من الزجاجات التي تراعي الميزانية إلى الزجاجات التي تستحق التبذير ، لقد قمنا بتغطيتك.

• دبوس
• شارك
• بريد الالكتروني

يقوم محررونا بشكل مستقل بالبحث والاختبار والتوصية بأفضل المنتجات ؛ يمكنك معرفة المزيد حول عملية المراجعة لدينا هنا. قد نتلقى عمولات على المشتريات التي تتم من الروابط التي اخترناها.

الخمور / كلوي جيونج

يجب أن يصنع بوربون قانونيًا من فاتورة مهروسة لا تقل عن 51٪ من الذرة ، والباقي عادة ما يكون خليطًا من الشعير والجاودار. ولكن هناك فئة فرعية غير رسمية من البوربون تسمى wheated. هذا يعني أنه يتم استبدال الجاودار بالقمح ، مما يعطي الويسكي ما يوصف غالبًا بأنه مظهر أكثر نعومة وحلاوة.

يعد Pappy Van Winkle أحد أشهر الأمثلة وأكثرها طلبًا وتكلفة من البوربون المطبوخ ، والذي لطالما كان الويسكي الطموح لمعظم الناس. ولكن هناك علامات تجارية أخرى يجب البحث عنها بنفس الجودة ، وربما أفضل. إليك بعضًا من أفضل أنواع البوربون المخفوقة لتجربتها الآن ، مع نظرة ثاقبة من كبار السقاة وأعضاء نقابة السقاة في الولايات المتحدة .

الأفضل بشكل عام: Maker’s Mark

مصدر الصورة / دريزلي

منطقة: كنتاكي | ABV: 45٪ | الملاحظات تذوق: الفانيليا والبلوط والكراميل

هذا هو الجزء الذي أنا متأكد من أن مجموعة من الأشخاص الذين لديهم الكثير من الدخل المتاح يريدون التطوع بعلامات لا يمكنك أن تكون في نفس الغرفة بأقل من 1000 دولار ، كما يقول كلاي تولبرت من ضوء الزقاق في شارلوتسفيل ، فيرجينيا. لكنك ستشرب الكثير من الأزياء القديمة أكثر من الشرب من زجاجات يونيكورن. يتذوق Maker’s Mark مثل كعكة عيد الميلاد الصفراء والفطائر ويجعل دانغ قديم الطراز جيدًا. انهيت قضيتي!

الأفضل للمبتدئين: الخلاص بالقمح بوربون

مصدر الصورة / دريزلي

منطقة : إنديانا | ABV : 48٪ | الملاحظات تذوق : قهوة ، بندق ، فلفل أسود

يقول جوناثان كانينغهام ، مدير البار في تذكر Barbeque في جرينفيل ، كارولاينا الجنوبية.

مصادر الاسترداد بوربونها من مصنع تقطير إنديانا MGP ، الذي يزود الويسكي المصنوع من مجموعة متنوعة من فواتير الهريس إلى علامات تجارية مختلفة. يبلغ عمر هذا البوربون المخفوق حوالي أربع سنوات ويحتوي على 45٪ من القمح في الوصفة ، وهي نسبة عالية جدًا. هذا يجلب النكهات الناعمة والحلوة إلى الحنك ، مما يجعله نقطة دخول جيدة لأولئك الجدد على هذا النوع من البوربون.

متعلق ب: أفضل البوربون للمبتدئين

أفضل حرفة: Garrison Brothers Small Batch

مصدر الصورة / Caskers

منطقة : تكساس | ABV: 47٪ | الملاحظات تذوق : زهر العسل ، القرفة ، الزبدة

بالنسبة لسكوت وينجر ، مستشار المشروبات المستقل في تامبا ، فلوريدا ، فإن سبب اختيار Garrison Brothers Small Batch يتوقف على النكهة. أهم خمسة أسباب تجعلني أحب هذا الويسكي ، كما يقول. الذوق ، الذوق ، الذوق ، الذوق ، الذوق! هذا البوربون من تكساس ، المصنوع من فاتورة الذرة المهروسة والقمح الشتوي الأحمر والشعير المكون من صفين ، له حنك عميق وغني. يتسبب مناخ تكساس الحار ، الذي تتخلله بعض الأيام الباردة ، في امتصاص البوربون للنكهات من الخشب. هذه الحرفة المصنوعة من البوربون المخفوقة هي مثال ساطع على كيف يمكن لعملية صغيرة أن تصنع شيئًا كبيرًا في النكهة.

الأفضل بسعر أقل من 50 دولارًا: Larceny Small Batch

مصدر الصورة / دريزلي

منطقة : كنتاكي | ABV : 46٪ | الملاحظات تذوق : خبز ، باترسكوتش ، فانيلا

Larceny هو بوربون يتم إنتاجه بواسطة معمل تقطير Heaven Hill المصنوع من فاتورة الهريس التي تتكون من 20 بالمائة من القمح. هذه النسبة العالية تجعل الويسكي حلوًا ومعقدًا ، خيارًا رائعًا لمن يبحثون عن شيء غير مكلف ولكنه غني بالنكهة. يقول خوسيه ميدينا كاماتشو ، مدير البار في المأكولات البحرية والمحار التلقائي في برمنغهام ، أل. إنه ذو أسعار معقولة ... ورائع لصنع الكوكتيلات المفضلة لديك مثل Kentucky Mules أو Mint Juleps.

