هؤلاء الخبراء لديهم بعض الحيل غير التقليدية.

إنه موقف مروع واجهناه جميعًا في وقت أو آخر: لديك زجاجة نبيذ تريد أن تشربها ولكن لا يوجد مفتاح في متناول اليد. قدم السقاة المحترفون ومحترفو النبيذ حيل زجاجة النبيذ المفضلة لديهم على طراز MacGyver. هذه ستة نصائح يوصون بها.

1. الحذاء أو الحذاء

بغض النظر عن استخدام السيف ، فإن أغرب طريقة فتحت بها زجاجة هي خدعة الحذاء ، كما يقول فينس ستيلتي ، مدير مصنع نبيذ ريد هوك في بروكلين ، نيويورك. ما زال الأمر الأكثر غرابة هو أنه كان في فندق في إيطاليا ، حيث تعتقد أنه كان لديهم مفاتيح نبيذ في كل غرفة.

العملية ، كما يقول ستيلتي ، على النحو التالي. أزل القصدير وأي غطاء من الأعلى ، ثم ضع الجزء السفلي من الزجاجة في الحذاء حيث سيذهب كعبك ، كما يقول. لقد فعلت ذلك فقط مع الأحذية الرياضية ، ولكن أي شيء به بعض الوسائد يجب أن ينجح. ثم ابحث عن جدار أو عارضة متينة ، وقم بربط الحذاء والزجاجة بأعلى بحيث يكون الحذاء عموديًا والزجاجة أفقية. أمسك الزجاجة والحذاء معًا بقوة ، واضغط على كلاهما على السطح الرأسي كما لو كنت تدق بمسمار. يتطلب الأمر صبرًا ، ولكن في النهاية ستدفع القوة ببطء الفلين من الرقبة بما يكفي لإزالته بيدك.

تعتبر كارمن لوبيز توريس ، الخبيرة في أرواح الأغاف ، والمقيمة في المكسيك ، من المعجبين بهذه الطريقة ، خاصة بالنسبة للعرض. احب وجوه الناس عندما تفعل خدعة الحذاء؛ تقول إن الأمر يبدو وكأنهم لا يتوقعون أن يعمل ، لكنه يعمل.

حققت النادلة في مدينة نيويورك ، باولا لوكاس ، تأثيرًا مشابهًا باستخدام منشفة وشجرة. عندما كنت مستشارة في المخيم ولم يكن لديّ فتاحة ، قمنا بلف الزجاجة بمنشفة وضربناها بشجرة ، كما تقول. انها عملت.

تأكد من استخدام سطح قوي ومستوٍ ، ولا تنقر بقوة شديدة ، وإلا فقد تنحرف الأشياء.

2. قلم حبر جاف

وضعت لورين دارنيل ، نادلة وخبيرة في المشروبات الروحية في سياتل ، حيلة الحذاء لاستخدامها بنفسها في الماضي ، لكنها لاحظت أن قلم حبر جاف سيعمل في قرصة. لقد استخدمت مرة واحدة للتخلص من الفلين ، ثم قمت بتصفية [النبيذ] من خلال قميص. وتضيف أنه على الرغم من أن هذا لم يكن بالضرورة أحد أبرز الأحداث المهنية ، إلا أنه نجح ، وفي بعض الأحيان يكون هذا كل ما يمكنك أن تطلبه حقًا. وفقًا لكاتب المشروبات تايلور توبين ، يمكنك أيضًا دفع الفلين في الزجاجة باستخدام Sharpie. يوصي زميلا الخبراء كارولين هاتشيت وإيزابيلا نيومان بفعل الشيء نفسه باستخدام أنبوب قوي من الماسكارا.

3. ملاقط

كاليفورنيا سبيريتس برو يتذكر درو ريكورد استخدام ملاقط مكلفة للغاية لزميله باعتباره اه كذلك في قطار من باريس إلى ريمس. الغريب ، لم يكن هناك ركاب فرنسيون في القطار يحملون مفتاح نبيذ احتياطي. ذهبت للعمل في استخراج الفلين مع زميلي ملاقط Tweezerman Ultra Precision ، هو يقول. بعد بضع دقائق مروعة ، تمت مكافأتنا بنبيذ لذيذ. للأسف ، لم تتعافى الملقط.

4. برغي طويل ومطرقة

نصيحة سريعة من خبيرة التسويق والمشروبات Kirti Dwivedi لصنع المفتاح الخاص بك من نوع ما: قم بربط مسمار طويل حقًا في الفلين ، كما تقول. استخدم جزء المخلب من المطرقة لسحب البرغي ، و- تا-دا! - هناك نبيذ.

5. مضخة دراجة

نادل هيوستن كريستوفر هوانغ يقسم طريقة مضخة الدراجة . دفع إبرة النفخ طوال الطريق عبر الفلين وضخها بعيدًا ، كما يقول. لقد جربها بنفسه. كان لدي مضخة دراجة أحملها بين قدمي ، وتوقفت للتو عن الضخ عندما خرج الفلين في منتصف الطريق. لم يتطلب الأمر الكثير من المضخات لتحقيق الهدف أيضًا.

6. ملاقط الموقد الساخنة والثلج

وفقًا لما ذكره النادل في مدينة نيويورك Nick Venditti ، يمكنك إعادة إنشاء ملف طريقة ملقط الميناء باستخدام ملقط الموقد الساخن وبعض الثلج القديم الطراز. [أنا] استخدمت هذا في منزل والديّ شمال الولاية لأنه لم يكن هناك مفتاح بل كان هناك موقد يعمل بالحطب. هو يقول. قمت بتسخين الكماشة حتى أصبحت شديدة السخونة ، وأمسكت بالزجاجة حول رقبتها ، وأخرجت الزجاجة للخارج وقمت على الفور بتعبئة الثلج حول الرقبة. تصدع بالتساوي عند خط العنق. قمت بتشغيله عبر قمع ومصفاة لأكون آمنًا ، لكن لم يكن به شظايا زجاجية.