مباشرة في المنزل في بار كوكتيل مصنوع يدويًا أو في عربة بار أنيقة.

يقوم محررونا بشكل مستقل بالبحث والاختبار والتوصية بأفضل المنتجات ؛ يمكنك معرفة المزيد حول عملية المراجعة لدينا هنا. قد نتلقى عمولات على المشتريات التي تتم من الروابط التي اخترناها.

لقد اشترينا علب اهتزازات كوريكو المرجحة من مملكة الكوكتيل حتى يتمكن المراجع لدينا من اختبارها في شريط منزلهم. اقرأ للمراجعة الكاملة.

الخط السفلي:

إذا كنت تبحث عن مجموعة شاكر لا تنجز المهمة فحسب ، بل ستجعل أصدقاءك يعتقدون أنك ضوء القمر في الحي الحديث بسهولة ، فلا تنظر إلى أبعد من ذلك.

الايجابيات:

• جميلة بشكل مذهل
• معزول بشكل جيد
• سهل التنظيف

سلبيات :

• العلب تلتصق ببعضها البعض
• غير مرجح بدرجة كافية
• انزلق على الأسطح المبللة

اشترِ من Cocktail Kingdom ، بحوالي 35 دولارًا

مراجعتنا

اسمحوا لي أن أبدأ بالقول إنني لست نادلًا ماهرًا بما يكفي لأقدر حقًا هذه العلب. لاستخدام استعارة سيارة ، فإن علب كوريكو المرجحة المهزوزة المطلية بالنحاس في مملكة الكوكتيل هي سيارة لكزس جديدة لامعة ، وأنا أقود سيارة نيسان عمرها عشر سنوات. هذا لا يعني أنني لن أنزل إلى مقعد السائق وأشم الجلد.

كانت علب كوريكو هي شاكر الكوكتيل المفضل للعديد من الحانات والسقاة على مدار العقد الماضي. إنها أدوات بار احترافية ، وبالتالي ، قد تقدم بعض المشاكل لعشاق الكوكتيل الهواة. ومع ذلك ، فإن هذه العلب هي القطعة الأكثر جاذبية من معدات الكوكتيل التي ستمتلكها على الإطلاق ، لذا فهي تستحق التعلم لمن يرغبون في ترقية شريط المنزل.

التصميم: هل يمكنني إلقاء نظرة على هذه لفترة من الوقت؟

تعتبر شركة Cocktail Kingdom نفسها أكبر مصنع وموزع لأدوات البار الاحترافية في العالم. تفتخر بالتأييد وتقدم مجموعات التوقيع من بعض السقاة الأكثر شهرة في العالم ، بما في ذلك David Wondrich و Jim Meehan. في النهاية ، هذا لا يعني فقط أن كل ما أنتجته هذه الشركة مدعومًا بعقود من الخبرة والخبرة ، ولكن تم تصميمها أيضًا مع وضع الشكل في الاعتبار. تعد Koriko Shaking Tins إضافة مذهلة إلى البار في فندق خمس نجوم أو عربة البار التي قمت بإنقاذها من زقاق. يحول الطلاء النحاسي التصميم الأنيق والبسيط بالفعل لعلب كوريكو إلى عمل فني.

المواد: طلاء النحاس هو ترقية ضرورية

فلنتحدث عن النحاس. ربما تكون أكثر دراية بالنحاس في قسم المطبخ. تعتبر الأواني والمقالي النحاسية رمزًا لمكانة الطهي المنزلي الذواقة. تضمن هذه الترقية إلى حد كبير التوصيل الفائق ، مما يعني أنها تسخن بسرعة وبشكل متساوٍ. كما أنه يبرد بنفس السرعة. علب اهتزاز كوريكو المرجحة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ المحاطة بطلاء نحاسي. هذه ترقية اختيارية للعلب ، والتي تأتي أيضًا مطلية بالذهب ولون أسود غير لامع جديد. لماذا تستحق هذه الترقية ذلك لأن الطلاء النحاسي يحافظ على برودة العلب من الداخل بينما يظل الخارج باردًا بشكل أكثر راحة. هذا يجعل الاهتزاز لفترة أطول ، وهو أمر قد يكون ضروريًا عندما تعتاد على وزن وإحساس هذه العلب ، أكثر راحة وأقل برودة على أصابعك.

الأداء: الممارسة ستجعلها مثالية

بعد فترة وجيزة من اختبار قيادة هذه العلب وجدت نفسي في حانة. من المؤكد ، المنتشرة حول حواف شريط على شكل حرف U كان على الأقل نصف دزينة من مجموعات شاكر كوكتيل Koriko. اختار هذا البار ، وهو كوكتيل كبير الحجم ومتجر دجاج مقلي ، نسخة الفولاذ المقاوم للصدأ. كما ذكرت عدة مرات في هذه المقالة ، هذا شاكر نادل ، خاصة عندما تكون السرعة والدقة من الأولويات.

خذ ملاحظة

'لماذا تستحق هذه الترقية ذلك لأن الطلاء النحاسي يحافظ على برودة العلب من الداخل بينما يظل الجزء الخارجي من العلب مبردًا بشكل مريح.'

في المنزل ، يعمل جهاز شاكر هذا كما ينبغي. عند صنع Clover Club ، تضمنت عمليتي هزتين منفصلتين. الأول عبارة عن مخفوق جاف لرغوة بياض البيض ومخفوق آخر لخلط بياض البيض مع المكونات المتبقية: الجن وعصير الليمون والشراب البسيط ومربى التوت والثلج. تعتبر الهزازات ذات حجم جيد وتتناسب بسهولة مع جميع المكونات لكوكتيل واحد ، على الرغم من أنه يمكنك صنع كوكتيلين في هذه العلب. لقد جعل الوزن الخفيف لهذه العلب من الصعب بعض الشيء الحصول على اهتزاز قوي وثابت. مرة أخرى ، هناك شيء سيجده نادل أكثر خبرة أسهل وشيء يمكن للهواة تحسينه بالممارسة. لقد التصقت هذه العلب معًا بعد الهزة الثانية واستغرق الأمر القليل من التلاعب وبعض الصفعات القوية لإخراج القصدير الأصغر من الأكبر. بالإضافة إلى الالتصاق ، كان هناك القليل من الانزلاق عند وضع العلب على أسطح مبللة.

