هذا الكوكتيل ، الذي أعدته الحانة المحترفة أودري سوندرز من نادي بيجو الراحل وغيره من بارات الكوكتيل الأصلية ، هو في الأساس كوكتيل سموكي مارتيني مطور - وهو كوكتيل ابتكره (ربما ليس من قبيل المصادفة) معلمها ، ديل ديجروف ، المعروف أيضًا باسم أسطورة نادل الحانة King Cocktail.

نسخة سوندرز هي عبارة عن غرائز على أ فودكا مارتيني ، باستخدام الروح الأكثر حيادية بدلاً من الجن المعتاد. يستبدل الفيرموث الجاف المعتاد بالسكوتش مع الاحتفاظ بنسب المارتيني الجافة النموذجية تقريبًا. وبينما يدعو مارتيني العادي إلى اندفاعة من المرارة البرتقالية ، يستخدم هذا المارتيني ليكيور بنكهة اليانسون مشروب مسكر.

ترقية إضافية تجعل مارتيني هذا غير عادي. بدلاً من السكوتش الممزوج الذي تتطلبه وصفة معلمها ، في كوكتيل سوندرز ، يأخذ سكوتش الشعير الفردي ذو النكهة الفائقة من Islay النكهة الدخانية إلى ارتفاعات عالية. إنها نسخة حالمة من مارتيني ، حقًا.