النصف الأول من هذه القائمة عبارة عن مشروبات الكوكتيل التي يختارها النادل ، وهي إبداعات معاصرة تأتي مباشرة من هزازات الكوكتيل لأفضل السقاة اليوم. النصف الثاني عبارة عن كلاسيكيات ، سواء معايير ما قبل الحظر أو معايير أكثر حداثة حققت شهرة عالمية. من المؤكد أنك ستجد شيئًا ما لكل ذوق من بين هذه المشروبات العشرين.

الجاودار ابن عم بوربون هو روح أمريكية كلاسيكية تمامًا مثل قريبها ويمكنه اللعب بالعديد من الطرق. يتميز ويسكي الجاودار بنكهات كبيرة وحارة وصاخبة ، وهو العمود الفقري في العديد من الكوكتيلات الكلاسيكية والوصفات الجديدة على حد سواء. قم بإقران الروح مع كل شيء من الخمر والبيرة إلى الفاكهة والشوكولاتة لترى مدى تنوعها.

• باناناراك

  sr76beerworks.com / تيم نوسوج

  sr76beerworks.com / تيم نوسوج

  
  
  

  لن تجد في كثير من الأحيان ويسكي الجاودار وفاكهة استوائية مثل الموز معًا ، مما يجعل وصفات مثل هذه أكثر خصوصية. هذا تدور حول نيو اورليانز الاساسية سازراك يحتوي على المشتبه بهم المعتادين من الجاودار والأفسنتين والمر لكنه يضيف لمسة خاصة مع إضافات Armagnac و Giffard Banane du Brésil liqueur.

  
  
  

  احصل على الوصفة.

• هوك الأحمر

  sr76beerworks.com / تيم نوسوج
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-5 '/>

  sr76beerworks.com / تيم نوسوج

  عضو في عائلة الكوكتيلات مستوحى من بروكلين (نفسها قريبة من مانهاتن ) وسمي باسم أحد أحياء البلدة ، هذا الكوكتيل الذي ابتكره Vincenzo Errico في Milk & Honey في مدينة نيويورك في عام 2003 يستخدم الجاودار وماراشينو ليكيور و Punt e Mes ، مما يضيف لمسة أكثر مرارة إلى الكلاسيكية.

  احصل على الوصفة.

• اليقطين العظيم

  sr76beerworks.com / تيم نوسوج
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-9 '/>

  sr76beerworks.com / تيم نوسوج

  خذ قلبك إلى الخريف مع هذا الكوكتيل الموسمي الذي ابتكره Jim Meehan ويقدم في New York City’s التوقيت الصيفى الباسيفيكى . أجزاء متساوية من الجاودار و براندي التفاح تشكل العمود الفقري الذي يخفف قليلاً من حلاوة شراب القيقب. أضف بياض البيض للحصول على قوام كريمي وبيرة اليقطين للقوام بالإضافة إلى النكهة الخريفية ، وستحصل على كوكتيل جديد ستشتهيه في الأشهر الباردة.

  احصل على الوصفة.

• رصيف بحري

  كلير سبروس

  كلير سبروس

  كلير سبروس تتولى الآن قيادة السيارة مرضيا دوري في بروكلين ، لكنها صنعت هذا الكوكتيل أثناء وجودها في سان فرانسيسكو. ال بوليفارد -ish طهو ، يتكون من الجاودار ، أمارو الجنطيانا والفيرموث الحلو ، وقد تم تسميته بأحد الطرق الرئيسية في تلك المدينة - قد يسميها البعض شارعًا.

  احصل على الوصفة.

  استمر في 5 من 20 أدناه.

• توتسي لفة

  sr76beerworks.com / تيم نوسوج
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-17 '/>

  sr76beerworks.com / تيم نوسوج

  مستوحى من حلوى الحنين إلى الماضي ، يقدم بار المحترفين عائشة شارب علاجًا للبالغين فقط. يُظهر الجاودار جانبه الأكثر حلاوة عندما يقترن ببدرو Ximénez شيري واثنين من شرطات من مرارة الشوكولاتة تضيف النكهة الكلاسيكية للحلوى التي تحمل الاسم نفسه للكوكتيل. قدميها مزينة بكرز Luxardo المطحون.

  احصل على الوصفة.

