مراجعة Casamigos Tequila Añejo

2023 | المشروبات الروحية والمشروبات الكحولية

إنه رشاش مع كمية مناسبة من التوابل.

تم النشر في 12/14/21 تصنيف liquor.com:4

Casamigos añejo tequila هو إدخال معقد ولذيذ في عالم التكيلا المسن. على الرغم من أنه يخطئ في الجانب الأكثر حلاوة من الأشياء ، إلا أن ملاحظات الأغاف العشبية تتألق تمامًا ، مما يؤدي إلى ملف تعريف نكهة متوازن وممتع للجمهور.

حقائق سريعة

تصنيف التكيلا القديمة



شركة دياجيو



تقطير شركة Diageo Mexico Operations S.A. من السيرة الذاتية

اسم 1609



برميل خشبي البلوط الأمريكي (من المحتمل أن يكون بوربون سابقًا ، لكن لم يكشف عنه)

لا يزال النوع لا يزال وعاء الفولاذ المقاوم للصدأ (لفائف النحاس)

دليل 80 (40٪ ABV)



مسن 14 شهر
MSRP 59 دولارًا

الايجابيات
  • صبار مشرق ونظيف وأوراق الفاكهة الاستوائية مع لمسة نهائية من الفاكهة والتوابل

  • نقية ممتازة ، لكنها ودودة بما يكفي لتحضرها إلى الكوكتيلات

  • ربما أفضل تعبيرات Casamigos tequila الثلاثة


سلبيات
  • هناك نوتة كراميل قوية قد يجدها بعض الأصوليين بلانكو تطفلية.

  • قد تكون ملاحظة الكحول / المنثول في النهاية قوية لبعض شاربي الكحول


الملاحظات تذوق

اللون : الذهب شاحب

أنف : الصبار على النهج الأولي ، مع لمحات من الفانيليا والكراميل. في الأنف الثاني ، تظهر ملاحظات الفاكهة الاستوائية من البابايا وربما الموز ، وقليلًا من البرتقال المحترق.

الحنك : يدخل الفم بتوابل وعضة من البلوط العفص والكحول يتنافس مع الصبار العشبي. عندما تضرب منتصف الحنك ، تطفو روح الجسد المتوسطة فوق اللسان وتنفتح أوراق الفاكهة الاستوائية. نحو الجزء الخلفي من الحنك وحتى النهاية ، تتنافس حلاوة الكراميل والفانيليا مع البلوط والأغاف.

ينهي : لمسة نهائية متوسطة إلى قصيرة إلى حد ما من خشب البلوط والكراميل وقليل من الفلفل الأخضر والبابايا والمشمش ونفحات المنثول للكحول.

مراجعتنا

في هذه الأيام ، هناك الكثير من تيكيلا المشاهير (تتفاوت على نطاق واسع الجودة والقبول ومستويات مشاركة المشاهير). ولكن في عام 2013 ، عندما أطلق الممثل جورج كلوني وخبير الضيافة راندي جربر (المعروف أيضًا باسم السيد سيندي كروفورد) Casamigos ، كان لا يزال مفهومًا جديدًا. وأصبح من الواضح جدًا أنهم مكلفون بنجاح العلامة التجارية ؛ تم استقباله جيدًا بشكل عام من قبل صناعة المشروبات. في يونيو 2017 ، أعلنت شركة المشروبات الروحية العملاقة Diageo أنها ستستحوذ على العلامة التجارية مقابل الكثير من المال وتنقل الإنتاج إلى مصنع التقطير الخاص بها. سيبقى الثنائي الشهير كوجه للعلامة التجارية.

على الرغم من التغييرات ، تصر Diageo على أنها لا تزال تركز على علامة تجارية عالية الجودة. وفقًا للشركة ، يتم تحميص أغاف ويبر الأزرق المزروع في المرتفعات من خاليسكو ، المكسيك ، في أفران تقليدية من الطوب لمدة 72 ساعة (بدلاً من استخدام طهي بخاري أرخص وأسرع). يتم استخدام مزيج الخميرة المسجلة الملكية أثناء التخمير ، بدلاً من الخميرة التجارية ، وتستمر هذه العملية 80 ساعة (48 ساعة في خزانات التخمير شائعة). المعنى الضمني هو أن الأموال الإضافية التي قد تدفعها مقابل زجاجة من Casamigos هي نتيجة للجهود الإضافية التي بذلت في إنتاجها.

مثل معظم تيكيلا añejo ، يُقصد به إلى حد كبير الاستمتاع به ببطء وأنيق أو فوق الجليد. ومع ذلك ، نظرًا لأنها ليست روحًا ثقيلة العمر بشكل خاص ، يجب أن تكون مارجريتا مثيرة للاهتمام ، أو كبديل في الكوكتيلات المصنوعة باستخدام ويسكي Speyside أخف مثل Glenlivet. ربما لا يكون هذا هو الذهاب إلى موسيقى قديمة الطراز.

بينما تخضع أنواع التكيلا المدعومة من المشاهير حاليًا لمزيد من التدقيق من قبل المتحمسين (لسبب وجيه: غالبًا ما تستخدم مشاريع الغرور مخزونًا أدنى موجودًا واختصارات لخفض التكلفة معبأة في زجاجة أنيقة) ، فإن Casamigos añejo تستحق بعض الدراسة الجادة. ربما يكون الأفضل من بين التعبيرات الثلاثة وأكثرها تقدمًا ، على الرغم من الشيخوخة الإضافية للبلوط. شيء واحد يستحق النظر فيه هو أن سعره أعلى قليلاً من العديد من المنافسين المباشرين مثل كازادوريس وأولميكا ألتوس وإسبولون. هل يستحق الدولارات الإضافية؟ من المحتمل أن الأمر متروك لك. توجه إلى البار وقم بإجراء بعض المقارنات جنبًا إلى جنب إذا كنت تريد الإنفاق بحكمة.

حقيقة مثيرة للاهتمام

كان الخبر الكبير ، عندما اشترت دياجيو العلامة التجارية ، هو ثمنها: ما يقرب من مليار دولار. يصر جربر على أنه عندما أطلقوا العلامة التجارية ، كان ذلك في الأساس من أجل متعتهم ، وكان مثل هذا الدفع شيئًا لم نتخيله أبدًا.

الخط السفلي

Casamigos añejo tequila هو إدخال معقد ولذيذ في عالم التكيلا المسن. على الرغم من أنه قد يكون رائجًا بعض الشيء بالنسبة لبعض محبي التكيلا ، إلا أن ملاحظات الصبار العشبي تتألق بالتأكيد.