يمتد هذا الشعير الفردي على حقبتين من معمل تقطير Islay الشهير ، وهو صلب بشكل مباشر.

Black Art هي سلسلة مستمرة من الإصدارات محدودة الإصدار من Bruichladdich - وهذا ما نعرفه كثيرًا. أبعد من ذلك ، وعصور الويسكي ، لا نعرف الكثير. وهذه هي الطريقة التي يريدها خبراء التقطير الرئيسي (جيم ماك إيوان ، الذي خلفه آدم هانيت). لم يتم الكشف عن أي شيء عن كيفية نضج هذه الويسكي أو في أي نوع من البراميل تم الانتهاء منها. يقولون ما يهم هو كيف يتذوقون. وهذه الطبعة الثامنة من Black Art مذاقها لذيذ.

حقائق سريعة

تصنيف: سكوتش شعير واحد

شركة: ريمي كوانترو

معمل تقطير: Bruichladdich

برميل خشبي: لم يكشف عنها

صدر: 2020 ؛ يقتصر على 12000 زجاجة

دليل: 90.2

مسن: 26 عاما

MSRP: 450 دولارًا

الايجابيات:

• بالنسبة لمحبي الويسكي الذين قد يجدون المزيد من تعبيرات Bruichladdich التجريبية مثل Bere Barley أو Octomore غريبة بعض الشيء ، فإن Black Art عبارة عن شعير واحد في النمط الكلاسيكي.
• يعد الفن الأسود دليلاً على أن مصانع تقطير Islay يمكنها أن تفعل أكثر من صنع قنابل دخان كثيفة. هذه جوهرة غير مكشوفة ستجذب عشاق الشعير هايلاند وسبيسايد.

سلبيات:

• يلعب Black Art غموض تقادم برميله ، لكنه لا يتذوق طعمًا بعيدًا عن المألوف ، الأمر الذي قد يخيب آمال بعض المتابعين الذين يتوقعون ما هو غير متوقع.
• السعر مرتفع للغاية بالنسبة للويسكي من هذا العمر والجودة ، حتى في عصر الارتفاع الصاروخي لأسعار الشعير المسن.

الملاحظات تذوق

اللون : نحاس متوسط ​​- تحتوي العديد من السكوتش على تلوين الكراميل لتغميق لونها ، لكن Bruichladdich ليس من بينها. اللون هنا يأتي مباشرة من برميل خشبي.

أنف : إنه غني وفاكهي في النفحة الأولى. هل هو نهاية برميل النبيذ؟ ولكن بعد ذلك تأتي الملوحة البحرية التي يجب أن تكون من شيري برميل الشيخوخة ، أليس كذلك؟ معمل التقطير لا يقول.

الحنك : ثمار غنية مستديرة تشبه براميل الميناء تتطور إلى ملوحة جافة وجوزية مع نغمات برتقالية مسكرة. تشير الفانيليا والكراميل إلى الوقت في براميل بوربون السابقة ، ولكن هناك بالتأكيد وجود شيري واضح هنا. كم بالضبط ، بالطبع ، معروف فقط من قبل خبير تقطير Bruichladdich ، وهو لا يخبرنا بذلك.

ينهي : إنه طويل جدًا وجاف وبلوطي إلى حد ما ، ولكنه لطيف بشكل مدهش بالنظر إلى أنه قضى أكثر من ربع قرن في الخشب.

مراجعتنا

يمتد Black Art 1994 على حقبتين من Bruichladdich. تم تقطيره ووضعه في العام الذي توقفت فيه معمل التقطير عن الإنتاج ، ولم يتم استئنافه حتى عام 2001 ، عندما جعله Jim McEwan معمل التقطير الأيقوني والرائد الذي لا يزال قائماً حتى اليوم. بينما يلعب Black Art لغز تقادم البراميل ، فإنه لا يتذوق ذلك الغموض. إنه بالتأكيد أكثر تحفظًا من عروض العلامة التجارية الخارجية مثل Octomore و Port Charlotte. لكن مع ذلك ، إنه ويسكي معد بشكل جميل.

للتعبير عن قوة برميل الماء ، فإن الإصدار 8.1 لديه دليل منخفض نسبيًا وهو رقيق جدًا على الحنك أيضًا. لكنها لا تزال لذيذة للغاية ، مع وجود بوربون سابق وشيري وربما براميل نبيذ أو براميل واضحة في ملف النكهة. الويسكي من هذا العصر والندرة (ناهيك عن سعره) ليس مخصصًا للخلط ، على الرغم من أنه من المحتمل أن يصنع كوكتيلًا رائعًا. الماء والجليد أيضًا غير ضروريين أو موصى بهما. إنه ممتاز كما هو.

إن Black Art 8.1 ليس ما قد تتوقعه من ويسكي Islay - إنه غير مقشر - أو على وجه التحديد Bruichladdich ، لأنه مقيد نسبيًا. ولكن إذا أخذنا في الاعتبار شروطه الخاصة ، فإنه يسلم ثم البعض.

حقائق مثيرة للاهتمام

كان عام 1994 هو نهاية خط Bruichladdich القديم. تم تجميد معمل التقطير في ذلك العام بسبب نقص الطلب على الشعير الفردي الذي يبدو أنه لا يمكن تصوره تقريبًا اليوم. لن يتم إعادة فتح Bruichladdich حتى عام 2001 ، عندما قام Jim McEwan & Co بتحديث العلامة التجارية وبدأ في جعل Laddie محبوبًا من قبل عشاق السكوتش اليوم.

الخط السفلي : بالنسبة للعلامة التجارية المعروفة بتقديم أنواع الويسكي ، فإن Black Art 8.1 محجوز تمامًا ولطيف - ومكلف. نظرًا لأن بعض آخر الويسكي المقطر قبل إغلاق معمل التقطير لعدة سنوات ثم بيعه ، فإنه يعد مهمًا من الناحية التاريخية. إنه أيضًا شعير فردي ممتاز العمر ، مما يساعد على تبرير التكلفة.