• فرك والجاودار

  sr76beerworks.com / تيم نوسوج
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-21 '/>

  sr76beerworks.com / تيم نوسوج

  يتميز هذا المشروب الحار والفوار بنكهات لذيذة ومذاق حلو. رجّ الجاودار وعصير الليمون وشراب القيقب وبياض البيض حتى يصبح رغويًا. صفيها في كوب نصف لتر ، ثم اجعل الأشياء ممتعة بإضافة مرارة الشواء وعدد قليل من البيرة. قدميها مغطاة بملح المسكيت أو فرك الشواء المفضل لديك ومزينة بقطعة من لحم البقر المقدد.

  احصل على الوصفة.

• سور حجري

  sr76beerworks.com / تيم نوسوج
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-25 '/>

  sr76beerworks.com / تيم نوسوج

  على الرغم من أنه كان مخصصًا في الأصل لاحتساء الخريف ، إلا أن هذا الكوكتيل لذيذ بما يكفي للشرب طوال العام. يلمع الجاودار عند مزجه مع اندفاعة من مرارة أنجوستورا ثم يعلوه عصير التفاح الطازج. يتقن المزيج الحلو والحار والنبيذ بغصن النعناع كزينة.

  احصل على الوصفة.

• جين راسل

  sr76beerworks.com / تيم نوسوج
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-29 '/>

  sr76beerworks.com / تيم نوسوج

  ارتقِ إلى المستوى السابق مع هذا الطهو الأنيق من المشروبات المايسترو براين ميلر الذي من المؤكد أنه سيثير إعجابه. يتميز بنوعين من الجاودار ، الخمر ، جراند مارنير والبينديكتين. أضف اندفاعة من مرارة الخلد لتقريبها بالكامل وزينها بلمسة برتقالية لربط كل شيء معًا.

  احصل على الوصفة.

  استمر في 9 من 20 أدناه.

• النقطة الخضراء

  sr76beerworks.com / تيم نوسوج
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-33 '/>

  sr76beerworks.com / تيم نوسوج

  عضو آخر في عائلة Brooklyn-spinoff وتم إنشاؤه أيضًا في Milk & Honey ، يأخذ هذا الكوكتيل اسمه من الحي الشعبي الموجود في البلدة التي تم تسمية مشروبها الأصلي به. في ذلك ، ينضم الجاودار والفيرموث الحلو إلى الشارتروز الأصفر ، بالإضافة إلى مرارة البرتقال والأنجوستورا ، مما ينتج كوكتيلًا عشبيًا لذيذًا ولطيفًا.

  احصل على الوصفة.

• لونغشورمان

  sr76beerworks.com / تيم نوسوج
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-37 '/>

  sr76beerworks.com / تيم نوسوج

  ماذا يحدث عند المبادلة افيرنا المر بدلا من مرارة أنجوستورا في مانهاتن؟ تحصل على هذا الكوكتيل من النادل المحترف أبيجيل جولو. حرك الجاودار ، أمارو ، وقليلًا من بونت إي ميس مع الثلج ، ثم صفيها في كوبيه مبردة. أكمل كل ذلك بقشر برتقال ملتهب لإضافة القليل من الذوق.

  احصل على الوصفة.

• الساحة القديمة

  sr76beerworks.com / تيم نوسوج
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-41 '/>

  sr76beerworks.com / تيم نوسوج

  تم تقديمه لأول مرة في أسطورة نيو أورلينز شريط دائري في فندق Monteleone في ثلاثينيات القرن الماضي ، هذا الكوكتيل عبارة عن مزيج من العديد من الأشياء الجيدة التي تتضافر لإنشاء كوكتيل رائع. قلّب البينديكتين ، الخمر الحلو ، الكونياك وويسكي الجاودار مع مرارة الفلفل الحلو والثلج ، ثم صفيها في كوب كوكتيل وزينها بكرز الماراشينو أو الليمون.

  احصل على الوصفة.

• مانهاتن

  sr76beerworks.com / تيم نوسوج
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-45 '/>

  sr76beerworks.com / تيم نوسوج

  هذا كلاسيكي صعدت إلى الشهرة العالمية بعد فترة وجيزة من تقديمها في نادي مانهاتن بمدينة نيويورك حوالي عام 1880 وانخفضت شعبيتها وفقدت شعبيتها لفترة من الوقت حتى وجدت أساسًا قويًا ككلاسيكية لا تزال محبوبة حتى اليوم. يتألق الجاودار الحار حقًا في هذه الوصفة ، جنبًا إلى جنب مع الخمر الحلو والأنجوستورا والمر البرتقالي. تُزين بكرز البراندي لإكمال النداء.

  احصل على الوصفة.

  تابع حتى 13 من 20 أدناه.

