كوكتيل عند غروب الشمس على الماء للفوز

تتضمن الرحلة الخيالية المطلقة إلى جزيرة استوائية كوكتيلًا بالطبع. يفضل تناوله منعشًا ومليئًا بالمكونات الطازجة ، ربما مع مقبلات متقنة. لحسن الحظ ، فإن العديد من الأماكن التي تناسب القانون تنتج أيضًا أرواحًا محلية عظيمة.

ومن يعرف أفضل مكان يذهب إليه للاستمتاع بهذه الأجواء الاستوائية الرائعة جنبًا إلى جنب مع الكوكتيلات الرائعة؟ لماذا ، نادل الحي الودود الخاص بك! من أجل الإلهام حول المكان الذي ستنتقل إليه بعد ذلك ، لجأنا إلى 10 من حاملي المشروبات الذين يعرفون أفضل أماكن العطلات التي ستشرب فيها جيدًا بينما تمتص أشعة الشمس.

• إريك ألبرين: كوبا

  فلوريديتا

  فلوريديتا

  
  
  

  لقد ذهبت إلى كوبا أثناء قيادة فيدل كاسترو مرة واحدة فقط ، لكنني بالتأكيد سأعود ، كما يقول إريك ألبرين ، المالك المشارك والنادل في The Varnish في لوس أنجلوس. كوبا هي واحة ملونة ومتداعية للعمارة الاستعمارية الإسبانية. على الرغم من وجود الكثير من الفقر ، إلا أن التعليم واللطف والموسيقى والطعام والشراب يحتفل بها شعبها. أحب أن أشرب حيث كان لهمنغواي ديكيريس (في فلوريديتا ) كذالك هو موهيتوس (في بوديجيتا ديل ميديو ).

  
  
  

• روبرت بيديغار: أواهو ، هاواي

  هالكولاني

  هالكولاني

  من أجل هروب استوائي ، أود أن أقول إنه هنا في هاواي ، كما يقول روبرت بيديغار ، قائد الحانة في ماهينا وصن في هونولولو. هناك عدد قليل من المواقع الرائعة على الجزر الخارجية ، لكنني أكثر دراية بـ Oahu. أحد الأماكن المفضلة للذهاب هو منزل بدون مفتاح في فندق Halekulani. أنا أحب هذا الشريط نظرًا لحقيقة أنهم كانوا يصنعون مشروبات رائعة على خلفية Diamond Head لفترة طويلة. إنه يحتوي على جميع الجوانب التي يتخيلها الكثير من الناس عندما يفكرون في الأماكن الاستوائية بعيدًا عن الشتاء البارد: موسيقى هاواي ومشروبات الروم القوية وإطلالة رائعة.

• دين كامبل: نيوزيلندا

  المدنية والبحرية

  المدنية والبحرية

  يقول Dane Campbell ، الذي عمل في Babu Ji في سان فرانسيسكو ، إن آخر شتاء في نيويورك تهربت منه بنجاح قضيته في نيوزيلندا لمدة شهر تقريبًا. كنت هناك من يناير إلى فبراير خلال فصل الصيف ، وأمضيت معظم رحلتي في الزيارة والبقاء مع صانعي النبيذ والمزارعين في الكيوي (يا لها من علاج!). كان من أكثر الأيام التي لا تنسى أن أتيحت لي الفرصة للمشاركة في عشاء علف محلي في بلد النبيذ ، خارج كرايستشيرش ، شمال كانتربري. كنت أعمل رئيس الساقي في غرفة المسكيت في ذلك الوقت ، وقضيت جزءًا كبيرًا من وقتي في 'برعاية' نيوزيلندا مع سكان كرايستشيرش المحليين وصانع النبيذ ثيو كولز. ذات يوم جميل للغاية في ليتيلتون ، قضيت أنا وثيو جلسة استوائية لطيفة في الجزء الخلفي من المدنية والبحرية الاستمتاع بكوكتيلات Something Sour ، والتي اخترنا تجربة كل جولة مع مشروب كيوي مختلف محلي الصنع (صنعه الناس ، وليس بالفاكهة).

