إنه ويسكي بقيمة 10 دولارات يمنحك قيمة أموالك.

تم إنشاء هذا المزيج الكندي البالغ من العمر ثلاث سنوات في عام 1951 ، وكان يُطلق عليه في الأصل Black Label ، لكن القصة تقول أن جاك نابير أعاد تسميته بـ Black Velvet بعد تذوق مدى سلاسة وثراءه. بعد سبعة عقود ، أصبح أحد أكثر أنواع الويسكي الكندية مبيعًا في الولايات المتحدة.

حقائق سريعة

تصنيف: ويسكي كندي مخلوط

شركة: هيفين هيل

معمل تقطير: المخمل الأسود

برميل خشبي: السابق بوربون

لا يزال النوع: نحاس

صدر: 1951

دليل: 80

مسن: 3 سنوات على الأقل

MSRP: 10 دولارات

الجوائز: البلاتينية ، جوائز 2020 SIP

الايجابيات:

• إنه أحد أكثر أنواع الويسكي بأسعار معقولة في السوق: من الممكن العثور على زجاجة بأقل من 10 دولارات. عند هذا السعر ، كل ما هو مطلوب هو مجرد قابلية الشرب ، وتقوم Black Velvet بتوصيل ذلك.
• في مثل هذا السعر المنخفض ، يشجع Black Velvet على التجريب. هل حصلت على وصفة جديدة تريد التحقق منها ولكنك لا تريد المخاطرة بإهدار الأشياء الجيدة؟ استخدم Black Velvet للتشغيل التجريبي.

سلبيات:

• على الرغم من كونه نوعًا من الويسكي المختص ، إلا أنه بالتأكيد ليس رائعًا ، وحتى الترقية إلى نطاق 20 دولارًا ستحصل على أنواع الويسكي الكندية المخلوطة ذات الجودة العالية.

الملاحظات تذوق

اللون : ذهب متوسط. هل يمكن تحقيق هذا اللون من ثلاث سنوات في براميل البوربون السابقة؟ ربما ، ولكن من الممكن أيضًا إضافة بعض الألوان الاصطناعية.

أنف : خبز محمص محترق قليلاً عند النفحة الأولى. عندما تنفتح قليلاً ، تتسلل أيضًا ملاحظات الفانيليا والسكر المحروق ، التي تذكرنا بالكريم بروليه.

الحنك : عندما تلامس اللسان ، يكون حلوًا جدًا ، مع نغمات ثقيلة وتغلب على الحدود من الكراميل. أمسكها على الحنك ، ويتم استبدال الكراميل بنوتات الفحم القاسية قليلاً ، جنبًا إلى جنب مع الوخز الحار من الجاودار.

ينهي : طويل وحار ، ثقيل على الجاودار ، مع الخبز المحمص المحترق الذي كان موجودًا على الأنف ، بعد دقيقة أو نحو ذلك يتطور إلى حلاوة خفيفة.

مراجعتنا

لا شك أن السبب الرئيسي لشعبية بلاك فلفيت هو سعرها. مع الزجاجات التي يجب أن تكون في نطاق 10 دولارات ، فإن طعمها يكاد يكون بجانب النقطة. كل ما هو مطلوب حقًا من Black Velvet هو أن يكون صالحًا للشرب.

وصالحة للشرب بالتأكيد. إنه ليس نوعًا من الأحجار الكريمة المخبأة على مرأى من الجميع ، لكنه ليس المعى غير المخفف الذي يمكن توقعه بشكل معقول من شرب هذا الخمر الرخيص ، وخاصة الخمور المسن. تتناوب نكهته بين الحلو المفرط والقاسي للغاية ، لكنه لا يمكن تحمله أبدًا ، حتى عندما يكون الحشيش. كخلاط ، إنه أفضل إلى حد ما من ذلك ، لا سيما في الكوكتيلات التي تسمح للمكونات الأخرى بالقيام برفع الأحمال الثقيلة ، مثل حامض الويسكي.

هل يستحق إنفاق بضعة دولارات إضافية للحصول على مزيج كندي تمت ترقيته مثل Canadian Club أو J.P. Wiser أو حتى تعبير Black Velvet الخاص بـ Reserve؟ إذا كنت تخطط لشربه ، حسنًا ، نعم. ولكن إذا كان السعر هو الشاغل الرئيسي ، فإن Black Velvet يخدم غرضه ويفعله بشكل جيد.

حقائق مثيرة للاهتمام

على عكس معظم الخلطات ، يتم مزج أنواع الويسكي التي تتكون منها Black Velvet - 90٪ من الجاودار وروح الذرة - قبل وضعها في البرميل. ثم يتزوجان معًا في براميل بوربون سابقة لمدة ثلاث سنوات قبل تعبئتهما.

الخط السفلي : Black Velvet عبارة عن ويسكي من النوع السفلي ، ومن المشكوك فيه أنه يمكن الخلط بينه وبين شيء أكثر تطوراً. ولكن مقابل 10 دولارات ، ستحصل على أموالك ثم بعضًا. دعونا نسميها زائد مقبول.