بينما يتم العثور على تشاي لاتيه بانتظام في المقاهي والمقاهي في جميع أنحاء البلاد ، نادرًا ما تحتوي على أي نوع من المشروبات الكحولية ، وخاصة الجن. لن يظهر The Chai Tea Fizz على قائمة ستاربكس المحلية في أي وقت قريبًا ، ولا حتى تلك المقاهي العصرية الموجودة في الشارع من ثلاث ستاربكس الأخرى. لحسن الحظ ، ليس من الصعب صنع مشروب في المنزل.
الخمور الأساسية لشاي شاي Fizz هو بومباي سافير إيست الجن . بينما يشبه تعبير بومباي سافير الشهير ، فإن التعبير الشرقي يتضمن أيضًا نوعين من النباتات الجديدة - عشب الليمون والفلفل الأسود. تمتزج أزواج الجن الفلفل والحمضيات والزهور بشكل جيد مع شراب شاي الشاي الذي يحلى الشراب ، مما يضيف المزيد من التعقيد النباتي إلى هذا المزيج.
كما هو الحال مع أي الجن فيز ، يتكون المشروب من بياض البيض والحمضيات والصودا ، ثم يتم تقديمه لفترة طويلة ، وهو ما يشير إلى أنه يتم تقديمه في كوب خالي من الثلج بدون ثلج. يتضمن ذلك هزًا جافًا أولاً (جميع المكونات تحفظ الصودا المخفوقة بدون ثلج) ، ثم رج عادي مع الثلج للتأكد من أن المشروب بارد بشكل خاص قبل أن يُسكب في الزجاج ويعلوه الصودا. من المهم التأكد من أن الصودا قد اكتملت مبردة ، وليست فكرة سيئة أن تبرد الكأس أيضًا.
مثل ال راموس جين فيز ، شاي تشاي فيز خفيف ومشرق ورقيق ، مما يجعله مشروبًا رائعًا لتناول الغداء. إن استخدام شاي أساسه الشاي الأسود بدلاً من شاي شاي الأعشاب سيضيف أيضًا كمية متواضعة من الكافيين ، مما يمنحك مزيدًا من العذر لتذوق بعضًا منها لحفلة الفطور المتأخرة القادمة.
أضف جميع المكونات ما عدا الصودا إلى شاكر ورجها جافًا (بدون ثلج) بقوة.
افتح الخلاط وأضف الثلج ، ورج مرة أخرى بقوة لمدة 30 ثانية أو حتى يبرد جيدًا.
ضعيها مرتين في كوب كبير وقدميه لفترة طويلة (بدون ثلج) وضعيه فوقها بالصودا.
زيّنيها برائحة الليمون.