تجول في بلدة إيطالية في وقت متأخر من بعد الظهر - لا سيما في المدن الشمالية مثل ميلان والبندقية - وستجد مجموعات من الأشخاص يستمتعون بـ Aperol Spritzes. يعتبر رش ما بعد العمل من التقاليد الإيطالية الراسخة ، ولحسن الحظ ، يمكن تكرارها بسهولة في أي مكان.

تعود جذور Aperol إلى مدينة بادوفا بإيطاليا. تم إنشاء فاتح للشهية - مشروب يثير الشهية مصمم للاستهلاك قبل العشاء - في عام 1919. مذاقه حلو ومر ونباتات عطرية ومحتوى كحول سهل (11٪ فقط ABV) جعلته الخيار الأمثل لاحتساء ما قبل العشاء.

قم بإقران Aperol بالنبيذ الفوار والماء الفوار ، وستتعرض لضغوط شديدة للعثور على كوكتيل أكثر انتعاشًا وإشباع العطش. ولأنه يحتوي على نسبة منخفضة من الكحول ، يمكنك البدء في الشرب مبكرًا والاستمرار في تناول العشاء.

على الرغم من الاستمتاع بمشروب Aperol Spritz في إيطاليا لأكثر من قرن ، إلا أنه لم يصل إلى جاذبية جماهيرية في الولايات المتحدة حتى عام 2010 ، حيث أصبح شاربو المشروبات الكحولية أكثر دراية بالمقبلات والمشروبات التي تحتوي على نسبة منخفضة من الكحول. اليوم ، هو عنصر أساسي في بارات الكوكتيل والمطاعم الإيطالية وغير الإيطالية ، ويمكن العثور عليه تقريبًا في أي مكان يقدم وجبة فطور وغداء في الأفنية المشمسة.

يعتبر Aperol Spritz أيضًا مرشحًا رائعًا لساعة الكوكتيل في المنزل لأنه من السهل صنعه كما هو للشرب. يتم دمج المكونات الثلاثة ببساطة في الزجاج مع الثلج ، دون الحاجة إلى رجها أو تقليبها أو ازدهارها. بمجرد اكتماله ، نكهة المشروب المعقدة اللذيذة والألوان المرجانية الرائعة تكذب أنك صنعت كوكتيلًا كلاسيكيًا في دقيقتين.

في حين يمكن دمج أي نبيذ فوار مع Aperol والصودا ، لاحظ أن Aperol Spritz الحقيقي يستدعي خصيصًا للشمبانيا الإيطالية. تتراوح حبوب بروسيكو من الحلو إلى الجاف ، لذا اختر واحدة تصل إلى مستوى الحلاوة الذي تفضله. ثم اجعل نفسك مشروبًا واسترخي. قد لا تكون في إيطاليا ، ولكن مع وجود كوكتيل جيد في متناول اليد ، يمكنك على الأقل توجيه تقاليد البلاد القديمة المتمثلة في تناول فاتح الشهية.

انقر فوق تشغيل لرؤية هذا Aperol Spritz يأتي معًا

مكونات

• 3 أوقية بروسيكو

• اثنين أوقية ابيرول

• 1 أوقية نادي الصودا

• مقبلات:شريحة برتقالية

خطوات

1. أضف بروسيكو وأبيرول وصودا النادي إلى كأس نبيذ مليء بالثلج وحركه.

2. مقبلات مع شريحة البرتقال.