أفضل 9 آلات تفريغ الهواء لتسريب Sous Vide في عام 2022

2024 | أساسيات البار والكوكتيل

اكتشف عدد الملاك الخاص بك

المشروبات

بث الروح المعنوية مثل المحترفين.

جوستين ستيرلنج تم النشر في 14/06/21

إذا كنت لا ترغب في شراء حاوية خاصة بالفيديو ، فانتقل إلى وضع الاستعداد هذا. إنه بلاستيك ، لذا فهو يحتفظ بالحرارة أفضل من إناء المرق ، ويمكنك استخدامه في الكثير من هواياتك الأخرى مثل صنع عجينة الخبز ، أو تتبيل قطع كبيرة من اللحم ، أو تخزين البضائع الجافة (يُباع الغطاء بشكل منفصل).





عند ستة ليترات ، يحتوي على كمية كافية من الماء لجلسة فيديو سوس قياسية ويتم تمييزها بخطوط حجم واضحة مما يسهل ملئها. هذا هو العمود الفقري للحاوية التي تعتبر رائعة لأي مستوى من مستويات الفيديو - وأيضًا مجرد سلة يدوية يمكن وضعها في المطبخ بغض النظر.

مادة: بلاستيك | أبعاد: 8.74 × 8.82 × 6.93 بوصة | الاهلية: 6 أرباع



الحكم النهائي

إذا كنت جادًا بشأن غرس الروح المعنوية من خلال طريقة sous vide ، فاختر Nesco VS-12 ( عرض في أمازون ) وختمها المزدوج. إذا كنت مغرمًا للتو ، فإن NutriChef PKVS ( عرض في أمازون ) سوف تناسب احتياجاتك على ما يرام. ولكن إذا كنت بالفعل محترفًا وتأمل في ترقية إعداد الفيديو الخاص بك ، فابدأ في استخدام جهاز ختم الفراغ PolyScience 300 Series ( عرض في أمازون ).

عن ماذا تبحث

إعدادات الختم والشفط

إذا كنت تبحث عن استخدام جهاز تفريغ الهواء لتحضير أكياس المشروبات الروحية أو الشراب ، فحينئذٍ سترغب في البحث عن جهاز تفريغ الهواء بإعداد رطب أو رطب. كلما زاد عدد الإعدادات التي لديك عندما يتعلق الأمر بالشفط والغلق ، ستتمكن من تلبية المكونات المختلفة بشكل أفضل.



تخزين الأكياس / قاطع الأكياس

العديد من أجهزة ختم الفراغ تأتي مع تخزين للأكياس وقواطع للأكياس. إذا كنت تأمل في توفير مساحة تخزين وكنت محددًا جدًا بشأن حجم الحقيبة التي تريد استخدامها ، فسترغب في التأكد من تضمين هذه الميزات في المنتج.

عدد أسلاك الختم

سلك واحد يعني ختم واحد. يعني وجود سلكين إمكانية الختم المزدوج ، مما يعني وجود ختم أقوى (إذا فشل أحد الختم ، فلديك نسخة احتياطية!). ويكون هذا رائعًا بشكل خاص عند التعامل مع السوائل.



أسئلة وأجوبة

كيف يعمل فراغ السداده؟

تمتص سدادات التفريغ الخارجية أو الحواف الهواء من الكيس ، ثم تسخن حواف الكيس لإذابة الكيس معًا وإغلاق الكيس. يمكن لسدادات التفريغ بالغرفة تفريغ وإغلاق أكياس متعددة في وقت واحد. تضع الأكياس في الحجرة ، وتضع حواف الأكياس فوق شريط الإغلاق ، وتغلق الماكينة وتبدأ تشغيلها. تمتص الآلة الهواء خارج الغرفة وبالتالي الأكياس ، ثم تغلقها.

هل يمكنك استخدام حقائبك الخاصة؟

في حين أن معظم أجهزة ختم الفراغ تأتي مع أكياس العلامة التجارية الخاصة بها ، يمكنك شراء علامات تجارية أخرى أيضًا. فقط تأكد من أنك تستخدم أكياسًا مخصصة لاستخدامها مع جهاز تفريغ الهواء لأن المواد البلاستيكية الأخرى ستذوب كثيرًا.

هل يمكن لجهاز واحد ختم الأكياس وأوعية ميسون؟

نعم ، من الناحية الفنية ، يمكن لجهاز واحد القيام بذلك ولكنك ستحتاج إلى شراء بعض المعدات الإضافية. هناك سدادات تفريغ تعمل مع ملحق مانع للتسرب متصل بمنفذ ملحق الأداة.

هل الأكياس قابلة لإعادة الاستخدام / قابلة لإعادة التدوير؟

نعم ، يمكنك إعادة استخدام الحقائب. ما عليك سوى قصها حتى يكون هناك فتحة نظيفة ، ثم اغسلها ببعض الصابون والماء ، ثم جففها. يمكنك الاستمرار في إعادة استخدام أكياس كهذه حتى تصبح الأكياس صغيرة جدًا بحيث لا يمكن إغلاقها.

لماذا تثق في أعمال البناء بـ 76 ريال؟

جوستين ستيرلنج هو كاتب خبير في إعداد وصفات المشروبات الروحية ومطور وصفات الكوكتيل. كانت تكتب عن عالم الشرب الواسع - من المشروبات الروحية الجديدة إلى اتجاهات الكوكتيل إلى النبيذ والبيرة - لأكثر من عقد. دائمًا ما يكون شريط منزلها مليئًا بمجموعة من المشروبات الروحية ، من المواد الغذائية الأساسية إلى الأشياء الغريبة تمامًا (بما في ذلك بعض الحقن من صنعها) ، ولديها آراء جادة حول المارتيني.

اقرأ التالي: أفضل أدوات البار في عام 2021

استمر في 5 من 9 أدناه. استمر في 9 من 9 أدناه.