مهرجان ويسكي لايف

برزت مهرجانات الخفق (e) y في كل ركن من أركان العالم تقريبًا. في هذه التذوق الموسع - بعضها غير رسمي وبعضها غير رسمي وغير رسمي - يمكن للضيوف تذوق العشرات أو المئات من تعبيرات الروح البني من المعايير إلى النادرة للغاية. مثل Comic-Cons ، فهي مزدحمة مع المهووسين المتعصبين والمبتدئين الفضوليين الذين يتنافس كل منهم للوصول إلى الطاولات واللوحات والمقطرات وسفراء العلامات التجارية. وأيضًا مثل Comic-Cons ، هناك مجموعة كاملة من التقاليد والطقوس والاختراقات والأخطاء المحتملة. ولكن على عكس عالم الكوسبلاي ، فإن تذوق الويسكي الضخم يغذيها البوربون والسكوتش والجاودار والويسكي العالمي ، مما قد يؤدي إلى عواقب غير مريحة إذا لم تكن حريصًا.

تحدثنا مع منظمي اثنين من مهرجانات الويسكي - السنوي السابع الفخم للغاية تجربة ويسكي عالمية الذي عقد في Wynn Las Vegas والإصدارات الأحدث اتحاد صن ويسكي أقيم في منتجع وكازينو موهيغان صن في ولاية كونيتيكت. جنبا إلى جنب مع تجربتهم وخبراتنا - حضور المهرجانات السياحية الوطنية مثل ويسكي فيست و ويسكي لايف —نقدم لك التلميحات والنصائح والذخيرة اللازمة لتحقيق أقصى قدر من الاستمتاع بمهرجان الويسكي التالي (أو الأول) وتجنب الأخطاء المحرجة.

1. تشبث بزجاجك

تمنحك معظم المهرجانات (أو تقرضك) ما يسمى بزجاج Glencairn - كوب صغير على شكل إعصار مصمم خصيصًا لشرب الويسكي وشربه. كل عينة عبارة عن صب صغير - يكفي للتنظيف ، والرشفة ، والدوران (إذا كنت ذكيًا) ، والبصق. استخدم أباريق الماء الموجودة على كل طاولة لفتح المكونات العطرية للعينات عالية المقاومة واشطف الزجاج أحيانًا حتى لا يتذوق كل شيء مثل دخان الخث أو فاكهة الشيري.

نظارات جلينكيرن في ويسكي لايف. جايسون ديكسون

2. الوصول في الوقت المحدد

تمر ساعتان (أو ثلاث) بسرعة ، خاصة إذا كنت تقضي وقتك وتضبط نفسك (انظر أدناه). بالتأكيد ، غالبًا ما يكون خط الدخول مجنونًا ، لكن ثق بنا: مع كل العروض الموجودة في الداخل ، سترغب في زيادة وقتك إلى أقصى حد.

3. اللباس لإعجاب

يقول ماهيش باتيل ، مؤسس شركة Universal Whisky Experience ، بحكم التعريف تقريبًا ، كل مهرجان للويسكي هو رفاهية في حد ذاته. عليك أن تتعامل معهم بقليل من الصف. باتيل يعرف من أين يتحدث. كما يرأس شركة Bespoke Spirits ، وهي مستورد للمنتجات الراقية مثل بروميثيوس الشعير المنفرد البالغ من العمر 26 عامًا ، وهو بارز بدرجة كافية في الصناعة لتسجيل بلاطة على أرضية بار Fine & Rare الجديد في مانهاتن ، مكة المكرمة المبهرة من الأرواح البنية.

يقول باتيل ، يرجى أن تكون حسن الملبس ، على الأقل عارضة أنيقة. لست مضطرًا لارتداء بدلة توكسيدو ، بل ارتداء الملابس حسب المناسبة. القيام بخلاف ذلك هو عدم احترام للضيوف الآخرين والعلامات التجارية. في حين أن مهرجانات البوربون ، خاصة تلك التي تقام في الهواء الطلق ، تكون في بعض الأحيان غير رسمية ، إلا أنه لا يضر بالتخلي عن قميص هاواي وبنطلونات الكارغو شورت من أجل البولو وبنطلونات المنتجع.

4. تذكرة دخولك للحدث وليست للويسكي

أعلم أن هناك أحيانًا أشخاص يشعرون ، 'لقد دفعت 100 دولار أو 300 دولار أو أكثر لهذا الحدث ، لذلك سأشرب أكبر قدر ممكن من الويسكي ، حسب قول باتيل. بدلاً من ذلك ، ضع في اعتبارك أنك تدفع مقابل الحصول على فرصة لتجربة كل هذه المنتجات الرائعة في مكان واحد مناسب ومقابلة صانعي الويسكي الذين سافروا في منتصف الطريق حول العالم لمقابلتك.

