كوكتيل باكاردي

2022 | كوكتيل ووصفات أخرى
وصفة كوكتيل باكاردي

أصبح كوكتيل Bacardí أحد أكثر المشروبات شعبية في أمريكا فور إلغاء الحظر. إنه اختلاف في ديكيري التي تحتوي على الروم والليمون والغرينادين بدلاً من السكر ، وعلى الرغم من وجود مشهد نادر في قوائم الطعام اليوم ، إلا أنه كان من أقوى العناصر في مجموعة البار في الثلاثينيات. ومع ذلك ، يمكن إرجاع أصله إلى عقدين قبل يوم الإلغاء.



في 13 نوفمبر 1913 ، ذكرت صحيفة أوكلاند تريبيون عن كوكتيل جديد يحتوي على الروم البورتوريكي وعصير الليمون والغرينادين التي تم استيرادها من نيويورك. بينما لم يتم تسمية كوكتيل Bacardi على وجه التحديد ، قد يكون هذا هو أول حساب مكتوب للمشروب. بعد فترة وجيزة ، ظهر كوكتيل Bacardi في إصدار عام 1914 من ' مشروبات ، مع تحديد رم باكاردي كروح القاعدة. استمر إدراجها في أعمال مؤثرة أخرى طوال العقد ، مما عزز مكانتها في كتب التاريخ.



بحلول الوقت الذي بدأت فيه الثلاثينيات من القرن الماضي ، كان الأمريكيون - وخاصة أولئك الذين شربوا في هافانا خلال سنوات الجفاف في أمريكا أو أولئك الذين أخذوا عينات من كوكتيل باكاردي - متعطشين للوصفة المألوفة. في نيويورك ، أصبح من أكثر المواد الغذائية مبيعًا في العديد من الحانات. ومع ذلك ، سرعان ما أدركت العلامة التجارية أنه ليس كل كوكتيل Bacardi يحتوي في الواقع على Bacardi rum. شكل هذا مشكلة للعلامة التجارية ، التي تصرفت بإصدار دعاوى قضائية في عام 1936 ضد المؤسسات التي تصب كوكتيلات باكاردي بدون باكاردي. لقد ربحوا ، وأصبح كوكتيل Bacardi مشروبًا محميًا من قبل الحكومة ، على غرار مشروب مظلم وعاصف ، والتي لا يمكن صنعها إلا باستخدام شراب جوسلينج.

عند صنع الكوكتيل اليوم ، من الأفضل استخدام الغرينادين محلي الصنع بدلاً من الإصدارات الاصطناعية ذات اللون الأحمر الفاتح التي ستجدها في المتاجر. الغرينادين الحقيقي غني ولذيذ وعادة ما يكون أقل حلاوة من معظم الخيارات التجارية. كما أنه أقرب إلى ما كان الناس يشربونه في الثلاثينيات ، عندما كان كوكتيل باكاردي ملكًا.



القصة المذهلة لكوكتيل باكاردي وكيف أصبحتمقالات لها صلة فيديو متميز

مكونات

  • 2 أوقية باكاردي أوشو رم
  • 3/4 أوقية عصير ليمون طازج
  • 3/4 أوقية من الجرينادين محلية الصنع *

خطوات

  1. يبرد كوب الكوبيه بالثلج ويوضع جانباً.

  2. أضف جميع المكونات في الخلاط مع الثلج ورجها حتى تبرد جيدًا.

  3. توتر في الكوبيه.