بوميلو كريم فيز

تلك العصارة التي اشتريتها لحسن نية العام الجديد؟ كيف يتم ذلك؟ من المحتمل أن تكون العصارة تشغل مساحة مضادة بدلاً من سحق الفاكهة وتحويلها إلى مشروب صباحي يومي. لحسن الحظ ، يمكنك استخدام هذه العصارة بشكل جيد للكوكتيلات أيضًا ، مما سيساعدك في الحصول على مزيد من الأميال من جهازك.

تعرض الحانات في جميع أنحاء الولايات المتحدة العصائر الطازجة في مشروباتها - من النكهات الاستوائية من الأناناس والحمضيات إلى البنجر والجزر اللامعين. لماذا لا تجلب تلك المعرفة إلى المنزل؟ كل من هذه الكوكتيلات منعشة ومليئة بالعصير. لذا قم برحلة إلى بقالتك المحلية ، ثم اذهب إلى العمل.

1. فوز الاسكتلندي

sr76beerworks.com / تيم نوسوج

إيماءة إلى الكلاسيكية الدم والرمل ، هذا المشروب من إعداد جيسون بيرسيفال ، مدير الحانة في بوسطن بعد 390 ، ويتخطى عصير البرتقال لصالح البرتقال المسكر والبنجر. هذا الأخير يوفر لونًا ورديًا دراماتيكيًا ولمحة من الحلاوة الترابية ، ويثبت أن البنجر أكثر من مجرد سلطة.

احصل على الوصفة .

2. شيء الجزرة

sr76beerworks.com / تيم نوسوج

مدينة نيويورك سكسونية + مشروط يلعب مع الكثير من المنتجات الطازجة في قائمة المشروبات ، مما يعني أن الضيوف (حسب الموسم) يطلبون في كثير من الأحيان شيء من البطيخ أو شيء اليقطين. هذه المرة ، قفز رئيس السقاة Maxime Belfand و Masa Urushido بخطوة للأمام وقاموا بتسمية مشروب الشتاء المليء بالجزر المليء بالإرث وفقًا لذلك. بالإضافة إلى الجزر ، يحتوي الكوكتيل المعقد على سكوتش وميزكال وليكور 43 ، بالإضافة إلى الليمون والأغاف وحافة ملح مدخن.

احصل على الوصفة .

3. كالافيا

sr76beerworks.com / تيم نوسوج

افتتح في ديسمبر 2016 من كبار الطهاة ألوم ريان سكوت ، قائمة الكوكتيل في سان فرانسيسكو مغلقة الآن البحث عن المدينة احتوت على الكثير من العصائر الطازجة مثل الخيار والزنجبيل وما إلى ذلك. لكن الشمر ليس من العصائر التي تراه في قائمة المشروبات كثيرًا. يُضفي هذا المشروب من قبل النادل أنتوني باركس نضارة ونكهة يانسون دقيقة إلى الصبار الأمامي الذي يستدعي كلاً من التكيلا والميزكال ، بالإضافة إلى الجير وشراب الصبار ومياه الصودا.

احصل على الوصفة .

4. بيت القارب لكمة

sr76beerworks.com / تيم نوسوج

هذا المشروب ذو الحجم الكبير من أسطورة البار في نيويورك جولي راينر يتسم بالحمضيات والشمبانيا ، ويبدو جيدًا كما هو مذاق. يحصل الجن على يد مساعدة من ثمار الحمضيات المتعددة - الليمون والبرتقال والجريب فروت - بالإضافة إلى مشكلين (Aperol و St-Germain) ، وأخيراً ، قطعة علوية من الورد الفوار. هذه العصائر الطازجة تحافظ على هدوئك تمامًا وتعيد ضبطه ليوم حار ، سواء كنت على متن قارب أم لا. اجمع بعض الأصدقاء وامزج دفعة واشرب.

احصل على الوصفة.

5. خسوف القمر

فيكتور تانجو

قد يبدو مزيج الكركم والجزر الطازج مزيجًا لن تجده إلا في متجر العصائر المحلي. لكن النادل مات راجان ينقع الكركم في الفودكا ويخلط عصير الجزر مع العسل والليمون ومرطبات الأنجوستورا ، ويضع المشروب بشكل مباشر في منطقة الكوكتيل. إنه مشرق ونباتي وترابي. وعلى الرغم من أن Lunar Eclipse ينخفض ​​بسهولة مثل عصير صحي ، إلا أن أوقية الفودكا موجودة لتذكيرك بأن هذا المشروب أفضل لتناول الغداء بدلاً من منشط ما بعد التمرين.

احصل على الوصفة.

6. واتاميلون

جوزيف ايرمان

هذا المبرد الطازج والفواكه هو بالضبط ما تريده في يوم حار. يقوم الساقي في سان فرانسيسكو H. Joseph Ehrmann بتبريد الزجاج باستخدام فودكا الخيار وعصير البطيخ ، مما يضيف تأثيرًا مرطبًا للمكونات الأخرى: St-Germain وعصير الليمون والأغاف والنعناع. يُقدم Whatamelon فوق الثلج ، وهو مثالي للاحتساء في الأفنية المشمسة ، وطريقة رائعة لاستنشاق بعض الحياة الإضافية في قطع البطيخ.

احصل على الوصفة.

7. بوميلو كريم فيز

sr76beerworks.com / تيم نوسوج

من السهل جدًا العثور على بوميلوس - ثمار الحمضيات كبيرة الحجم ذات القشرة السميكة - في الأسواق الآسيوية. ولكن إذا لم يكن لديك واحدة ، فإن الجريب فروت يعمل جيدًا أيضًا في هذا المشروب الغازي المنعش من براد جووتشر ، مدير المشروبات في تشارلستون ، ساوث كارولينا. الفراشات . الوصفة تستدعي الجن ، لكنه يصنع أيضًا نسخة موكتيل من المشروب مع ثلاثة أونصات من العصير بدلاً من ذلك وأوقية واحدة من كل من العسل والقشدة. قمة مع سيلتزر ، وبغض النظر عن الطريق الذي تختاره ، لديك علاج رائع ودسم.

احصل على الوصفة .

8. القاتل العادي

sr76beerworks.com / تيم نوسوج

عصير البرتقال والأناناس المعصور حديثًا ينضم إلى رم قديم وكريم جوز الهند في هذه اللعبة الكلاسيكية مسكن للألم في مطعم Tory Miller الآسيوي الحائز على جائزة James Beard ، Sujeo ، في ماديسون ، ويسكونسن.

احصل على الوصفة.