حسن الملبس في ويسكي لايف. جايسون ديكسون

5. هيدرات

يجب أن يكون هذا أمرًا لا يحتاج إلى تفكير ، ولكن لا يزال بإمكان الناس نسيان أنهم يحتسون العشرات (أو أكثر) من عينات المشروبات الكحولية. حتى لو كنت بصق - يجب أن تفكر حقًا في بصق معظم العينات أو على الأقل أخذ رشفة واحدة - فهذا كثير من الكحول. ستحتوي المهرجانات التي تستحق الملح على محطات مياه موضوعة في مكان بارز في جميع أنحاء الغرفة.

6. سرّع نفسك

ليس عليك أن تشرب كل شيء ، كما تقول Krista May ، مديرة المناسبات الخاصة في Mohegan Sun’s Whisky Union الآن في عامها الثاني. ومن المتوقع أن يستضيف الحدث الذي يستمر ليوم واحد ترفيه وتثقيف 2500 ضيف. لا يتعلق الأمر بالمقدار الذي يمكنك شربه ؛ يتعلق الأمر بمدى الاستمتاع وتجربة شيء جديد. يوافق باتيل: الأمر يتعلق بالتذوق وليس الاستهلاك. هناك سبب لوجود دلاء البصاق. أفضل طريقة للقيام بذلك هي تجربة ما تستطيع ، ثم اختيار القليل والاستمتاع بها.

هناك أيضًا سبب أناني بحت للاعتدال في شربك. بموجب القانون ، يجب أن تضمن المهرجانات ألا يسكر الحاضرين كثيرًا. إذا شعروا أنك ذهبت بعيدًا جدًا ، فقد يصرون على المغادرة ، وتلك التذكرة باهظة الثمن تطير من النافذة.

نصيحة للمحترفين: لا تستخدم المشروبات قبل الحدث. ثق بنا في هذه المرة.

7. تحقق من الترفيه

ليس من قبيل المصادفة أن تقدم مهرجانات الويسكي مجموعة متنوعة من مصادر التشتيت ، من طاولات الطعام إلى الموسيقى الحية. إذا كنت تشرب الويسكي دون توقف لعدة ساعات ، فلن ينتهي الأمر بشكل جيد. بدلًا من ذلك ، خذ قسطًا من الراحة في الأسبوع وشاهد ما يحدث أيضًا في الغرفة. نجلب الترفيه الحي وطاولات البلياردو وسيارة عرض من نيو هامبشاير موتور سبيدواي لالتقاط الصور معهم ، كما يقول ماي. نعم ، تريد الحصول على كل أنواع الويسكي الرائعة ، ولكنك تريد أيضًا الاستمتاع بالمساء. بعد كل شيء ، دفعت تذكرتك أيضًا مقابل عرض رائع.

خيارات البوفيه في Whisky Live. جايسون ديكسون

8. قم بأبحاثك

نظرًا لأن عدد العلامات التجارية والعلامات والتعبيرات الموجودة في معظم مهرجانات الويسكي يمكن أن تكون هائلة ، فقد يفيدك القيام ببعض القراءة المسبقة. ستدرج معظم مواقع المهرجانات العلامات التجارية القادمة. يمكنك معرفة ما إذا كانت مفضلاتك موجودة ، بالتأكيد ، ولكن أيضًا ابحث عن الجديد وغير المعتاد (خاصة إذا كنت قد زرت المهرجان من قبل). تحقق من صفحات الوسائط الاجتماعية الخاصة بعلامات تجارية معينة لمعرفة ما إذا كانت تُبرز أي تعبيرات جديدة أو غير عادية. سيسمح لك كل هذا باستهداف عروض المساء وتعظيمها.

كمكافأة إضافية ، ستكتشف أيضًا في كثير من الأحيان ما هو جديد للمهرجان نفسه. يقدم Whisky Union ندوات اختيارية هذا العام وبار كوكتيل مصنوع يدويًا (لأولئك الذين يريدون استراحة صغيرة من الأشياء المستقيمة). تقدم Universal Whisky مستويات مختلفة من الوصول ، من تذكرة رفيقة للأشخاص الذين قد لا يرغبون في الحصول على الويسكي ولكنهم يرغبون في التجول على الأرض مع تواريخهم أثناء احتساء القليل من النبيذ إلى تجربة High Roller عالية الجودة ، والتي تتضمن مصبوبات فائقة حصرية من التعبيرات النادرة ، واحدة - لقاءات فردية مع سفراء العلامة التجارية وعشاء ثنائي كامل والمزيد. يوفر كلا الحدثين السيجار ووسائل الراحة الأخرى للضيوف.

9. لا تكن ذاك الرجل / غال

تحدث إلى أي شخص قام بصب الويسكي في إحدى هذه الأحداث ، وسوف يخبرونك أن الحاضرين الأكثر إحباطًا هو الشخص الذي يدفع عبر الحشد ، ويدفع زجاجه في وجه الخادم ويطالب ، أعطني أغلى / أقدم واحدة لديك.

