باسيليلو

المسكرات الإيطالية الكلاسيكية الحمضية ليمونسيلو دائمًا ما تكون ممتعة للجمهور ونادراً ما تفشل في إثارة الإعجاب. لكن السقاة في جميع أنحاء البلاد يصنعون أيضًا العديد من المشروبات الكحولية اللذيذة الأخرى.

يحتوي المسكرات الكريمية الأيرلندية على نادي المعجبين الخاص به. إذا كنت من محبي Baileys أو ما شابه ، فحاول إضفاء طابعك الخاص بهذه الوصفة السريعة والبسيطة التي لا تتطلب وقتًا طويلاً.

إذا أرواح بنكهة اليانسون مثل الأفسنتين ، أوزو أو سامبوكا هي أكثر أسلوبك ، حضري دفعة من الشمر. تم إنشاؤه من قبل النادل ديفيد ويلش في مطعم لينكولن في بورتلاند ، أوريغون ، وهو عبارة عن هضم رائع يقدم باردًا متجمدًا.

أو حاول إنتاج مفضل إيطالي آخر ، nocino. عادة ما يتم صنع مشروب الجوز المتبل هذا من المكسرات الخضراء غير الناضجة ، والتي يصعب العثور عليها قليلاً. لحسن الحظ ، وصفتنا ، من Mariena Mercer ، نادل رئيسي في The Cosmopolitan في لاس فيجاس ، تدعو إلى الجوز المحمص العادي بدلاً من ذلك ، جنبًا إلى جنب مع التوابل التي يمكنك شراؤها من أي سوبر ماركت.

بدلاً من ذلك ، يمكنك أخذ إشارة من مطعم Graham Elliot في شيكاغو الحائز على نجمتي ميشلان والمغلق الآن ، حيث تمت معاملة رواد المطعم بلقطة مثلجة من الريحان كمطهر للحنك بين الدورات اللذيذة والحلوة.

1. الأيرلندية كريم ليكيور

sr76beerworks.com / تيم نوسوج

أنت بالتأكيد على دراية بالإصدارات التي يتم شراؤها من المتجر من المسكرات الكريمية الأيرلندية ، مثل Baileys. صدق أو لا تصدق ، لا يمكن أن يكون الأمر أسهل في المنزل. ما عليك سوى رمي الويسكي والحليب المكثف المحلى والقشدة الثقيلة وحبيبات القهوة سريعة التحضير وشراب الشوكولاتة في الخلاط وإعطائها كلها دوامة.

احصل على الوصفة.

2. نوسينو

sr76beerworks.com / تيم نوسوج

هذا المسكرات الحلوة والمرة هي في الأصل من أصل إيطالي ، وهي بنكهة الجوز والتوابل المختلفة. هذا الإصدار الذي يستدعي الفودكا وشراب القيقب والسكر والجوز وبرش البرتقال وعيدان القرفة والقرنفل وقرون الهال وحبوب الفانيليا وقرون اليانسون النجمي ، يتطلب نقعًا لمدة شهر ، ولكن بمجرد إضافة جميع المكونات في الجرة ، لا يتطلب الأمر سوى الوقت ، وليس الجهد ، حتى يصبح جاهزًا للاستمتاع.

احصل على الوصفة.

3. Fennelcello

sr76beerworks.com / تيم نوسوج

إذا تحب أرواح بنكهة اليانسون مثل السامبوكا أو الأفسنتين ، ستحب هذا المشروب الكحولي المليء بالشمر والذي يعتبر مثالياً للهضم. يتطلب فقط الفودكا والشمر و شراب بسيط ؛ امزج الثلاثة واترك الخليط لمدة أربعة أيام ، وستحصل على زجاجة من المسكرات اللذيذة واللذيذة.

احصل على الوصفة.

4. Basilcello

sr76beerworks.com / تيم نوسوج

هذا التسريب الحلو والعشبي سهل وسريع نسبيًا ، مع 24 ساعة فقط من وقت النقع لمزيج Everclear (أو ما شابه) والريحان والشراب البسيط والماء وقليل من حامض الستريك.

احصل على الوصفة.