شيخوخة البرميل تنتقل إلى المستوى التالي

2024 | خلف البار

اكتشف عدد الملاك الخاص بك

المشروبات

بنك وبوربون مهووس بالويسكي الأمريكي.





يشتهر المراهقون باللعب بجميع أنواع المواد غير المشروعة.

تجربة الشباب براين بيفيلاكوا؟ قراءة كتب بول هارينجتون كوكتيل بينما كان دون السن القانونية. أرسل هذا الكتاب التكويني سيد بوربون وراء فيلادلفيا الجديد بنك وبوربون في رحلة لمدة عقدين من نوبات الحانات ، في مزيج من بارات المطار وحانات الغوص والبارات الكانتونية. حتى يومنا هذا ، لا يزال بيفيلاكوا معجبًا بأن كوكتيلًا صغيرًا صغيرًا مصنوعًا من أقل من خمسة مكونات يمكن أن ينتج ابتسامة صادقة على وجه العميل. في Bank & Bourbon ، يضع Bevilacqua هذه البصيرة للاستخدام بينما يحتفل بالويسكي الأمريكي في قلب مدينة Brotherly Love.





الخلفية

تم افتتاح Bank & Bourbon في أبريل 2014 في مبنى فيلادلفيا التاريخي لصندوق التوفير في وسط مدينة فيلادلفيا. تم تشغيل مبنى 'سنتر سيتي' في أواخر عشرينيات القرن الماضي ، وتقدر تكلفة تشييده بحوالي 8 ملايين دولار - جزء كبير من التغيير عندما تم افتتاح المبنى خلال فترة الكساد الكبير. تم تحويل المبنى إلى فندق Loews المكون من 581 غرفة في عام 2000 ، ولكنه يحتفظ بالميزات الكلاسيكية مثل الخزائن المصرفية وساعات كارتييه.

عالم الويسكي

يفخر Bank & Bourbon بامتلاكه لواحد من أكثر قوائم الويسكي تنوعًا في البلاد. كما أنه يتميز ببرنامج شيخوخة البرميل الذي يركز على الويسكي المباشر بدلاً من علاج الكوكتيل الأكثر شيوعًا. نساعد الضيوف على استكشاف كيفية تغير الويسكي مع الخشب ، يلاحظ بيفيلاكوا.



يرى العملاء بشكل مباشر كيف تتطور الروح ثم يختبرونها خلال عملية الشيخوخة. ثم يستمتعون بها بشكل أنيق ومميز في الكوكتيلات. أحد الأمثلة البارزة: عميل يبلغ من العمر ويسكي أبيض في برميل كان يحتوي على بوليفارد ، لذلك سيتخذ خصائص الكوكتيل.

حمى البرميل

يحصل العملاء على برميل بلوط أمريكي جديد متفحم سعة ثلاثة لترات لمدة عام ، يتم وضعه في خزائن خاصة. تتراوح رسوم العضوية حاليًا من 600 دولار إلى 800 دولار سنويًا ، اعتمادًا على نوع الروح المعنوية المستخدمة للتعبئة الأولى ومهما كانت العديد من الزيارات تستمر. يتم توفير براميل جديدة مجانًا للضيوف ، الذين يدفعون فقط تكلفة المشروبات الروحية التي يشيخون فيها.



ليزا ب. زيمرمان تكتب وتستشير حول المشروبات منذ عقدين. وهي مديرة شركة Liza the Wine Chick الاستشارية ومقرها سان فرانسيسكو وتساهم بانتظام في منشورات مثل عمل النبيذ شهريا و اشرب ساخنة و ال سوم مجلة.

الصور مجاملة من بنك وبوربون

فيديو متميز اقرأ أكثر