يوضح هذا الجن اللندني الكلاسيكي النظيف ما هو التوازن.

Beefeater هو تعبير نظيف وكلاسيكي من London Dry الجن المليء بالنكهات المتوازنة من العرعر والكزبرة والحمضيات.

حقائق سريعة

تصنيف: لندن دراي جين

شركة: بيرنود ريكارد

معمل تقطير: كينينجتون ، لندن

لا يزال النوع: وعاء لا يزال

دليل: 88
MSRP: 20 دولارًا

الجوائز: الميدالية الذهبية ، مسابقة سان فرانسيسكو العالمية للأرواح 2020

الايجابيات:

• يعمل أيضًا في مارتيني كلاسيكي كما هو الحال في Gin & Tonic.
• نباتات متوازنة بشكل جميل

سلبيات:

• قد يكون ABV الذي تم تخفيضه مؤخرًا بمثابة منعطف للموالين في London Dry.

الملاحظات تذوق

اللون : صافي

أنف العرعر: علامة تجارية مغطاة بأوراق الأزهار ، والكزبرة ، والحمضيات ، وقليل من اللوز

الحنك : حلو وحار بلطف ، مع نوتة خشبية لطيفة وموازنة الأزهار من حشيشة الملاك وجذر عرق السوس ، ونضارة العرعر اللطيفة

ينهي : حمضيات وصنوبر ، مع قليل من الحرارة الحارة والمالحة

مراجعتنا

تقوم شركة Beefeater بتصنيع محلل لندن الجاف الكلاسيكي بالطريقة نفسها منذ عام 1876 (على الرغم من أن أصوله تعود على الأرجح إلى عدة سنوات سابقة) ، عندما بدأ الصيدلاني الذي تحول إلى التقطير جيمس بوروغ رسميًا في بيع المنتج باستخدام نفس النباتات التسع التي تشكل جزءًا من منتجاته الدقيقة- نكهة حارة اليوم. بالإضافة إلى العرعر ، فإن هذه النباتات هي جذر السوسن وجذر وبذور حشيشة الملاك وبذور الكزبرة واللوز وجذر عرق السوس والليمون وقشور البرتقال إشبيلية. ومن الجيد أنهم لم يعبثوا بدقة صيدلي بوروغ أكثر من اللازم: التوازن النباتي لشركة Beefeater على الطريق الصحيح ، وهو لذيذ للشرب بمفرده كما هو الحال مع الاختلاط.

لقد انفجر عالم الجن في السنوات القليلة الماضية ، حيث حاول العديد من المقطرات بأيديهم الجمع بين جميع أنواع الزهور والفواكه والأعشاب والجذور والتوت ، فقط ليكتشفوا أن التركيبة الخاطئة تنتج نباتات صيدلية سائلة. ليس الأمر بالسهولة التي قد يعتقدها المرء أن تحصل على نقع (أو تقطير) كل مكون من المكونات للحصول على تأثير متناغم جيد. يستخرج Beefeater أفضل أجزاء سربته من النباتات ، حيث ينقع لمدة 24 ساعة في روح الحبوب المحايدة ثم يعيد التقطير في الأواني القديمة للحصول على الجن العطري الناتج.

حقائق مثيرة للاهتمام

في عام 2020 ، خفضت الشركة ABV للروح من 48٪ إلى 44٪ في الولايات المتحدة ، مما أثار استياء بعض المصلين الذين فضلوا الدليل الأعلى ويعتقدون أنه ضروري لأسلوب London Dry (والذي ، في الواقع ، لا يلزم صنعه في لندن ، على الرغم من أن Beefeater). لكن في أوروبا ، ظل الدليل عند 40٪. إذهب واستنتج.

الخط السفلي : العرعر للأمام ولكن بلطف ، فإن المكونات المناسبة تمامًا من المكونات النباتية الكلاسيكية في Beefeater متعددة الاستخدامات تكمل هذا الجن المنعش والصنوبر.