ندوة في ويسكي لايف. جايسون ديكسون

لا يقتصر الأمر على أن السعر والعمر لا يعنيان الجودة فحسب ، بل إن الإجراءات تظهر عدم احترام لرواد المهرجانات والخوادم والعلامة التجارية نفسها. تحلى بالصبر ، وانتظر دورك واسأل بعض الأسئلة حول مجموعة العروض ، وسوف تحصل بالفعل على تجربة هذا التعبير النادر للغاية.

تقول ماي ، الجميع موجودون من أجل الشيء نفسه. تريد أن تكون لطيفًا مع جيرانك. بمجرد أن تتذوق طعمه ، تراجع واستمتع به.

10. طرح الأسئلة

تركز معظم المهرجانات على مشاركة شخص جوهريًا مع العلامة التجارية الموجودة في متناول اليد ، بدلاً من مجرد وجه جميل آخر يسكب الويسكي. في حالة عدم توفر أحد أجهزة التقطير أو المالكين أو الخلاطات ، غالبًا ما يكون سفير العلامة التجارية متاحًا. إنهم موجودون لتعليمهم بقدر ما يقدمون عصيرهم. اسأل عن تراث مصنع التقطير ، وتركيب الروح التي تختبرها ، وما الذي يجعل العلامة التجارية فريدة من نوعها.

نصيحة احترافية: تعرف على سفراء العلامة التجارية جيدًا ، وكن لطيفًا ومهتمًا ، وكن مهذبًا مع جيرانك. في بعض الأحيان ، سوف يمنحك هذا المستوى من الألفة صبغة سرية لتعبير قديم للغاية أو نادر. لا تطلب ذلك ، ولكن إذا لعبت أوراقك بشكل صحيح ، فقد يعرضونها.

11. تعرف على جيرانك

الناس الذين يسكبون المشروبات ليسوا المصدر الوحيد للمعلومات والتعليم. يجلب العديد من زملائك المشاربين سنوات من المعرفة حول معامل التقطير وعملية صنع الويسكي والعلامات التجارية والتعبيرات المحددة. خاصة في حدث راقي مثل Universal Whisky Experience ، يمكن أن يتحول رفاقك الذين يشربون إلى أصدقاء مفيدون أو شركاء أعمال. يقول باتيل إن هناك ثروة من المعرفة وإمكانيات صداقة كبيرة. قارن الملاحظات واجلس واستمتع بنفسك.

ويسكي لايف. جايسون ديكسون

12. كن عينة تكافؤ الفرص

أنت تعرف بالفعل ما هو مذاق الشعير الفردي أو البوربون المفضل لديك. ضع في اعتبارك استكشاف علامات تجارية جديدة وغير عادية أو تلك الجداول التي لا تحظى باهتمام كبير. قبل عدة سنوات في مهرجان ويسكي في نيويورك ، عثرت بالصدفة كافالان ، وهي علامة تجارية تايوانية لم تكن موجودة في البلد بعد. لقد وقعت في حب منتجاتها الخفيفة والمصنوعة بأناقة ، وهي الآن من بين أفضل الفائزين بجوائز في العالم وأحبائها.

13. اشرب محليا

وبالمثل ، فهذه هي الحقبة التي تمتلك خلالها كل ولاية في البلاد الآن معمل تقطير والعديد منهم يصنعون الويسكي البارز. في بعض المهرجانات ، يقعون بعيدًا في زاوية مظلمة ؛ في حالات أخرى ، يتم عرضها بشكل بارز. كلها تستحق المحاولة. المنتجون المحليون هم نوع من حيث نبدأ ، كما يقول ماي من مهرجان Mohegan Sun Whisky Union ، حيث يتم عرض المنتجين من كونيتيكت ونيويورك وفيرمونت. يعتبر Jim Beam شريكًا رائعًا ، ولكنه شيء يتوقعه الناس نوعًا ما بالفعل. لذلك نأمل أيضًا في الضغط من أجل اللاعبين المحليين. نريد أن نمنحهم فرصة أن ينكشفوا. يسلط المهرجان الضوء أيضًا على الأطعمة الإقليمية ، ويخصص جزء من العائدات للاستفادة طريقة يونايتد بجنوب شرق ولاية كونيتيكت .

14. أبق عينيك مفتوحتين

لا تستطيع الوصول إلى مدينة نيويورك أو فيغاس؟ المهرجانات مفتوحة طوال الوقت في جميع أنحاء البلاد. الجديد هذا العام هو مهرجان نيو اورليانز بوربون ، تبدأ بأكثر من 80 بوربون ، ريس وويسكي. ساراسوتا هوس الويسكي هو في عامه الرابع ويدعي أنه أكبر مهرجان عالمي للويسكي في الولايات المتحدة وعلى الرغم من أن لويزفيل بولاية كنتاكي هي قلب بلد بوربون ، هناك دائمًا مجال لحدث آخر. هذا الخريف الجديد بوربون آند بيوند سيجمع بين أفضل عناصر الويسكي ومهرجانات الموسيقى ، مع رسالة لويزفيل هي بوربون ما هو وادي نابا للنبيذ.