أسود وتان

2022 | > كوكتيل ووصفات أخرى
أسود وتان

مشروب الجعة ذو الطبقات هذا مصنوع من نصف شجاع (غينيس عمومًا) ونصف بيرة شاحبة (غالبًا باس) يعمل لأن الشجاع أقل كثافة من البيرة ، لذلك يطفو فوق البيرة ذات الألوان الفاتحة ، مما يخلق نصف لتر بلونين وهذا واضح مصدر اسم المشروب.



الصب البطيء على ظهر الملعقة ضروري لجعل هذا الباينت يبدو صحيحًا تمامًا. قد لا تكتسبها في المحاولة الأولى ، ولكن كما هو الحال مع أي شيء في الحياة ، فإن الممارسة تجعلها مثالية.



من المهم ملاحظة أن للاسم أيضًا دلالات سياسية في أيرلندا وليست جيدة. كان بلاك وتانس جنودًا إنجليزيين شبه عسكريين اتُهموا بارتكاب بعض أسوأ الفظائع ضد الأيرلنديين خلال حرب الاستقلال الأيرلندية في أوائل عشرينيات القرن الماضي ؛ جاء لقبهم من زيهم الرسمي ، وهو مزيج من الأسود والكاكي. إذا كان يجب عليك إشباع الرغبة الشديدة في تناول هذا المشروب أثناء تواجدك في أيرلندا ، فيجب أن تحصل على نفس المشروب عند طلب نصف ونصف في الحانة (أو ربما جعة Harp و Guinness ، ذات طبقات مماثلة) دون الإساءة إلى النادل الخاص بك أو زملائك المستفيدين.

فيديو متميز

مكونات

  • 8 أوقيةباهتلكن(مثل الجهير)



  • 8 أوقيةشجاعبيرة(مثل غينيس)

خطوات

  1. أضف الجعة الباهتة إلى نصف لتر من الزجاج ، واملأها حتى المنتصف.

  2. اسكب الشحوم ببطء شديد على ظهر الملعقة لملء الكوب ، مع تحريكه فوق الجعة للحصول على تأثير متعدد الطبقات.