ما يجعل Clover Club مثل هذا العرض هو الفصل بين الكوكتيل الوردي الفاتح والرغوة البيضاء الكريمية في الأعلى. للأسف ، هذا الهزاز لم يقدم فصلًا واضحًا ، على الأرجح لأن بياض البيض لم يكن مستحلبًا تمامًا ، مما أدى إلى كوكتيل غامض. افترض العديد من المراجعين في أمازون أن تصميم هذه العلب قد تغير مؤخرًا ولم يتم وزنها كما كانت من قبل. قد يكون هذا هو السبب في التعامل مع أكثر صعوبة.

التنظيف: يزداد صعوبة بمرور الوقت

على عكس الهزازات المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ تمامًا ، فإن الهزازات المطلية بالنحاس ليست آمنة للغسل في غسالة الأطباق. هذه ليست مشكلة كبيرة ، لأنها تنظف بسهولة في الحوض ببعض الصابون والماء الدافئ. ما تريد أن تنتبه إليه هو الأكسدة. سوف يغمق النحاس بمرور الوقت ، مما يؤدي إلى ظهور الزنجار المرغوب فيه. إذا كنت لا تريد أن تغير علبك لون تمثال الحرية ، فمن المستحسن معالجتها بمنظف أو ملمع يحتوي على حمض.

خذ ملاحظة

'علب اهتزاز كوريكو الوزنية المطلية بالنحاس في مملكة الكوكتيل هي سيارة لكزس جديدة لامعة ، وأنا أقود سيارة نيسان عمرها عشر سنوات.'

السعر: استثمار مفيد

مجموعة Koriko Weighted Shaking Tin القياسية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، والتي من المحتمل أن تكون قد شاهدتها إذا ذهبت إلى بار كوكتيل ، ستعيدك إلى ما يقرب من 21 دولارًا ( عرض في متجر beerworks 76 ريال سعودي ). هذه صفقة رائعة لمجموعة تقدم المئات ، إن لم يكن الآلاف ، من الكوكتيلات. أضف طلاء نحاسي وستكلفك هذه المجموعة ضعف ذلك. في نهاية اليوم ، تتمتع المجموعة المطلية بالنحاس بفوائد إضافية تتمثل في الأناقة والراحة. بالنسبة لي ، السعر يستحق ذلك من حيث سهولة الاستخدام والجنس المطلق. 36 دولارًا لا يزال مبلغًا معقولًا لمثل هذه المجموعة جيدة الصنع.

المنافسة: كوكتيل المملكة كوريكو مقابل علب ليوبولد المرجحة

كنت أشعر بالفضول بشأن ادعاء مراجعي أمازون أن المجموعة تفتقر إلى الوزن. بعد اختبار علب كوريكو الوزنة اهتزاز ضد مجموعة شاكر أخرى رائدة في مملكة الكوكتيل ، ليوبولد ( عرض في أمازون ) ، كسرت ميزان المطبخ الرقمي. في الواقع ، كانت مجموعة Leopold أثقل بمقدار 25 جرامًا من Koriko ، وهذا كثيرًا عندما تتحدث عن مجموعة تزن أكثر بقليل من 300 جرام. في الاختبار الذي أجريته ، أدى هذا الاختلاف في الوزن إلى سهولة التعامل ، واهتزاز أكثر قوة ، وفي النهاية تجربة صنع كوكتيل أكثر مضمونة.

الحكم النهائي: أساسي نادل من المستوى التالي

إذا كنت تصنع الكوكتيلات بانتظام في المنزل وتتطلع إلى ترقية شريط المنزل الخاص بك ، فإن علب اهتزاز الكوكتيل من نوع Cocktail Kingdom Koriko Weighted Shaking Tins ( عرض في مملكة الكوكتيل ) إلى المستوى التالي. ارتدي زوجًا من الحمالات وشارب المقود وستحصل على مجموعة المبتدئين العصرية التي تتميز بسهولة الكلام. إذا كنت نادلًا مبتدئًا تبحث عن قطعة من المعدات سهلة الاستخدام ، فهناك خيارات أرخص مصممة مع وضع المستهلك العادي في الاعتبار.

المواصفات

اسم المنتج: مجموعة من علبتي اهتزاز مرجحة من مملكة كوريكو مطلية بالنحاسالعلامة التجارية المنتج: كوكتيل المملكةرقم المنتج: KIT-SHA-KOR-Cالسعر:33.98 دولارًا أمريكيًامادة: فولاذ مقاوم للصدأ ، مطلي بالنحاس ، مطلي بالذهب ، أسود غير لامع

لماذا تثق بـ 76 ريالاً لأعمال البناء؟

سارة فريمان كان مدير التحرير لموقع شقيقة Pitchfork الذي يركز على البيرة ، أكتوبر. ظهرت أعمالها أيضًا في Chicago Magazine و Munchies and Tales of the Cocktail. بينما ينصب تركيزها الحالي على البيرة والمشروبات الروحية ، فإن حبها الأول هو الكتابة عن الطعام والمطاعم. عملت سابقًا محررة في Eater و Zagat في شيكاغو.

أفضل 9 هزازات بوسطن في عام 2022