أفضل 9 أنواع من البيرة المظلمة للشرب في عام 2022

2023 | بيرة و نبيذ

من الخفيف والشعير إلى الغني والقشدي.

سارة فريمان تم النشر في 07/20/21
  • دبوس
  • شارك
  • بريد الالكتروني

يقوم محررونا بشكل مستقل بالبحث والاختبار والتوصية بأفضل المنتجات ؛ يمكنك معرفة المزيد حول عملية المراجعة لدينا هنا. قد نتلقى عمولات على المشتريات التي تتم من الروابط التي اخترناها.

لسنوات ، وعقود ، وآلاف السنين - حسنًا ، ربما ليس لفترة طويلة - كانت البيرة المظلمة مرادفًا للشجاعة. أنت تقول ، إنني أشتهي بيرة داكنة ، والكون يملأ رأسك بصور مكاييل من غينيس مصبوبة حديثًا. قد لا يكون عالم البيرة الداكنة مكتظًا بالسكان أو يتمتع بشعبية كبيرة مثل العالم الفاتح ، ولكن عروضه واسعة ومتنوعة.



الجعة الداكنة ، كل شيء من الجعة إلى شوارزبير يحصل على لونه ، وكذلك الكثير من نكهته ، من الشعير المحمص. جميع أنواع البيرة مصنوعة من الشعير المحمص ، ولكن مثلها مثل القهوة ، كلما كان التحميص أكثر قتامة ، كلما كان الشراب أكثر ثراءً. عن طريق زيادة كمية الشعير الداكن ، يمكن لمصنع الجعة تعميق لون الجعة النهائية مع إضافة المزيد من النكهات المعقدة ، مثل القهوة والشوكولاتة والكراميل.



هناك طرق أخرى لتعميق لون البيرة. يمكن تحقيق ذلك من خلال عملية تخمير أطول ، إما أثناء الغليان أو عن طريق تعتيق المشروب النهائي في البراميل ، حيث تأخذ الجعة بعضًا من لون ونكهة الوعاء الذي يتقدم فيه العمر ، وعادة ما تكون براميل خشبية متفحمة. كل طريقة ، كل تناوب في فاتورة الشعير ، تفسح المجال لنوع مختلف من البيرة الداكنة ، من الجعة الخفيفة والشعيرية إلى الغنية والقشدية.

لذلك في المرة القادمة التي تتبادر إلى الذهن بيرة داكنة ، تذكر أن الفئة بعيدة كل البعد عن لعبة خدعة واحدة. إليك بعض أفضل أنواع البيرة الداكنة التي يمكنك (ويجب) شربها الآن.



الأفضل بشكل عام: Deschutes Black Butte Porter

ديشيتس 'بلاك بوت بورتربإذن من Total Wine

'data-caption =' 'data-expand =' 300 'id =' mntl-sc-block-image_2-0-1 'data-tracking-container =' true '/>

بإذن من Total Wine



شراء على Drizly شراء على Instacart.com شراء على Totalwine.com

منطقة: أوريغون | ABV: 5.2٪ | الملاحظات تذوق: الشوكولاته والقهوة والفواكه المجففة

تم تخميره لأول مرة في عام 1988 ، يستطيع Deschutes Black Butte Porter أن يقول بثقة إنه أحد أقدم المشروبات الحرفية الدائمة. ولسبب وجيه. الحمال الغني هو شيء من بيرة Goldilocks ، إنه ليس ثقيلًا جدًا ، وليس معقدًا للغاية ، مع القدر المناسب من الثراء.

ماذا يقول خبراؤنا

يجب أن أرفع قبعتي إلى Deschutes Black Butte Porter ، الذي فاز أيضًا بخمس ميداليات في مهرجان Great American Beer Festival. - مايكل ويليامز ، منسق العلامة التجارية ، cicerone المعتمد ، ومعلم البيرة في شركة جريت ليكس تخمير .

أفضل شجاع: Zero Gravity Extra Stout