الشمبانيا ، وخاصة الشمبانيا عالية الجودة ، مشروب لذيذ لا يحتاج إلى غش. ومع ذلك ، فإنه يمتزج جيدًا مع المشروبات الروحية والمشروبات الكحولية والمر والحمضيات بحيث لا يستطيع السقاة سوى استخدام النبيذ الفوار في الكوكتيلات. لحسن حظ جمهور الشرب ، أدى هذا الجهد إلى إنتاج عدد لا يحصى من مشروبات الشمبانيا ، من الفرنسية 75 إلى Kir Royale. ولكن ربما لا يوجد شيء أكثر أناقة أو مكملاً لمكونه الرئيسي من كوكتيل الشمبانيا المسمى على نحو ملائم.

ظهرت هذه الكلاسيكية البسيطة في الأصل في دليل النادل ، مجلد 1862 بواسطة جيري توماس. أصبح الكتاب مليئًا بالوصفات الخالدة ، وأصبح موردًا أساسيًا للساقاة ، سواء المحترفين أو الهواة. يصعب صنع بعض المشروبات داخل مكونات اليوم ، ولكن ليس كوكتيل الشمبانيا. هناك احتمالات كبيرة بأن لديك كل ما تحتاجه لخلط واحد: النبيذ الفوار ، ومرطبات الأنجوستورا ، والسكر ، والليمون.

ستأخذ هذه المكونات المباشرة وتتبع إرشادات سان فرانسيسكو بارمان جاك بيزويدنهاوت الذي يقدم هذه الوصفة.

بدلاً من الهز أو التحريك في طريقك إلى منتج نهائي ، ستقوم ببساطة ببناء الكوكتيل في فلوت الشمبانيا الخاص بك. يتم إسقاط مكعب سكر مبلل بالمرارة في النبيذ الفوار والمبرد ، مما يضفي لونه سريعًا على المشروب جنبًا إلى جنب مع خط رفيع وشديد من الفقاعات التي تتسابق من الأسفل إلى السطح.

يبدو الكوكتيل اللذيذ منخفض ABV مناسبًا لتحسين أي مناسبة. اشرب واحدة كمقبلات قبل العشاء ، أو اشربها كقهوة ليلية. املأ يد الجميع الممدودة بناي عشية رأس السنة الجديدة أو في المناسبات الاحتفالية الأخرى. لا يمكنك أن تخطئ عندما تكون الشمبانيا في القائمة.

لاحظ أنه إذا لم يكن لديك أي مكعبات سكر (على سبيل المثال ، إذا لم تكن من محبي الشاي في القرن العشرين أو كنت مسؤولاً عن تقديم الحلوى للخيول) ، فيمكنك استخدام شراب بسيط كمُحلي. سيكون طعم المشروب هو نفسه ، لكنك ستفقد تأثيره الغازي. لذلك ، للحصول على أفضل النتائج ، قم بشراء بعض المكعبات. لا يزال طلب السكر طريقة رائعة لمقابلة الجيران - خاصةً عند دعوتهم لتناول مشروب.

انقر فوق تشغيل لرؤية هذا كوكتيل الشمبانيا يأتي معًا

مكونات

• 1 مكعب سكر
• 2 إلى 4 شرطات مرارة أنجوستورا
• الشمبانيا (أو غيرها من النبيذ الفوار) ، في الأعلى
• مقبلات: تويست الليمون

خطوات

1. ضع مكعب سكر على ملعقة بار واغمسها بالمرارة.

2. أسقط المكعب في فلوت شمبانيا مبرد أو زجاج مشابه.

3. املأ الكوب بالشمبانيا أو أي نبيذ فوار آخر.

4. تُزين برائحة الليمون.