صورة:

كيت دينجوال

أعتقد أن الميناء قد أسيء فهمه بشكل كبير ، كما تقول ساندي دي ألميدا ، مديرة البار في فندق دريك داخل تورنتو. تعتبر نفسها من أشد المعجبين بالنبيذ المقوى. تقول إن ذلك يذكرني بالضحك والأصوات العالية. من الخالات والأعمام ذوي الوجه الأحمر في حالة سكر والكثير من الطعام على الطاولة. إنها روح الأسرة والعطلات. من الدفء.

لذا فقد أضافته إلى الكوكتيلات الكلاسيكية ، والإسكافيون ، وكل شيء بينهما ، مثل كوكتيل الطقس البارد مع أمارو ، والويسكي سكوتش ، ودفقة ضخمة من المعبأة في وقت متأخر من ميناء خمر (LBV). LBV هو توازن جميل بين الياقوت والميناء البني ، وعادة ما تتراوح أعمارهم بين أربع وست سنوات ، كما تقول. لا تزال تحصل على نكهة جريئة ومكثفة ، مع بعض التعقيد الإضافي ، ولكن بسعر أفضل للخلط في الكوكتيلات.

هنا ، ينضم إلى أمارو لطيف ومعتدل للاستمتاع بالخمور الحلو في ما يمكن رؤيته على أنه تحريف على روب روي ، وهو نبيذ رائع في فصل الشتاء.