تعد reposado tequila واسعة الانتشار إحدى العلامات التجارية الأكثر شهرة في المكسيك.

يتم إنتاج Cazadores reposado على نطاق واسع للجمهور العالمي. يتم تخمير مئات الآلاف من الجالونات من السائل في وقت واحد ، عبر عشرات الخزانات ، لذلك ربما يكون من الأفضل التهدئة من توقعاتك.

حقائق سريعة

تصنيف استراح التكيلا

شركة باكاردي المحدودة

تقطير Cazadores de Arandas Tequila / Bacardi y Compania، S.A. من السيرة الذاتية

اسم 1487

برميل خشبي بلوط أمريكي جديد

لا يزال النوع غير معلن (مقطر مزدوج)

صدر 1973 (في المكسيك) ، 1982 (إلى الولايات المتحدة) ؛ جاري التنفيذ

دليل 80

مسن حتى سنة واحدة
MSRP 25 دولارًا

• 100٪ تكيلا الأغاف مع تقدم العمر إلى أقصى حد يمكن أن يكون عليه الريبوسادو

• عشبي ورائحة الأغاف

• جيد للكوكتيلات ذات النكهات الجريئة والخلاطات

• ليس معقدًا بشكل مفرط

• قد تكون الملاحظة الطبية نتيجة للعمليات الصناعية.

الملاحظات تذوق

اللون : ضوء الذهب الساطع

أنف : عند الشم الأول ، تتنافس أوراق الصبار العشبية مع الطابع الطبي المطهر. عند فتحه ، تظهر تلميحات من الموز الناضج والإسعافات الأولية والليمون.

الحنك : في المقدمة ، إنه حلو قليلاً مع خشب الصبار. وسط الحنك ، خفيف إلى متوسط ​​الجسم ومشرق. يأتي الصبار مع البرتقال والليمون. في الجزء الخلفي من الحنك ، تستمر نفحات الحمضيات المشرقة ، مع متابعة من الأرضي شوكي ، والعشب ، وقضمة من خشب البلوط. عند فتحه ، تظهر نفس أوراق الموز الناضجة في مقدمة الفم.

ينهي : قصير وصراخ قليلا. هناك صبار عالق ، نوتة طبية قليلاً ، لكنه ليس معقدًا ويتلاشى بسرعة إلى حد ما.

مراجعتنا

كل علامة تجارية روحية لها قصة خضعت لبعض الزخرفة على الأقل ، سواء كانت مفضلة تاريخيًا لهذه الملكة أو تلك العصابات ، أو أن الوصفة لم تغير ذرة واحدة في 200 عام. وصف المقطر المتأخر Dave Pickerell من WhistlePig) هذه القصص بأنها زغب وشعر أنها تمثل سيفًا ذا حدين: غالبًا ما يكون ترفيه غير ضار يمكن أن يضيف إلى تجربة الشرب ، ولكن في بعض الأحيان معلومات مضللة وغير دقيقة مصممة لبيع المزيد من الزجاجات.

يقع Tequila Cazadores في الفئة السابقة للترفيه غير الضار ، لكنه يميل بالتأكيد إلى تقاليده المزعجة بحماس. وفق موقع الويب الخاص بالعلامة التجارية ، رأى Don Jose Maria Bañuelos أيلًا في التلال المليئة بالصبار وكان مصدر إلهام لتطوير تيكيلا عائلي خاص وأكثر سلاسة. قام (أو أحدهم) بوضع الوصفة السرية داخل جدران منزله لأكثر من 50 عامًا. في عام 1973 ، بنى دون فيليكس معمل تقطير كازادوريس في نفس الحقول حيث رأى بانيويلوس غزاله.

هناك قد كن ملاحظة للحكاية ، لكن التكيلا الذي نتحدث عنه هنا أكثر واقعية في أصوله. في عام 1973 ، افتتحت شركة Tequila Cazadores مصنع تقطيرها في أرانداس بالمكسيك ، على بعد حوالي 60 ميلاً شرق غوادالاخارا. في عام 1982 ، بدأت العلامة التجارية التوزيع في الولايات المتحدة ، وهي واحدة من الموجة الأولى الصغيرة من تكيلا الأغاف بنسبة 100٪ لالتقاط القوة في أوائل الثمانينيات هنا. اشترتها باكاردي في عام 2004 ، وبحلول عام 2007 توسعت من تعبير ريبوسادو إلى مجموعة كاملة من التعبيرات القديمة وكريستالينو. في عام 2012 ، مرت العلامة التجارية بإعادة تصميم العبوة ، وهي الزجاجة التي ستراها على الرفوف اليوم.