• تيم كوبر: ميامي

  سيث بروارنيك

  هناك نوعان من البارات التي أذهب إليها أثناء وجودي في ميامي ، والقرار يعود إلى ما إذا كنت أريد أن أكون بالخارج أو بالداخل ، كما يقول تيم كوبر ، الساقي والشريك في Goldbar ، Sons & Daughters و Sweetwater Social ومدير السوق في The 86 شركة ، كلها في نيويورك. عندما أحتاج إلى تكييف أو الخروج من المطر ، أحب ذلك تمامًا سويت ليبرتي . لقد أتقنوا إلى حد كبير نسبة الكوكتيل الرائعة والبيئة غير الرسمية ، وهو أمر أصعب مما تعتقد. أنا أنجذب نحو أسلوب مشروب لاذع أو حامض في الطقس الدافئ ، والشرب الذي أحببته آخر مرة كنت هناك هو Collins Park. إنه نوع أزهار أزهار يسهل شربها. أعتقد أن المرء قد يستخدم الكلمة سحق .

  عندما أريد أن أكون بالخارج ، لا يوجد شريط أفضل من شاكر المكسور . لقد تلقوا الكثير من الضجيج ، لكنه مستحق تمامًا. يغيرون قائمة الكوكتيل الخاصة بهم أسبوعيًا ويقدمون عرضًا يوميًا أيضًا. مشروبي المفضل هناك الآن هو وجه ساتورن مع جين فورد و House Saturn Tonic (الجنطيانا ، فاكهة العاطفة ، حبوب الفلفل ، فول التونكا ، الزنجبيل وقشر الليمون).

  استمر في 5 من 10 أدناه.

• إسحاق غريلو: جزيرة هاربور ، جزر البهاما

  إسحاق جريلو

  أحب السفر إلى جزيرة هاربور في جزر البهاما في الشتاء ، كما يقول إسحاق جريللو ، المالك والنادل في ريبور بار في ميامي بيتش). إنها جزيرة هادئة قبالة إليوثيرا وعلى بعد ساعة واحدة فقط من ميامي. لقد زرت الجزيرة منذ حوالي ثلاث سنوات ، وكانت محطتي الأولى دائمًا دنمور لتناول أحد مشروبات Briland Sunset من Henry Roll. الرمال الوردية للجزيرة هي الجزء المفضل لدي. سترى أيضًا خيولًا برية حول الجزيرة ، وهو ما أحبه.

  الميناء (أو بريلاند ، كما يسميه السكان المحليون) مريح للغاية. ستجد مشاهير يتجولون في عربات الغولف الخاصة بهم أو يصادفون شخصًا مشهورًا في حانة يرتدون شبشب. إنه نوع المكان الذي يأتي إليه الناس للاستمتاع بجمال الجزيرة ، والكوكتيلات الرائعة والطعام ، ولكن أيضًا بيئة مريحة وودية. أنا أحب بشكل خاص رشفة و روك هاوس .

• أندرو ميلتزر: ميامي

  مايكل ماركو

  عندما يصل الهواء البارد في سان فرانسيسكو إلى عظامي (في أي وقت من السنة!) ، أتوجه إلى ليتل هافانا في ميامي ، كما يقول أندرو ميلتزر ، نادل العام من Diageo World Class في الولايات المتحدة لعام 2016 ونادل في 15 Romolo ، في سان فرانسيسكو. محطتي المفضلة هي سلسلة الكرة ، وهو مطعم ونادي كوبي قديم. إنهم يصنعون موزة Bananita Daiquiri الشهيرة - أطلب مني مع Ron Zacapa البالغ من العمر 23 عامًا - ويضيفون كريم الموز وعصير الليمون والشراب البسيط وحبوب القهوة والموز - جميعهم ممزوجون في النسيان المثلج مع القليل من بقع القهوة فاصوليا تطفو في المشروب. وغني عن القول ، إذا كنت ترقص موسيقى السالسا وتشتعل الأمور ، فإن Bananita Daiquiri أمر لا بد منه.