• سازراك

  sr76beerworks.com / تيم نوسوج
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-49 '/>

  sr76beerworks.com / تيم نوسوج

  باعتباره ابن عم مقرب من قديم الطراز ، كان Sazerac في نيو أورلينز موجودًا منذ أواخر القرن التاسع عشر ، على الرغم من أنها لم تحصل على لقب الكوكتيل الرسمي لـ Big Easy حتى عام 2008. أجزاء متساوية من الجاودار والكونياك تخلق يين يانغ مشبعًا مع القليل من الماء والسكر والمر. قدميها في كوب مغسول بالأفسنتين لإكمال ذوق نيو أورليانز.

  احصل على الوصفة.

• بروكلين

  sr76beerworks.com / تيم نوسوج
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-53 '/>

  sr76beerworks.com / تيم نوسوج

  أقل شهرة من شقيقتها في مدينة نيويورك ، هذا الكوكتيل ، في الأساس عبارة عن مانهاتن معدلة بلمسة من مارتينيز ، يحرك معا الجاودار ، الخمر الجاف ، مشروب الماراشينو وعامر (بيكون أو بيجاليت الصين-الصين). قم بتزيينها بكوكتيل الكرز - إنها طريقة بروكلين.

  احصل على الوصفة.

• والدورف

  sr76beerworks.com / تيم نوسوج
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-57 '/>

  sr76beerworks.com / تيم نوسوج

  كأحد أقارب مانهاتن ، يعد هذا المشروب أحد الموروثات المتبقية من فندق والدورف الذي يعود إلى القرن العشرين في مدينة نيويورك. ينضم الجاودار والفيرموث الحلو إلى مرارة أنجوستورا في زجاج مغسول بالأفسنتين لأناقة مدينة نيويورك القديمة.

  احصل على الوصفة.

• سكوفلاو

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-61 '/>

  sr76beerworks.com

  بينما عانت الولايات المتحدة من خلال الحظر ، كان الباريسيون يحتفلون بها مع تناول الفاكهة الأكثر تقدمًا في كوكتيل الجاودار. هز الويسكي بالفيرموث الجاف وعصير الليمون ، غرينادين والمر البرتقالي ، ثم صفيها في كوب كوكتيل بارد. ارتشف بينما تتظاهر أنك جالس في مقهى على طول نهر السين بينما يحتسي الأمريكيون البيرة المهربة في الأقبية.

  احصل على الوصفة.

  تابع حتى 17 من 20 أدناه.

• وارد ثمانية

  sr76beerworks.com / تيم نوسوج
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-65 '/>

  sr76beerworks.com / تيم نوسوج

  يعد Ward Eight أحد أهم مساهمات بوسطن في صناعة الكوكتيلات ، وهو موجود منذ القرن العشرين. تحصل عصائر الجاودار والليمون والبرتقال على نكهة من اللون الأحمر الياقوتي بفضل رشّة من الغرينادين مع حبتين من الكرز.

  احصل على الوصفة.

• تورنتو

  مايكل ديتش
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-69 '/>

  مايكل ديتش

  قم برحلة إلى الشمال مع هذه الكلاسيكية. يساعد الجاودار الكندي على ترويض النوتات المريرة لـ Fernet-Branca ، وقليلًا من شراب بسيط يساعد على تفتيح المزيج. يُضاف مرار الأنجوستورا ويُزين بلمسة برتقالية.

  احصل على الوصفة.

• صديق قديم

  sr76beerworks.com / تيم نوسوج
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-73 '/>

  sr76beerworks.com / تيم نوسوج

  هذا نيجروني -شراب فورمات ، بوليفار أخف قليلاً (تم إنشاؤه بواسطة نفس الساقي) ، يرى الجاودار يحركه كامباري وجفف الفيرموث في أجزاء متساوية. يؤكد تطور الليمون على الجانب الأخف والأكثر إشراقًا للشراب.

  احصل على الوصفة.

• مونتي كارلو

  كونتري مان برس
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-77 '/>

  كونتري مان برس

  ظهر هذا الدوران في مانهاتن لأول مرة في عام 1948 في ديفيد إمبريالصورة The Fine Art of Mixing Drinks . بينما تم تحديث هذه الوصفة من Whiskey من Michael Dietsch: A Spirited Story with 75 Classic & Original Cocktails ، تظل الروح كما هي. قلّب الجاودار ومرة ​​البينديكتين وأنجوستورا معًا ، ثم قدمها في كوب صخري فوق مكعب ثلج كبير.

  احصل على الوصفة.