هذه المسكرات المكسوة بالبندق غارقة ، بالمعنى الحرفي والمجازي ، في التقاليد الإيطالية.

Frangelico هو مشروب كحولي بندق غارق في التقاليد الإيطالية. نكهته متوازنة وجريئة دون أن تكون شراب أو زلق.

حقائق سريعة

تصنيف : ليكيور

شركة : مجموعة كامباري

تقطير : كانال ، إيطاليا

نوع برميل: أحواض كبيرة من خشب البلوط المحايد

صدر : 1978

دليل : 48

مسن من 6 إلى 8 شهور

MSRP: 25 دولارًا

الايجابيات:

• سيحب عشاق نوتيلا وكل شخص آخر تقريبًا نكهة البندق المحمصة الحقيقية.
• له جسم ووزن مشروب كحولي دون أن يبدو زلقًا أو شرابًا.

سلبيات:

• النكهة خاصة جدًا وليست شديدة التنوع في عالم صناعة الكوكتيل.

الملاحظات تذوق

اللون: الذهب اللذيذ ، نتيجة نقع البندق المحمص والمطحون في قاعدة من روح محايدة وماء.

أنف: في حين أن رائحة البندق المحمص هي السائدة بالتأكيد ، ابحث عن المكونات الأساسية للشوكولاتة المحلوقة وحبوب الفانيليا أيضًا.

حنك: حريري على اللسان ، مع مكونات من المكسرات المحمصة ، وحبوب الفانيليا ، والكاكاو ، والحمضيات اللطيفة

ينهي: حبة الفانيليا الحلوة والمكسرات باقية على اللسان.

مراجعتنا

تم إطلاق Frangelico في أواخر السبعينيات ، لكن تقليد نقع الأعشاب والزهور والجذور والأوراق والفواكه والمكسرات في المشروبات الروحية كان جزءًا من ثقافة الطهي الإيطالية لمئات السنين ، وتقريبًا لكل منطقة في البلاد الإصدار. ومع ذلك ، تعد شركة Frangelico واحدة من أكثر صادرات البلاد نجاحًا وظهورًا. يتم إنتاجه في منطقة بيدمونت في شمال غرب إيطاليا ، عند قاعدة جبال الألب.

تمكنت من أن تكون حلوة وغنية دون أن تتحول إلى حالة شراب. نكهة البندق المعروفة هي السائدة بالتأكيد ، ولكن يتم دمجها مع مكونات تكميلية من الشوكولاتة والفانيليا ، وحتى القليل من الحمضيات ، في كل من نكهتها ورائحتها.

غالبًا ما يتم تقديم مشروب Frangelico كعلاج بعد العشاء في أيام العطلات والمناسبات الخاصة الأخرى ؛ نكهة الكاكاو المنحلة والمكسوة بالبندق تضمن مكانتها ككودا لأمسية جميلة أو عطلة أو لا. وعلى الرغم من أنها تتميز بالتأكيد بنكهة مميزة يبدو أنها تجعلها تحديًا لاستخدامها في الكوكتيلات ، إلا أنها في الواقع تمتزج بشكل جيد مع تيكيلا ريبوسادو الترابي ، ودفقة من النادي ، وضغط من الجير. شكل الزجاجة غير المعتاد - راهب مكتمل بربطة عنق رداء - إشارة إلى أصول المسكرات من الرهبان المسيحيين الإيطاليين ، وواحد أسطوري على وجه الخصوص يُدعى Frangelico ، الذي يبدو أنه قام بتوريد نباتاته النباتية والبندق البري على طول نهر بو في القرن الثامن عشر قرن.

حقائق مثيرة للاهتمام

الروح الأساسية عبارة عن نواتج تقطير مصنوعة من بندق بييمونتي المسحوق.

الخط السفلي : على الرغم من أن تعدد استخداماته محدود أكثر من المعدلات الأخرى القابلة للتكيف ، فإن هذا المسكرات اللذيذة والجوزية هي أحد الأصول في أي عربة بار.