• جيسون ميندنهال: ستوكينج آيلاند ، جزر البهاما ؛ خليج باروتي ، جامايكا

  فلويد بيليكان بار
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-21 '/>

  فلويد بيليكان بار

  شريطي المفضل للشرب في الشتاء هو الدردشة البرد بار الشاطئ في جزر الباهاما الواقع في جزيرة ستوكينج ، كما يقول جيسون ميندنهال ، المالك والنادل في The Wild Son في مدينة نيويورك. لديهم أفضل سلطة محار على هذا الكوكب ويصنعون حطام Goombay المذهل ، وبيرة Kalik باردة مثلجة. مكان آخر مفضل هو فلويد بيليكان بار . إنه كوخ صغير خاص يقع في باروتي باي على الساحل الجنوبي لجامايكا. أقضي وقتي هناك في شرب بيرة Wray & Nephew الروم والزنجبيل.

• مزيج اللبلاب: أواكساكا ، المكسيك ؛ ساوث بيتش ، ميامي

  إصدار ميامي بيتش
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-24 '/>

  إصدار ميامي بيتش

  يقول Ivy Mix ، المالك المشارك والنادل الرئيسي في Leyenda في مدينة نيويورك ، إن إحدى رحلاتي المفضلة هي Playa Zipolite في أواكساكا بالمكسيك. إنه شاطئ صغير مذهل مع خليج صغير في نهايته يتميز بالهدوء وخليج أطول يمكن ركوب الأمواج فيه. أفضل شيء يمكن شربه هو جوز الهند المفروم مع القليل من المازكال - بسيط للغاية ، لذيذ للغاية ، مذهل للغاية. أود أيضًا أن أقول إنني أحب شرب Miami Vices على الشاطئ في إصدار ميامي بيتش . إنه أمر رائع ، وأحيانًا يمكنك الاستعانة بجوش واجنر [مدير الثقافة والترفيه بالفندق] ليخرج وينضم إليك.

  استمر في 9 من 10 أدناه.

• تريش روسين: جراند كايمان

  فنادق كيمبتون
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-27 '/>

  فنادق كيمبتون

  لقد سئمت بالفعل من فصول الشتاء الباردة في نيويورك لدرجة أنني قمت بالانتقال الكبير إلى جراند كايمان ، كما يقول تريش روسين ، النادل الرئيسي في طائر في Kimpton Seafire Resort + Spa في جراند كايمان. الطقس دائمًا مثالي ، ويستمتع الناس حقًا بكايمان وكوكتيل جيد. عندما يسألني أحد الضيوف عن شيء أصلي ، فإن عملي هو شيء أحب أن أطلق عليه Scotch Bonnet Margarita. إنه مزيج من Don Julio blanco tequila و Cointreau و Scotch bonnet syrup وعصير الليمون الطازج مع حافة ملح البحر. بونيه سكوتش هو فلفل محلي موطنه الجزيرة يستخدم في الكثير من الطعام والصلصة الحارة هنا.

• أوليسيس فيدال: بنما

  مسبح ومكتبة فندق أمريكان تريد. سبنسر لويل

  يقول أوليسيس فيدال ، مدير الحانة والنادل الرئيسي في الموظفين فقط في مدينة نيويورك ، إنني أحب بنما. عندما أذهب ، أبقى في Casco Viejo في فندق امريكان تريد . ما هو رائع حقًا في فندق Ace هو أن التصميم الداخلي قد تم التفكير فيه جيدًا ، حيث تم تنفيذ تعبيرات عن الثقافة البنمية من الماضي وإحيائها بلمسات من الحداثة بكميات بسيطة. يعد المسبح الموجود على السطح مكافأة ، والمكتبة رائعة للاجتماعات أو مجرد الاسترخاء.

  عادة ما يكون المشروب المفضل كلاسيكيًا رم وكولا مع الجير الطازج. يمكن العثور على هذا في كل مكان ، وإذا كنت جديدًا في بنما ، رون الجد و دون بانشو هما رمان يجب أن تجربهما. من الجيد أن نتأمل في التلفيقات الأخرى التي قد يكون لدى المرء في Casco Viejo ، لكنني أعتقد أن Rum & Coke مناسب ومناسب - قصيدة للأيام الخوالي بينما لا يزالون يعيشون في الوقت الحاضر.