اتقنت الكوكتيلات في المنزل.

يقوم محررونا بشكل مستقل بالبحث والاختبار والتوصية بأفضل المنتجات ؛ يمكنك معرفة المزيد حول عملية المراجعة لدينا هنا. قد نتلقى عمولات على المشتريات التي تتم من الروابط التي اخترناها.

من المحتمل أن يكون هؤلاء الجدد في صنع الكوكتيلات في المنزل على دراية بـ Cobbler shaker: إنه شاكر الكوكتيل المكون من ثلاث قطع والذي عادةً ما يكون موهوبًا للسقاة في المنزل أو يزين بالفعل عربات البار الخاصة بهم.

لكن في معظم الحالات ، نادرًا ما ترى نادلًا محترفًا يستخدم واحدًا. يقول جوش جولدمان ، مالك ومدير المشروبات في مطعم في بيرو: 'إنهم سيئون لصنع الكثير من الكوكتيلات بسرعة. يابا في لوس انجلوس. 'بالإضافة إلى ذلك ، لقد استخدمته كثيرًا على الإطلاق إما الإغلاق أو التجميد عند محاولة فصل الجزء العلوي من المصفاة ، مرارًا وتكرارًا.' ويضيف أنهم يعملون بشكل أفضل لصنع الكوكتيل العرضي في المنزل.

لكن عددًا قليلاً من السقاة يستخدمون شاكر الإسكافي للاهتزاز الصلب ، وهو أسلوب اهتزاز ابتكره النادل الياباني كازو أويدا وشاعه النادل إيبين فريمان في الولايات المتحدة.

لكننا تأكدنا من أن قائمتنا أدناه تركز على تلك الهزازات التي تبرز في كل فئة من فئاتها للاستخدام المنزلي ، بدلاً من قضبان الكوكتيل كبيرة الحجم. هنا ، أفضل هزازات الإسكافي حتى تتمكن من صنع الكوكتيلات المنعشة المفضلة لديك.

الأفضل بشكل عام: شاكر الكوكتيل المرتفع كرافت

بإذن من Huckberry

'data-caption =' 'data-expand =' 300 'id =' mntl-sc-block-image_2-0-1 'data-tracking-container =' true '/>

بإذن من Huckberry

باستخدام شاكر الكوكتيل Elevated Craft المصمم بعناية مع الجزء العلوي اللولبي ، يجعلك تتساءل عن سبب إزعاجك من أي وقت مضى باستخدام شاكر الإسكافي العادي في المقام الأول. إنه غالي الثمن ، لكنه سيكون الوحيد الذي ستحتاج إليه وشرائه.

يعمل الهيكل المزدوج الجدار المعزول بالتفريغ الهوائي على كتم صوت قعقعة مكعبات الثلج أثناء الاهتزاز - ولكنه أيضًا يحافظ على مشروبك باردًا دون تجميد يديك. ولأنه أكبر من شاكر متوسط ​​سعة 25 أونصة ، يمكنه تناول أربعة مشروبات في كل مرة ، مما يجعله مثاليًا للتخييم أو التنزه. ولكن واحدة من أكثر ميزاته إثارة للإعجاب هي غطاء القياس المتكامل ، والذي يتراوح في القياسات من 0.3 أوقية إلى 6 أوقية.

أفضل ميزانية: OXO Good Grips Cocktail Shaker

بإذن من أمازون

بشكل عام ، لا تريد شاكر الإسكافي شراءه بثمن بخس ؛ يمكن أن تعني الجودة الفرق بين الكوكتيل في كل مكان وفي زجاجك. ولكن إذا كنت تتطلع إلى إنفاق أقل من 10 دولارات لأنك لست مستعدًا للاستثمار في حانة منزلية حتى الآن ، فإن OXO Good Grips Cocktail Shaker هو وسيلة جيدة للذهاب.

