كانت عائلة The Corpse Reviver عبارة عن مجموعة من الكوكتيلات التي يتم تناولها تقليديًا على أنها شعر الكلب ، ومزيل مخلفات للإنعاش والحيوية بعد ليلة من الإفراط في تناول المشروبات الكحولية. ومع ذلك ، كانت الفئة فضفاضة ، مع عدم وجود خصائص مشتركة حقيقية باستثناء أنها تميل إلى أن تكون عالية المقاومة نسبيًا ويتم تقديمها ، بدلاً من الجليد.

أول وصفة مسجلة لـ The Corpse Reviver No. 1 كانت في كتاب كوكتيل سافوي ، نُشر في الأصل عام 1930. كان كتاب الوصفات عبارة عن مجموعة من المشروبات الأكثر شهرة في فندق سافوي لندن. في ذلك ، يكتب النادل والمؤلف هاري كرادوك عن الجثة Reviver رقم 1 ، التي سيتم أخذها قبل الساعة 11 صباحًا ، أو عند الحاجة إلى بخار وطاقة. بالطبع ، الكحول ليس منبهًا مثل الكافيين ، ولا يُنصح عمومًا بشربه قبل الظهر ، خاصة في السعي للحصول على الطاقة.

على الرغم من شعبيتها خلال أواخر القرن التاسع عشر وأوائل القرن العشرين ، إلا أن محيي الجثث تلاشى بشكل عام بعد الحظر. ولكن مثل العديد من المشروبات الأخرى قبل الحظر ، فقد شهدوا انتعاشًا في السنوات الأخيرة. ادخل إلى أحد البار اليوم وافحص قائمة المشروبات ، ومن المرجح أن تجد محي الجثة رقم 2 ، أو تباين في الرقم 2 ، أكثر من أي من زملائه. لا يزال ، رقم 1 لا يظهر من وقت لآخر.

على عكس أشقائها الأكثر شهرة - مشروب الجن المشرق والنباتي مغطى بالأفسنتين - فإن Corpse Reviver No. 1 عبارة عن مزيج غني وحيوي مع قاعدة براندي. إنه ، نعم ، خيار غريب لما كان يُقدم تاريخيًا كمشروب صباحي ، لكنه تميل مسائي خصب وجميل ، يميل نحو عائلة مانهاتن بأرواحها الداكنة وفيرموث.

الثراء يأتي إلى حد كبير من البراندي المقسم ، حيث أن المشروب عبارة عن أجزاء متساوية من كونياك وكالفادوس ، براندي تفاح من نورماندي ، فرنسا. ثراء البراندي يستدعي وجود فيرماوث حلو أكثر جفافاً ، نباتيًا ، مثل Punt E Mes أو Carpano Antica Formula. يمكن للفيرموث الأكثر حلاوة أن يحول المشروبات الكحولية.

بالنسبة لأولئك الذين لا يستطيعون العثور على زجاجة من Calvados ، أو الذين يرغبون في الالتفاف ، فمن المقبول استخدام نوع آخر من براندي التفاح ، على الرغم من أن ملف تعريف النكهة لن يكون متطابقًا. وبالمثل ، يمكن أن يحل البراندي الإسباني أو البراندي الفاخر محل الكونياك ، ولكن مرة أخرى ، ستكون هناك اختلافات. جرب اللعب بأنواع مختلفة من البراندي حتى تجد النوع الأكثر إحياءًا لجثتك Reviver رقم 1.

مكونات

• 1 أوقية كونياك
• 1 أونصة كالفادوس
• 1/2 أوقية حلوى فيرماوث

خطوات

1. يُضاف الكونياك ، والكالفادو ، والفيرموث الحلو إلى كوب الخلط ويضاف الثلج.

2. يقلب حتى يبرد ويصفى في كأس كوكتيل.