متعلق ب: أفضل بوربون أقل من 50 دولارًا

الأفضل مقابل 100 دولار: WL Weller Special Reserve

مصدر الصورة / دريزلي

منطقة : كنتاكي | ABV: 45٪ | الملاحظات تذوق : كراميل ، عسل ، بلوط

Weller Special Reserve هو أقرب شيء إلى Pappy يمكنك أن تجده مع الأخذ في الاعتبار أنه يحتوي على نفس تصميم Pappy وهو من صنع نفس الشركة الأم ، Buffalo Trace ، كما يقول توريس. تعطي وصفة الهريس الجميلة هذه وجود الكراميل على الأنف وهي ناعمة بشكل جميل على الحنك مع تلميحات من العسل ، والحلوى ، والتشطيب الخشبي.

من الصعب بعض الشيء العثور عليه في معظم الولايات ، لكن الأمر يستحق ذلك دائمًا ، كما يقول بنيامين بوزار فوغو دي تشاو في فيلادلفيا. إنه خفيف ، غير كبير الحجم ، بنكهة جميلة ونظيفة بدون حدة. ارتشفه طوال اليوم.

أفضل تفاخر: بابي فان وينكل 12 سنة

مصدر الصورة / دريزلي

منطقة : كنتاكي | ABV : 45.2٪ | الملاحظات تذوق : تفاح ، بيكنج سبايس ، فانيلا

بطبيعة الحال ، ستكون غريزي الأولى هنا هي الذهاب مع Pappy Van Winkle ، الذي يعتبر المعيار الذهبي عندما يتعلق الأمر بالبوربون المخفوق ، كما يقول تايسون توريس ، مدير الأطعمة والمشروبات في بلموند السحر . يُعد هذا البوربون الشهير مفضلًا للعبادة وزجاجة أحادية القرن ، مما يعني أنه من الصعب العثور عليها ويمكن أن تكلف ما يزيد عن 1000 دولار إذا حددت مكانًا ، مما يجعل هذا تفاخرًا حقيقيًا. لكن أولئك الذين يستطيعون تحملها لن يخيب أملهم من النكهة أو حقوق المفاخرة.

متعلق ب: أفضل أنواع البوربون للشرب

الأفضل للكوكتيلات: Maker’s 46

مصدر الصورة / دريزلي

منطقة : كنتاكي | ABV : 47٪ | الملاحظات تذوق : كراميل ، سبايس ، سويت أوك

إذا كنت تبحث عن شيء بسعر معقول ، فإنني أوصي بـ Maker's Mark 46 ، كما يقول ماثيو سينتاس ، المدير العام في مطبخ بريكنت + بار في بوسطن. تميل البوربون المحضرة إلى أن تكون أكثر سلاسة من بوربون الذرة العادية. يعتبر Maker's 46 أكثر تنوعًا لأنه يصنع كوكتيلًا رائعًا كما أنه مدهش بحد ذاته على الصخور. نستخدم Maker's 46 في كوكتيل Cherry Smash الخاص بنا في Precinct Kitchen + Bar.

أفضل رشفة: 1792 قمح حلو

مصدر الصورة / دريزلي

منطقة : كنتاكي | ABV : 45.6٪ | الملاحظات تذوق : كرز مجفف ، فانيليا ، حمضيات

يحتوي هذا البوربون المخفوق على ملاحظات من الفانيليا والكراميل ، وهو ليس حلوًا جدًا وهو أمر لطيف ، ونقطة السعر رائعة بالنسبة لما هو عليه ، كما يقول رينيل جارسيا ، مدير البار في هافانا 1957 على طريق إسبانولا في ميامي.

Carlos Lopez ، مدير مطعم في موكسي ساوث بيتش ، يعتبر أيضًا عام 1792 بوربون مخفوق جيدًا حقًا لشربه بشكل أنيق أو مع مكعب ثلج كبير. من السهل شربه ونقطة السعر مناسبة تمامًا لما تحصل عليه ، كما يقول.

اقرأ التالي: أفضل الهدايا لمحبي بوربون

لماذا تثق في أعمال البناء بـ 76 ريال؟

جونا فليكر كاتب متمرس كان يغطي الأرواح ويسافر حول العالم لزيارة مصانع التقطير لسنوات عديدة. ظهرت أعماله في العديد من المنافذ الوطنية المختلفة التي تغطي الاتجاهات والإصدارات الجديدة والقصص والمبتكرين وراء الروح المعنوية. يبقى حبه الأول الويسكي ، لكنه متحيز للتكيلا والروم والجن والكونياك وكل الأشياء المقطرة.