إنه IPA خفيف على الكحول ولكن ليس على نكهات الأزهار المرة.

Founders All Day IPA عبارة عن IPA خفيف التصميم يحتوي على كمية أقل من الكحول دون التضحية بالعطريات أو المرارة التي تعد علامة تجارية للأسلوب. يتميز نكهته الصنوبرية الرقيقة بنكهات جريئة من نكهة الليمون الحامض مع لمسة نهائية طويلة ومرة ​​، ولكن يمكن أن يشعر أيضًا بالمرور أو النحافة لأي شخص من أشد المعجبين بالأسلوب.

حقائق سريعة

نمط: الأمريكية IPA

شركة : شركة Founders Brewing Company

موقع مصنع الجعة: غراند رابيدز ، ميشيغان

أم: 40

ABV : 4.7٪

MSRP : 12 دولارًا لكل 6 عبوات

الايجابيات:

• IPA منخفض الكحول مع جسم أخف وطويلة ومرارة
• مشرق ومنعش وسهل الشرب
• موزعة على نطاق واسع ومعبأة بشكل ملائم بكميات أكبر

سلبيات:

• يبدو المظهر الجانبي للنكهة المرة للبيرة قديمًا بعض الشيء.
• يمكن لنهج IPA الغذائي أن يجعله يشعر بالنحافة والماء.
• النهاية القوية تجعل البيرة غير متوازنة قليلاً.
• قد تكون الرغبة المريرة عدوانية للغاية بالنسبة للبعض.

الملاحظات تذوق

اللون: ذهب نقي كريستالي وداكن إلى لون كهرماني عند سكبه في كوب

أنف: تقفز أوراق الصنوبر اللاذعة والرطوبة من الزجاج عند سكب الجعة. هناك تلميحات من العشب المقطوع حديثًا ، وقشر الليمون ، وبول القطط من قفزات سيمكو المستخدمة ، وحلاوة مذابة تبرز من وراء الرائحة الأكثر إشراقًا وعدوانية.

حنك: إن جسم IPA أخف بكثير من غيره من الأسلوب الذي يجلب الكربنة إلى مقدمة الحنك. لا تبدو نكهاتها الجريئة والمتقلبة ثلاثية الأبعاد كما قد يأمل عشاق الأسلوب ، لكن سطوع الفاكهة يساعد على تعزيز البيرة بشكل عام.

ينهي: تمسك اللمسة النهائية الطويلة والمرة بالجزء الخلفي من اللسان وتذكرك أنك ، في الواقع ، تشرب IPA ، ولكن يمكن أيضًا أن تجعل من السهل تأجيل تناول رشفة أخرى بسرعة كبيرة.

مراجعتنا

على الرغم من أنه لم يكن من الممكن أن يعرف هذا عندما اختارت الشركة اسمها ، إلا أن Founders Brewing قد رسخ مكانته بقوة كواحد من المؤسسين الأساسيين لظهور صناعة الجعة الأمريكية. منذ أن فتحت أبوابها في عام 1997 ، قامت ببناء صورة وطنية وحافظت عليها — على الرغم من أنها في الآونة الأخيرة ، لا يخلو من الجدل —بفضل محفظتها المتنوعة من البيرة على مدار العام والتي تشمل كل شيء بدءًا من شجر الجعة المشهور إلى البيرة الزاهية بنكهة الفاكهة. وعلى الرغم من أنه قد لا يكون أحدث ما صدر من ميتشيغان ، إلا أنه يمكن القول إنه الأكثر شهرة.

ما شرع مؤسسو All Day IPA في القيام به عندما تم إصداره قبل أكثر من نصف عقد من الزمان هو حل مشكلة متنامية في مجتمع الجعة الحرفية: كيف يمكنك الاستمتاع بأكثر من اثنين من مشروب الهوبي المشهور للغاية دون الإفراط في تناول الطعام؟ حتى عندما تكون أقل من حالة IPA المزدوجة ، فإن العديد من أنواع البيرة في النمط تحوم بقوة بين 6 وما يزيد قليلاً عن 7 في المائة كحول من حيث الحجم ، مما يجعلها خيارًا محفوفًا بالمخاطر من المشروبات للأحداث طويلة المدى مثل مشاهدة مباراة كرة قدم كاملة أو إنفاق يوم على الشاطئ.