تقوم OXO بصنع أدوات منزلية ميسورة التكلفة ومصممة جيدًا لأكثر من 30 عامًا. على عكس شاكر الكوكتيل العادي ، يتميز هذا الجهاز بتصميم مزدوج الجدران لعزل الكوكتيل. كما أن لديها غطاء جيجر بخطوط تعبئة 3/4 ، 1 و 1 1/2 أوقية ، بالإضافة إلى غطاء مانع للانزلاق للاهتزاز بدون انزلاق وفتح سهل.

يبلغ قياسه 3.2 × 3.4 × 9.1 بوصة ويمكنه استيعاب 16 أوقية.

أفضل تفاخر: Birdy Cocktail Shaker بواسطة Erik Lorincz

بإذن من Santoku

بالنسبة للنادل في المنزل الذي لا يريد سوى الأفضل على الإطلاق ، يوجد شاكر الكوكتيل الفائق الأناقة هذا المصمم من قبل النادل الأسطوري إريك لورنز ، نادل رئيس سابق في ذا سافويز أمريكان بار . تم تدريب Lorincz من قبل Kazuo Uyeda ، سيد الهز الهارد ، ووقع في حب شاكر الإسكافي على الطريقة اليابانية ، حيث تعاون مع Birdy لإنشاء جهاز خاص به.

يأتي الهزاز بحجمين (12 أونصة و 16 أونصة) بالإضافة إلى شكلين نهائيين: الفولاذ المقاوم للصدأ وما يسمى بإنهاء بوربون ، وهو متوفر فقط في إنجلترا ( عرض في ستار شاكر ).

يقول سيباستيان ديربوميز ، سفير محفظة ويليام جرانت: `` أنا أحب وزنهم (وهذا كثيرًا ما يكون نادلًا) ''. 'إنها ثقيلة بما يكفي لدرجة أنك تشعر بالسيطرة عندما تهتز - ليس مثل الأشياء الرخيصة التي يبيعونها في متاجر الخمور.'

متعلق ب: أفضل هزازات الكوكتيل

- أفضل تصميم: Cocktail Kingdom Usagi Cobbler Shaker

76 ريال

اريد ان إتقان الهز الصعب ؟ استثمر في هذا المزيج المكون من ثلاث قطع من Cocktail Kingdom Usagi Cobbler ، والذي تم إنشاؤه لهذا النمط الخاص من الاهتزاز. يتكون من أجزاء الإسكافي القياسية للغطاء مع مصفاة وغطاء وكوب مدمج. لكن حجمها يسهل الاهتزاز بثقة ، كما يسهل الفصل بينها.

يتيح لك الحجم الصغير لهذا الجهاز وأكتافه المستديرة خفق الكوكتيل للحصول على تهوية مثالية. يمكن لـ Usagi استيعاب 28 أوقية ، أو اثنين من الكوكتيلات في وقت واحد.

أفضل ختم: شاكر 33

بإذن من أمازون

حقيقة أن حملة Kickstarter لـ Shaker33 كانت ناجحة جدًا في جمع أكثر من 30 ألف دولار ، تُظهر أن وصف جامعي التبرعات لشاحن كوكتيل `` سهل الفتح ، وخالي من التسرب ، وسكب سلس '' كان له صدى حقيقي لدى السقاة في المنزل. لا أحد يحب غطاء هزاز الإسكافي التقليدي ، خاصة الاضطرار إلى القتال للحفاظ عليه أثناء الاهتزاز - ثم يكافح لفكه.

لا يضمن غطاء القفل في Shaker33 ختمًا مانعًا للماء ملهمًا للثقة فحسب ، بل يسهل أيضًا إزالته. بقياس 11.5 × 4.2 × 4.1 بوصات ، تم تصنيع شاكر 24 أونصة من بلاستيك مقاوم للكسر وخالي من مادة BPA ، مما يجعله خفيفًا بدرجة كافية لممارسة حركاتك الأكثر لمعانًا.

