لقد سمعنا جميعًا عن أشخاص انفصلوا بسبب الرغبة في الحرية أو المظالم السياسية العميقة أو الشعور بالتضامن العرقي. مفهوم ، إذا كان أحيانًا خاطئًا أو غير حكيم. ولكن ماذا عن الانفصال لمجرد التسلية؟

هذا ما حدث في 1 مايو 1732 ، عندما استأجرت مجموعة من الكويكرز المزدهرة من فيلادلفيا ، المستوطنة الرئيسية لمستعمرة بنسلفانيا ، عقارًا صغيرًا من قبيلة ليني لينابي. هناك ، على ضفاف نهر Schuylkill على بعد أميال قليلة من المدينة ، قاموا ببناء نادٍ - قلعة ، أطلقوا عليها - وأعلنوا أنفسهم على الفور مستعمرة في Schuylkill ، كيان مستقل له حاكمه ، نائب محافظ ، أعضاء مجلس والطبيب الشرعي والعمدة.

في عام 1782 ، تماشياً مع العصر ، تخلصت المجموعة من 'المستعمرة' وأصبحت ولاية في شيلكيل. لقد اضطر إلى التحرك عدة مرات منذ ذلك الحين ، ولكن بقدر ما يمكن للمرء أن يقول (تظل شؤونه هادئة للغاية) ، لا يزال النادي يتقدم بقوة في قلعته الحالية ، خارج فيلادلفيا مباشرة في ديلاوير.

الغرض من كل هذا العمل السياسي؟ صيد السمك. حسنًا ، هذا والشواء. وبالطبع الشرب. في القرن الثامن عشر ، كان من المعتاد أن يكون التنظيم الاجتماعي للرجل بهذه الشخصية مناسبًا إلى حد ما. كان وقود هذه الكرات هو دائمًا وعاء كبير من الثقب. كان لكل ناد نسخته الخاصة ، والتي فقد معظمها في التاريخ. ولكن لم تكن الوصفة التي كانت الولاية في شيلكيل تخدمها دائمًا في Fish House ، حيث تم تسمية القلعة بشكل غير رسمي. منذ عام 1794 على الأقل (أقدم ذكر له) ، كان الخليط متشابهًا إلى حد كبير: عصير الليمون ، والسكر ، والروم ، والكونياك ، وبراندي الخوخ القديم - براندي عالي التحمل وجاف وعمر البرميل. من الخوخ ، على عكس المسكرات بنكهة الخوخ الحلوة اللزجة.

هناك سبب لطول العمر: إن Fish House Punch هو أحد أكثر المواد السكرية اللطيفة التي يعرفها العلم. بالتأكيد يستحق الانفصال.

مكونات

• 8 ليمون
• 2 1/2 كوب سكر ديميرارا
• 16 أوقية ماء مغلي
• 16 أوقية عصير ليمون طازج
• 750 مل سميث آند كروس جامايكا رم جامايكا (أو جامايكا قوية أخرى)
• 12 أوقية كونياك V.S.O.P
• 12 أوقية براندي الخوخ
• 12 كوب ماء بارد (96 أونصة)
• مقبلات: جوزة الطيب المبشور

خطوات

1. قبل يوم واحد على الأقل ، املأ وعاءًا بسعة 2 لتر بالماء وقم بتجميده حتى يصبح صلبًا تمامًا.

   
   
   

2. في وعاء كبير ، اخلطي قشور الليمون والسكر.

3. اترك الخليط لمدة 3 ساعات على الأقل.

4. يضاف الماء المغلي مع التحريك حتى يذوب قدر الإمكان من السكر.

5. أضيفي باقي المكونات وقلبي حتى تمتزج.

6. للتقديم ، أضيفي مكعبات الثلج وزيّنيها بجوزة الطيب الطازجة المبشورة.

7. هذه الوصفة تكفي 25.