تمثل IPA طوال اليوم أكثر الإصدارات نجاحًا - وعلى الأقل من حيث التوافر الواسع والأطول عمرًا - والتي كانت جزءًا من اتجاه وكالات ترويج الاستثمار التي تقل عن 5٪ والتي يمكن أن تجلب لك النكهات المرة والمرحة التي كنت تتوق إليها دون إرسال حافة. تحزم البيرة لكمة الصنوبر المألوفة في الرائحة بنفس النكهات الجريئة والمرة التي تجعل الأسلوب على ما هو عليه. وبالنظر إلى أن البيرة تبيع بحوالي 2 دولار لكل علبة أو زجاجة ، فهي أيضًا خيار ميسور التكلفة أكثر بكثير من معظم أنواع البيرة الأخرى الموجودة على الأرفف المجاورة لها ، IPA أم لا.

ولكن في تحقيق ما تم تحديده للقيام به ، من الصعب تجاوز حقيقة أن الجعة نفسها لا تزال تشعر بأنها رقيقة ومائية. مصطلح النظام الغذائي IPA ، الذي ظهر أيضًا خلال اتجاه الجلسة باعتباره مزعجًا ، يبدو مناسبًا هنا ، بالنظر إلى مدى تجويف بعض الخصائص الرئيسية للبيرة مقارنةً بالمشروبات الأخرى التي قد تحتوي فقط على ABV أعلى بنصف نقطة مئوية. يصبح هذا صحيحًا بشكل خاص عندما تتذوقه جنبًا إلى جنب مع IPAs الضبابي والفاكهي والسلس الذي يهيمن على السوق اليوم: يركز All Day على عناصر الأسلوب الذي يعتبره معظم شاربي الجعة الآن عابرًا ، مع عدم توازن الشعير أو فضولهم. قفز الملفات الشخصية التي يمكن أن تثير الحنين حقًا.

ومع ذلك ، فإن الجسم الأخف للبيرة يسمح لها أن تكون طريقة منعشة بشكل فريد للحصول على IPA الخاص بك وإرواء عطشك أيضًا. كما أنه متوفر في عبوات 15 عبوات معبأة بشكل ملائم توضح أن هذه الجعة من المفترض أن يتم الاستمتاع بها في أكثر من واحدة لكل جلسة ، مما يجعلها اختيارًا شهيرًا لنزهات الشاطئ ، ورحلات نهاية الأسبوع إلى منزل التزلج ، وملء الثلاجة لحفلة منزلك. قد لا يكون أفضل بيرة لإثارة إعجاب رئيس قفزة صريح ، لكنه بالتأكيد يبرز كخيار أكثر لذيذًا لن يحزم الكثير من المشروبات الكحولية.

حقائق مثيرة للاهتمام

اعتبارًا من 2018 ، كان All Day هو ثالث أفضل مبيعات IPA مبيعًا في الولايات المتحدة الأمريكية. إنه متوفر بعلبة يبلغ ارتفاعها 19.2 أونصة يقول المسوقون إنها تجعلها محمولة بشكل فريد للأحداث مثل التنزه أو النزهات أو رحلات التجديف حيث قد تكون البيرة منخفضة ABV خيارًا أكثر حكمة.

الخط السفلي: قد يشعر مؤسسو All Day IPA بأنهم محاصرون في الوقت المناسب من وجهة نظر الوصفة ، لكن الجعة تحقق ما تم تعيينه للقيام به. إن البيرة ذات الجسم الخفيف منعشة إلى درجة كونها مائية قليلاً للأسلوب ، لكنها تمكنت من كبح جماح الخمر وتوفير نكهات فواكه مشرقة ومرارة لأولئك الذين يتطلعون إلى الحفاظ على ذكائهم عنها أثناء الانغماس في أسلوبهم المفضل.