بالإضافة إلى ذلك ، لديك خيار سكبين مختلفين بفضل المصفاة المزدوجة الحاصلة على براءة اختراع: يتميز أحد الجانبين بفتحات صغيرة لتصريف دقيق ، والآخر به فتحات أكبر للصب السريع.

متعلق ب: أفضل مجموعات شريط

الأفضل للمبتدئين: Rabbit Twist to Lock Cocktail Shaker

بإذن من أمازون

شاكر الإسكافي هذا ، الذي صنعته نفس الشركة التي تقف وراء مفتاح الرافعة الحائز على جائزة ( عرض في أمازون ) ، يعتني بجميع المشكلات التي تصيب عادة السقاة في المنزل والمحترفين على حد سواء. لا داعي للقلق بشأن تطاير الغطاء أثناء الهز أو التجميد بعد ذلك ، وذلك بفضل الغطاء والمصفاة المانعة للتسرب الملتوية للقفل.

يمنع الفولاذ المقاوم للصدأ بجدارين أيضًا الأيدي التي تعرّضت لعضات الصقيع والكوكتيلات المسخنة ، ويسمح الفوهة الزاوية بالتحكم في السكب. وستكون جاهزًا تمامًا لصنع الكوكتيل في مكان واحد ، بفضل الجيجر القائم بذاته والمصفاة المدمجة. يبلغ حجم شاكر 18 أونصة المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ 3 × 3 × 9.3 بوصات ويمكن غسله يدويًا فقط.

متعلق ب: أفضل أدوات البار

أفضل هدية: علبة هدايا كوكتيل من النحاس المطلق إليكس

بإذن من ReserveBar

سترغب في أن تكون حاضرًا عندما يفتح مقدم الهدايا هذا شاكر الكوكتيل المكون من ثلاث قطع والمعبأ بشكل رائع. الجزء الخارجي النحاسي منقوش بنمط دمشقي مزخرف ، مما يجعله قطعة محادثة بارزة في أي عربة بار. لكن هذا الجمال ذو الطراز العتيق مدعوم أيضًا بالمتانة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ والتصميم من قبل خبراء الكوكتيل.

ومع ذلك ، نظرًا لأن الخلاط مطلي بالنحاس ، فلا ينبغي أبدًا رميها في غسالة الصحون ولكن بدلاً من ذلك يجب غسلها يدويًا وتجفيفها تمامًا. يبلغ حجم شاكر 25 أونصة 9.4 × 3.6 × 3.6 بوصة. إذا كان الهدي الخاص بك لا يريده لسبب ما ، فإن متجر Absolut Elyx يقدم عوائد خالية من المتاعب لمدة 30 يومًا.

متعلق ب: أفضل عربات البار

جائزة أفضل فريد: BrüMate Shaker Pint

بإذن من أمازون

إن شاكر BrüMate سعة 20 أونصة الصديق للسفر ليس فقط مقاومًا للكسر والتسرب ، ولكنه أيضًا واحد يمكنك الشرب منه - بل إنه يأتي مع غطاء للشرب لاستيعاب ذلك.

اختر من بين ثمانية لمسات نهائية تتناسب مع حالتك المزاجية أو جمالية ، بما في ذلك الخزامى وحورية البحر المائية وتيتانيوم قوس قزح والفضة المصقولة. يمكن أيضًا شراء غطاء شاكر من تلقاء نفسه ، ولأنه يتناسب مع خط BrüMate من أكواب البينت الإمبراطورية ، فإن خيارات الألوان الخاصة بك تفتح أكثر.

بفضل السداد المحكم ، يمكنك حتى قلب الوعاء رأسًا على عقب ووضع الغطاء والسائل. وبوجود جدران ثلاثية العزل ، يبقى مشروبك باردا ويداك دافئة أثناء الرج والشرب.

