماء العطر والكونياك ، لمسة مميزة للحفلة ، بينما يساهم أيضًا في تلميحات من الفانيليا والعسل. Orgeat ، شراب اللوز الكلاسيكي الذي يستخدم بكثرة في مشروبات تيكي ، يوفر حلاوة ترابية وقوامًا أكثر ، بينما يوفر عصير الليمون النضارة والتوازن. أخيرًا ، يضفي مرارة Peychaud بعض روائح اليانسون والجنطيانا ، بينما يضيف أيضًا لونًا من الألوان إلى كومة الجليد المسحوق فوق المشروب.

بمزيجها الفريد من المكونات ، تأخذك German Vacation في الواقع عبر ألمانيا وفرنسا وأمريكا الوسطى ، مع توقف سريع في نيو أورلينز ، موطن Peychaud الأصلي. قم بهز واحدة ، واستمتع بإجازة سائلة بنفسك أو مع الأصدقاء - دون الحاجة إلى رحلة جوية.

مكونات

• 1 أونصة Jägermeister
• 1 أونصة فلور دي كانا رم ذهب 4 سنوات
• 3/4 أوقية من مشروب الزنجبيل Domaine de Canton
• 3/4 أونصة عصير ليمون معصور طازجاً
• 3/4 أوقية شراب اللوز
• 3 شرطات مرارة Peychaud
• مقبلات: إسفين الليمون
• مقبلات: الزنجبيل المسكر

خطوات

1. أضف جميع المكونات ماعدا المرارة في شاكر مع الثلج ورجها حتى تبرد جيدا.

   
   
   

2. يصفى في كوب كولينز مليء بالجليد.

3. قم بتجميع المزيد من الجليد في الأعلى مثل مخروط الثلج ، وأعلى بثلاث شرطات كثيفة من المرارة.

   
   
   

4. تُزين بالليمون والزنجبيل المُحلى.