يشمل تصنيف الكوكتيل هذا العديد من المفضلات.

وارد ثمانية صورة:

76 ريال / تيم نوسوغ

الحامض ، الذي يتطلب ثلاثة مكونات فقط ، هو واحد من أبسط أنواع الكوكتيلات التي يمكن صنعها وأيضًا من بين أسهل أنواع الكوكتيل. يتكون قالب الحامض القياسي من روح ومُحلي وعصير حمضيات يساهم في العنصر الحامض. ظهرت أول وصفة مكتوبة معروفة للحامض في كتاب النادل الأمريكي جيري توماس عام 1862 ، دليل النادل ، الذي يحتوي على وصفات لبراندي حامض ، الجن تعكر وسانتا كروز (رم حامض) ، لكن الحامض كان موجودًا على شكل كوكتيل ربما لمئات السنين قبل ظهوره لأول مرة في الطباعة.

تم إنشاء الحامض ، وهو مشتق من اللكمة ، لأول مرة على متن السفن البحرية البريطانية في وقت مبكر من القرن السابع عشر. في تلك الأيام ، غالبًا ما كان الإسقربوط ، وهو مرض مرتبط بنقص فيتامين سي ، يصيب البحارة في البحر. اكتشفوا في النهاية أن تناول الحمضيات من شأنه أن يساعد في منع هذا المرض المؤلم. تحقيقا لهذه الغاية ، كان البحارة يقطعون حصصهم من الروم بالحمضيات وقليل من الماء لجعل الروم أكثر استساغة وردع داء الاسقربوط. أصبح هذا المزيج المجاور Daiquiri معروفًا باسم grog وكان أساس الكوكتيل الحامض الذي نعرفه اليوم.

إذا كان لديك ويسكي حامض أو جيمليت ، فأنت على دراية بهذا النمط من الكوكتيل. هذه هي تسع حموض أساسية لإضافتها إلى ذخيرة الكوكتيل الخاصة بك.

• تعكر بيسكو