إنه لأمر رائع أن تكون لدينا فرص لخلق فرص متقاطعة واستخدام نبيذنا كعنصر رئيسي في الكوكتيلات لدينا ، كما يقول مايكل بيديك ، مالك مزيج 111 ، بار نبيذ خارج واشنطن العاصمة.

له نيويورك صور يبدأ الكوكتيل ذو الرائحة الكريهة بنبيذ أحمر من منطقة كاديلاك دون الإقليمية في بوردو ، مما يعزز من خشب البلوط المحمص والكراميل والفانيليا في بوربون. يتجنب هذا الاختلاف أيضًا الملمس الرغوي الناتج عن الإضافة المعتادة لبياض البيض. يقول بيديك إن عصير الليمون الطازج يضيف سطوعًا ، كما أن لمسة شراب القيقب تزيل كل الحواف الخشنة من المشروب.

مكونات

• 1 كرز ماراشينو (مثل لوكساردو)
• 1 ملعقة كبيرة شراب القيقب
• 2 أوقية ميكرز مارك 46 بوربون
• 1 أونصة نبيذ أحمر من بوردو (مثل شاتو بروثوس)
• 1 أونصة عصير ليمون معصور طازجاً
• 5 شرطات مرّة برتقالية
• مقبلات: ماراشينو الكرز

خطوات

1. في شاكر ، قم بخلط الكرز وشراب القيقب.

   
   
   

2. أضف جميع المكونات الأخرى والثلج ورجها حتى تبرد جيدًا.

3. ضعيها مرتين في زجاج صخري فوق الثلج الطازج.

   
   
   

4. يُزين بالكرز.