5 نبيذ كاليفورنيا لموسيقى البوب ​​مفتوحة الآن

2024 | بيرة و نبيذ

اكتشف عدد الملاك الخاص بك

المشروبات

اذهب إلى ما هو أبعد من سيارات الأجرة في شاردونيه ونابا لتجربة هذه العروض الغريبة من أفضل العروض في كاليفورنيا.

تم النشر في 07/16/20

صورة:

76 ريالاً بيروركس / لورا سانت





ربما تكون نابا وسونوما مرادفين أكثر لمشهد النبيذ في كاليفورنيا ، ولكن الحقيقة هي أن عروض الولاية تمثل خريطة أوسع بكثير تغطي مجموعة من المناخات والأنماط والمنتجين المختلفين الكبار والصغار. من المهم الآن أكثر من أي وقت مضى دعم مصانع النبيذ المحلية ، والتي حقق الكثير منها نجاحًا كبيرًا في عام 2020.





أعتقد حقًا أن شرب النبيذ المحلي ، ونبيذ كاليفورنيا على وجه التحديد ، هو وسيلة لرعاية أولئك الأقرب إلينا ، كما تقول ستيفاني واتانابي ، الشريك المؤسس والمدير التنفيذي لشركة الساحل والوادي ، بار نبيذ في حي جرين بوينت في بروكلين حيث تركز هي وشريكها إريك هسو حصريًا على النبيذ من كاليفورنيا. لا تفهموني خطأ ، فأنا أحب نبيذ العالم القديم ، ولكن مع الكثير من التقلبات في العالم ، أعتقد أنها طريقة صغيرة يمكننا المساعدة في رعاية جيراننا ، كما تقول.

كاليفورنيا ، وفقًا لاتانابي ، هي مكان خاص عندما يتعلق الأمر بصناعة النبيذ. فهي ليست مركزًا زراعيًا مهمًا للبلد ككل فحسب ، ولكن أيضًا في دعم مصانع النبيذ فيها ، يدعم شاربو الخمر المزارعين وعمال مزارع الكروم في المنطقة. وهناك قدر خاص من التفكير وجدته قاسمًا مشتركًا في صناعة النبيذ في جميع أنحاء الولاية.



سواء كانوا يستخدمون الحد الأدنى من التدخل ، أو يستخدمون ممارسات زراعية مستدامة أو يردون الجميل لمجتمعاتهم ، فأنا أحترم تمامًا الرعاية التي يتعاملون بها مع حرفتهم ، كما يقول وانتانابي. من المهم دعم العلامات التجارية التي تعمل بشكل صحيح مع البيئة وسكانها. إنها إحدى الطرق التي يمكننا من خلالها الاستثمار في الأشخاص الذين يهتمون بالصورة الأكبر ويقومون بدورهم.

بالإضافة إلى ذلك ، يضيف هسو ، هناك بعض الامتيازات التي تأتي مع كونك وافدًا جديدًا نسبيًا في عالم صناعة النبيذ. [كاليفورنيا] غير محدودة بالتقاليد - إنها مثل الغرب المتوحش من جديد. بشعور من المغامرة والإبداع ، يحاول صانعو النبيذ في كاليفورنيا تجربة أشياء جديدة ، ويزرعون كل نوع من أنواع العنب ويجمعونها مع أساليب صناعة النبيذ التي ينتج عنها نبيذ مثير ، وبأسعار معقولة ، وبسيط يجعل شربهم مجرد متعة بسيطة.



هنا ، يشارك واتانابي وهسو وخبراء النبيذ الآخرون نبيذ كاليفورنيا المفضل لديهم في الوقت الحالي.