5 زجاجات رائعة من أكوافيت الأمريكية تستحق اهتمامك

2024 | المشروبات الروحية والمشروبات الكحولية

اكتشف عدد الملاك الخاص بك

المشروبات

زجاجات Aquavit





إذا كنت إسكندنافيًا ، فهذا إكسير جذورك. إذا كنت شخصًا يتوق إلى نكهات الكراوية اللذيذة والشبت العشبي في كوكتيلك ، فهذا مشروب أحلامك. نحن نتحدث بالطبع عن الروح تسمى أكوافيت . يميل الانحراف عن أوروبا الشمالية منذ فترة طويلة إلى الضياع على القضبان الخلفية الأمريكية - حتى الآن.

تقوم مجموعة صغيرة ولكنها قوية من المقطرات المنزلية بإنتاج نسخ رائعة من الخمور. البعض يشرب مثل الفودكا الحريرية. يشترك البعض الآخر في اتساع نطاق نباتات الجن ، مع ملاحظات الشمر والحمضيات واليانسون والكزبرة. كل واحدة أنيقة وفريدة من نوعها وتستحق طيها في روتين الشرب الخاص بك. هذه هي المياه المائية الأمريكية الخمسة التي يجب أن تعرفها.





فيديو متميز
  • Geijer Spirits California Aqua Vitae (34 دولارًا)

    زجاجة Geijer Spirits California Aqua Vitaesr76beerworks.com / تيم نوسوج

    sr76beerworks.com / تيم نوسوج



    يُنتج Geijer Spirits في سان فرانسيسكو ، والمعروف بمشروب glögg liqueur على الطريقة السويدية - وهي وصفة عائلية تعود إلى ثلاثة أجيال - أيضًا منتج California Aqua Vitae ، وهو تكريم نابض بالحياة للسويد ودولة غولدن ستايت. زرع السويدي مارتن جيجر ينطلق من جذوره بوصفة كانت قيد التطوير منذ حوالي ثماني سنوات. إنه عالم جديد مائي يحتوي على الكراوية التقليدية والشمر وقشر البرتقال والشبت ، ولكن أيضًا الفلفل الأسود والقرنفل والهيل والزنجبيل والجريب فروت والمريمية.



  • تقطير الطريق الطويل (35 دولارًا)

    sr76beerworks.com / تيم نوسوج

    sr76beerworks.com / تيم نوسوج

    من منزله في غراند رابيدز بولاية ميشيغان ، يمشي هذا الماء المائي إلى الدول الاسكندنافية بمكونات ميشيغان. يبدأ بقاعدة حريرية من القمح الشتوي الأحمر المحلي ، مليء بالكراوية الجريئة والشبت ، ثم يتكشف بالكمون واليانسون والشمر والقرفة. إنها واحدة من أكثر الأحياء المائية تكاملاً والتي لا تنسى من أي أكوافيت أمريكية الصنع ، كما أنها رائعة في الكوكتيلات. ابحث أيضًا عن نسخته القديمة الأنيقة ، والمتوفرة حاليًا في ميشيغان فقط.

  • أرواح لعق الفرنسية (43 دولارًا)

    sr76beerworks.com / تيم نوسوج

    sr76beerworks.com / تيم نوسوج

    مدينة فرينش ليك ، إنديانا ، مصدر غير متوقع للأكوافيت. نشأ آلان ريد بيشوب Master Distiller في مزرعة تبغ من الجيل الثالث وهو مزارع ومالك لشركة Bishop’s Homegrown / Face of The Earth للبذور. إنه أيضًا عامل تقطير عمل سابقًا في تجارته النحاس والملوك . يتم تعزيز القاعدة الكلاسيكية لهذه الأكوافيت - الكراوية والكزبرة والشبت - بالحمضيات والعرعر لروح قوية تصمد في الكوكتيلات الحرفية.

  • تاترسال (30 دولارًا)

    sr76beerworks.com / تيم نوسوج

    sr76beerworks.com / تيم نوسوج

    مع فصول الشتاء المتجمدة وتراث الشمال ، مينيسوتا لديها شيء أو شيئين مشتركين مع الدول الاسكندنافية. لذلك ليس من المستغرب العثور على أكوافيت رائع هنا. تعتبر أكوافيت Tattersall Distilling رفيعة المستوى مثالًا على طراز الكراوية للأمام ، على الطراز الدنماركي للروح المقطرة من الذرة العضوية المعتمدة بنسبة 100٪. مشبع بمجموعة من النباتات ، بما في ذلك الشمر وبذور الخردل والكزبرة والبرتقال وجوزة الطيب والهيل والقرفة.

    استمر في 5 من 5 أدناه.
  • فينوس (34 دولارًا)

    sr76beerworks.com / تيم نوسوج

    sr76beerworks.com / تيم نوسوج

    بمساعدة الضباب الساحلي وبرودة المحيط الهادئ في موقعه في سانتا كروز ، كاليفورنيا ، فإن صانع الجعة الذي تحول إلى التقطير Sean Venus يجعل هذا الماء المائي بنهج كلاسيكي ولكن يتطلع إلى الأمام. تجتمع بذور الكراوية والعرعر والكزبرة والبرتقال واليانسون معًا للحصول على رشفة تبدأ من النكهة القوية والمالحة ، مما يفسح المجال للحمضيات الحلوة اللامعة ، ثم طبقات الصنوبر والفلفل والعرقسوس.

اقرأ أكثر