على الرغم من أن الشركة لا تتعمق في عملية الإنتاج الخاصة بها ، إلا أنها تسلط الضوء على عملية تخمير مزدوجة طويلة من سبعة إلى تسعة أيام في خزانات من الفولاذ المقاوم للصدأ ، واستخدام خشب البلوط الأمريكي الجديد في تقادمه (تستخدم معظم أنواع التكيلا السابقين. - براميل بوربون أو مزيج بلوط جديد). وفقًا لمعظم مواقع المعجبين ، يتم طهي الصبار في الأوتوكلاف ويتم استخراج العصير غير المخمر عن طريق الناشر. إحدى اللمسات الرائعة هي أن المايسترو تيكيليرو جيسوس سوسوناغا يخمر الروح التي ستصبح قريبًا بينما تملأ الموسيقى الكلاسيكية المستودع ، وهي تقنية شائعة بين بعض صانعي النبيذ والويسكي أثناء عملية الشيخوخة. هنا ، تشعر سوسوناغا (التي كانت في منصب القيادة لبضع سنوات فقط ، لتحل محل المقطر الرئيسي منذ فترة طويلة جيسوس رضا) أن الموسيقى تساعد على الاسترخاء وتشجع الخميرة على القيام بعملها. سواء كان ذلك صحيحًا أم لا ، من الجيد تخيل طاقم مجتهد (وخميرة) يقشعر لها الأبدان لموزارت.

لا تخطئ: يتم إنتاج هذا التكيلا على نطاق واسع لجمهور عالمي. مئات الآلاف من الجالونات من السائل تخمر مرة واحدة ، عبر عشرات الخزانات. لا حرج في ذلك ، ولكن من الجيد أن تخفف توقعاتك. في حين أنه من الواضح أن هذا تكيلا كامل الأغاف (باستخدام الأغاف من الحقول المرتفعة حول أرانداس) ، فهناك شيء ما (ربما في قطع الرؤوس والذيل ، أو ، كما يعتقد البعض ، تأثيرات استخدام ناشر) بدلاً من آلة التقطيع التقليدية) التي تعود إلى عصر مختلط تم إلقاؤها كطلقات للحفلات من قبل شاربي المبتدئين. إنه ليس معقدًا بشكل مفرط ، وهناك القليل من الملاحظة الطبية في جميع الأنحاء.

ربما لا يكون احتسائه هو الخيار الأول هنا ؛ على الأرجح ، سترميها عدة مرات خلال ليلة احتفالية أو تدمجها في الكوكتيلات. هذا هو المكان الذي يضيء فيه الريبوسادو. بالطبع يعمل في مارغريتا القياسية ، لكن المظهر العشبي يجعله عمليًا بشكل خاص في المشروبات التي تتميز بنكهات الخلاط الأكثر وضوحًا ، سواء كانت حارة أو حلوة. أفضّل أن أسقطه في سبايسي مارغريتا ، ثقيلًا على نفس القدر من الأعشاب والهلابينو.

المنتج بسعر جيد ، لكنه يواجه هذه الأيام منافسة شديدة من عدد من العلامات التجارية جيدة الصنع وبأسعار معقولة. تمنح Olmeca Altos و Casamigos و Espolon وغيرهم هذه العلامة التجارية مقابل أموالها.

حقيقة مثيرة للاهتمام

يأتي Cazadores من الكلمة الإسبانية التي تعني الصيادين ، وهو مكمل لصورة الأيائل على الملصق ، وقد صاغها المؤسس دون خوسيه ماريا في وقت ما حوالي عام 1922 ، وفقًا للعلامة التجارية.

الخط السفلي

Cazadores reposado tequila هي علامة تجارية قديمة 100٪ أغاف ، وهي واحدة من أكثر العلامات التجارية شهرة في المكسيك ، والتي تمتزج جيدًا مع مهروس الفاكهة الطازجة والنكهات الحارة.