متعلق ب: أفضل جيجرز

الحكم النهائي

نحب شاكر الكوكتيل المرتفع كرافت ( عرض في Huckberry ) و BrüMate Shaker Pint ( عرض في أمازون ) لأن كلاهما يتميز بجدران معزولة لحماية يديك من التجمد وموانع تسرب محكمة لمنع تسرب الكوكتيل. بالإضافة إلى ذلك ، كلاهما يسمح لك بأخذ صنع الكوكتيل أثناء التنقل. اذهب إلى BrüMate Shaker Pint إذا كنت ترغب في تبديل لون لكل حالة مزاجية. إذا كنت ستذهب في نزهة مع الأصدقاء أو العائلة ، فإن سعة 25 أونصة وغطاء القياس المدمج تجعله خيارًا رائعًا.

ما الذي تبحث عنه في الإسكافي شاكر

ستحتاج إلى شاكر إسكافي مانع للتسرب ولكنه سهل الفتح - وعادة ما يكون علامة على وجود شاكر جيد الصنع وعالي الجودة. أيضا ، هزازات الإسكافي متوفرة في مجموعة متنوعة من الأحجام. الحجم القياسي ، الذي يبلغ حوالي 28 أوقية ، كبير بما يكفي لخلط اثنين من الكوكتيلات. ولكن هناك أيضًا أحجام أصغر ، وهي مثالية للأيدي الصغيرة ، فضلاً عن الأحجام الأكبر (حتى واحد يستوعب 110 أوقية). الأهم من ذلك ، أنك تريد واحدة تشعر بالراحة في يديك. وتأكد من اختيار واحد يناسب ذوقك أو يتناسب مع ديكور بار منزلك.

أسئلة وأجوبة

ما هو الفرق بين شاكر الإسكافي وشاكر بوسطن؟

يتكون شاكر الإسكافي من ثلاثة مكونات: قاعدة ومصفاة مدمجة وغطاء صغير فوق المصفاة. يتكون شاكر بوسطن من قطعتين فقط: علبتان (عمومًا سعة كبيرة 28 أونصة وواحدة أصغر 18 أونصة) أو علبة واحدة وزجاج خلط يتم غلقهما معًا لخلط المكونات معًا. يعتبر Cobbler shaker أكثر شيوعًا بين المبتدئين ، وبالتالي فهو أكثر انتشارًا في الحانات المنزلية. ومع ذلك ، فإن شاكر بوسطن هو الأسلوب المفضل للنادل المحترف بسبب كفاءته وقدرته الكبيرة.

هل شاكر الإسكافي أسهل أم أصعب في الاستخدام؟

يعتبر شاكر Cobbler شاكر مناسب للمبتدئين لأنه سهل التجميع ويأتي مع مصفاة مدمجة. المشكلة الوحيدة المحتملة هي أنه بمجرد أن يصبح باردًا ، فإنه يتقلص ، مما قد يجعل من الصعب فصله. يمكن معالجة ذلك عن طريق تشغيل شاكر تحت الماء الدافئ.

كيف تقوم بتنظيف ورعاية الإسكافي بشكل صحيح؟

إذا كان شاكر الإسكافي الخاص بك مطليًا ، مثل الذهب أو النحاس ، فمن الأفضل غسله يدويًا حتى لا يتلف نهايته. ولكن هناك عدد قليل من هزازات الفولاذ المقاوم للصدأ التي يمكن غسلها في غسالة الصحون ؛ ما عليك سوى التحقق من تعليمات غسيل الهزاز لتأكيد ذلك.

لماذا تثق في أعمال البناء بـ 76 ريال؟

تكتب كارولين بارديلا عن الكوكتيلات منذ ما يقرب من 15 عامًا. إنها لا تقوم فقط بتكرار حانات الكوكتيل حيث يمكنها الاستمتاع بجميع أدوات البار المحترفة ، ولكنها تحب أيضًا هز الكوكتيلات في المنزل.

اقرأ التالي: أفضل هزازات بوسطن