كوكتيل Sazerac هو كلاسيكي من نيو أورلينز.

شرب الكحول في نيو أورلينز هو اقتراح خطير. كوكتيل واحد يؤدي بسرعة إلى ثانية ، ثم ثالث ، حتى تجد نفسك تغلق شارع بوربون وتعود إلى فندقك مع شروق الشمس. هذه ظاهرة مألوفة لأي شخص حضر Tales of the Cocktail ، مهرجان الكوكتيل السنوي في المدينة ، أو قضى للتو وقتًا في Crescent City. لأنه بالإضافة إلى المئات من الحانات والمطاعم الرائعة ، فإن ثقافة الكوكتيل في نيو أورلينز عميقة. جلبت لنا المدينة المفضلة الكلاسيكية مثل سازراك و الساحة القديمة ، وهي موطن لبعض أفضل وأقدم وأهم مؤسسات الشرب في البلاد.

لذلك ، لا يوجد نقص في الخيارات لقضاء الوقت في المدينة. يتمثل الجزء الصعب في تضييق نطاق الأمور إلى قائمة يمكن التحكم فيها من المواقع التي يجب زيارتها والتي تمنحك تجربة متنوعة. بالنسبة لبعض الإلهام ، هذه تسعة أماكن رائعة للشرب (والأكل) في نولا.

1. كافيه دو موند

كان Beignets وقهوة الهندباء القوية من تقاليد نيو أورلينز التي تقضي على صداع الكحول في مقهى Du Monde منذ عام 1862. قليل من الأشياء يكون مذاقها أفضل في الصباح أكثر من طبق من هذه الوسائد من العجين المقلي الساخن ، والمغطى بغبار مكثف في مسحوق السكر. يفتح موقع السوق الفرنسي أيضًا على مدار 24 ساعة في اليوم إذا كان لديك شغف في وقت متأخر من الليل.

2. علاج

تشتهر نيو أورلينز بالمشروبات مثل Sazerac و راموس جين فيز . ولكن إذا كنت تبحث عن طعام لذيذ ، أصلي الكوكتيلات ، توجه إلى Cure. يوظف بار Uptown بعضًا من أفضل خبراء المزج في المدينة ، وهم عباقرة مبدعون وراء العصا. اطلب من القائمة الرائعة ، أو اطلب من حراس الحديقة أن يصنعوا لك شيئًا ما مع واحدة من مئات الزجاجات التي تصطف على الشريط الخلفي.

3. ديزي ديوكس

بغض النظر عن الوقت الذي تعثر فيه في Daisy Dukes ، يمكنك طلب كل طعام كلاسيكي مريح في نيو أورلينز تقريبًا - من po’boys و gumbo إلى jambalaya. تشتهر هذه المؤسسة الدهنية أيضًا بتقديم وجبة الإفطار على مدار 24 ساعة في اليوم وقد تكون منقذك بعد ليلة طويلة.

4. د.

ينتظرك عالم من الويسكي والبيرة في d.b.a. ، بعد الحي الفرنسي في شارع Frenchman. بينما يقدم بار موسيقى الجاز غير التقليدي قائمة مشروبات رائعة (يمكن القول إنها واحدة من أفضل المطاعم في المدينة) ، فلن تجد أي ادعاء أو تكبر هنا: فقط وقت ممتع.

5. الفرنسية 75 بار

الدخول إلى البار الفرنسي 75 في مطعم أرنو يشبه الدخول في فترة زمنية. يتميز البار بأناقة العالم القديم وقائمة من الكونياك والكوكتيلات الفاخرة ، بما في ذلك الاسم نفسه الفرنسية 75 ، بالتاكيد. لا ينبغي أن يكون ذلك مفاجأة ، لأن النادل منذ فترة طويلة ومايسترو الكوكتيل كريس هانا يدير العرض هنا.

6. متجر لافيت للحدادة

شرب في بعض التاريخ في مطعم لافيت ، والذي يعود تاريخه إلى أوائل القرن الثامن عشر. على الرغم من اسمها ، فإن المؤسسة هي في الواقع حانة رائعة ، وقد تكون أقدم مبنى يستخدم كحانة في البلاد. سواء كان هذا صحيحًا أم لا ، لدى Lafitte قرون من الشخصية لاستكشافها وأنت تجلس في البار ، لذا تأكد من عدم تفويتها.

7. متحف الكوكتيل الأمريكي

خذ استراحة من زحف الشريط الخاص بك للحصول على درس التاريخ. لا تقلق: إنه درس تاريخ متعلق بالمشروبات. قم بزيارة متحف الكوكتيل الأمريكي ، واطلع على مجموعته من الأواني الزجاجية والأدوات وكتب الكوكتيل الكلاسيكية. إنها طريقة رائعة لوضع كل تلك البارات والكوكتيلات الرائعة في منظورها الصحيح ، حيث تتعلم المزيد عن تاريخ Mixology والأشخاص الذين يقفون وراء بعض مشروباتك المفضلة.

8. بيت الأفسنتين القديم

يُعد Old Absinthe House التاريخي مكانًا مفضلاً للري للسكان المحليين والزوار على حدٍ سواء منذ القرن التاسع عشر. هناك الكثير من التاريخ للمناقشة ، ولكن هذا هو آخر شيء يدور في ذهن أي شخص حيث يصب السقاة لقطات جيمسون وأكواب البيرة الباردة. لذا استقر في كرسي بار بالية واستمتع بالأجواء التي تستحقها عن جدارة.

9. Revel Café & Bar

كواحد من اللاعبين الرئيسيين في نهضة الكوكتيل الحديثة ومؤسس مشارك لمتحف الكوكتيل الأمريكي ، قام كريس ماكميليان برعاية الحانة في جميع أنحاء نيو أورلينز وقام ببناء أتباع مخلصين. لذا تأكد من زيارته في Revel ، الحانة التي افتتحها مع زوجته في شارع Carrollton بالقرب من شارع Canal Street. اطلب اختيار النادل ، لأنك ، بعد كل شيء ، في أيدي خبير كوكتيل ، وسوف يفاجئك بمشروب جيد الصنع يتناسب تمامًا مع ذوقك.