بوربون ريكي

2022 | > كوكتيل ووصفات أخرى
كوكتيل بوربون ريكي في كأس هاي بول على صينية معدنية دائرية

هناك العديد من الإجراءات لترك بصمتك على هذا العالم. بعضها ذاتي ، لكن البعض الآخر - مثل تغيير التاريخ لدرجة تسمية نصب تذكاري باسمك - لا يمكن إنكاره. لم يحصل الكولونيل جو ريكي على نصب تذكاري في مسقط رأسه في واشنطن العاصمة ، لكنه تلقى كوكتيلًا. وبقدر ما يتعلق الأمر بشرب الخرافات ، فهذا جيد تمامًا.



The Bourbon Rickey هي لعبة كرة عالية سميت على اسم اللوبي الديمقراطي ، الذي عاش في عاصمة الأمة خلال أواخر القرن التاسع عشر. كما تقول القصة ، كان معروفًا أنه يشارك في المشروبات في حانة شوميكر. ولأن السيد ريكي يفضل المشروبات الخالية من السكر ، فقد طلب في كثير من الأحيان مزيجًا بسيطًا من البوربون والماء الفوار. من السهل أن ترى كيف يمكن لهذا الثنائي البسيط أن يوفر المرطبات خلال أيام ما قبل تكييف الهواء لارتداء البدلات طوال الصيف.



في أحد الأيام ، أضاف النادل ، وهو شاب مساعد اسمه جورج ويليامسون ، عصير الليمون الطازج إلى الكرة العالية ، وولد بوربون ريكي. الثلاثي الصدفة يسير على الخط الفاصل بين أ ويسكي حامض (ويسكي ، حمضيات ، سكر) ويسكي كولينز (ويسكي ، حمضيات ، سكر ، ماء فوار). إنه لاذع ، جاف ، يروي العطش ومتوازن بشكل مدهش ، حتى بدون جرعة من السكر لترويض المكونات الأخرى. إذا كنت تصنع واحدة في المنزل ، فاختر بوربون المفضل لديك للخلط. الجير الطازج غير قابل للتفاوض ، والزجاجة الجيدة من الماء الفوار ستمنح المشروب لدغة الفقاعات المناسبة.

من المؤكد أن مشروب بوربون ريكي هو مشروب تاريخي ، لكن ريكي لم يصل إلى جاذبية واسعة النطاق حتى تسعينيات القرن التاسع عشر ، عندما كان يصنع بشكل أكثر شيوعًا باستخدام الجن. استمر هذا الاتجاه ، وحتى اليوم ، استمر جين ريكي معروف بشكل أفضل بين النجارين والمستهلكين. لكن دعونا لا ننسى أبدًا سلفها الذي كان يشبه البوربون ، والذي ليس غزيرًا ، بل هو الأصل.



يقال أن جو ريكي سئم من كوكتيله الذي يتفوق على إنجازاته السياسية. لذا ، في المرة القادمة التي ترفع فيها بوربون ريكي إلى شفتيك ، تذكر مسؤول الضغط الذي يقف وراءه. ومن ثم ربما جوجل إنجازاته.

20 كوكتيل بوربون جربها الآنمقالات لها صلة فيديو متميز

مكونات

  • 1 1/2 أوقية بوربون
  • نصف ليمونة معصورة طازجة
  • مياه فوارة إلى الأعلى

خطوات

  1. ملء كوب خمرة مع الثلج.

  2. اعصر نصف ليمونة في الكوب واسقطها.



  3. أضف بوربون واملأ بالماء الفوار.

  4. يقلب لفترة وجيزة حتى يتجانس.