اللغة الإنجليزية الحديثة

النصف الأول من هذه القائمة عبارة عن مشروبات الكوكتيل التي يختارها النادل ، وهي إبداعات معاصرة تأتي مباشرة من هزازات الكوكتيل لأفضل السقاة اليوم. النصف الثاني عبارة عن كلاسيكيات ، سواء معايير ما قبل الحظر أو معايير أكثر حداثة حققت شهرة عالمية. من المؤكد أنك ستجد شيئًا ما لكل ذوق من بين هذه المشروبات العشرين.

أحد أكثر جوانب الجن روعة وسرورًا هو التنوع الكبير في النكهات ضمن فئة المشروبات الروحية. بالإضافة إلى تسميات London Dry و Old Tom والمزيد ، فإن مجموعة النباتات المستخدمة لتذوق كل جن يعني أن كل عبوة تتميز بنكهات فريدة ، من الأعشاب الشديدة إلى الأزهار بلطف وأي مكان بينهما. بسبب مداها ، يمكن للروح أن تلعب بشكل جيد مع مجموعة متنوعة من المكونات. ما عليك سوى اختيار الزجاجة المناسبة لمشروب معين.

بغض النظر عن مذاقك المفضل ، فمن المؤكد أنك ستجد مفضلًا جديدًا في هذه القائمة المكونة من 20 مشروبًا ، من الكوكتيلات الكلاسيكية العريقة إلى مفضلات العصر الحديث.

• مبرد Timberpoint

  sr76beerworks.com / تيم نوسوج
  
  
  

  sr76beerworks.com / تيم نوسوج

  إذا كان لديك زجاجة من الجن أكثر جفافاً وأقل نباتية ، فقد ترغب في تجربته في هذا المشروب ، الذي ابتكره Ben Lohnes ، مدير البار في نادي شاطئ تايدز في كينيبانكبورت بولاية مين. الجن يختلط مع ابيرول ، عصير الليمون، شراب بسيط والصودا المعبأة في الماء لصنع مشروب سهل الارتشاف يكون مثالياً للشرب بعد يوم طويل في الشمس. لا عجب أنه كان على قائمة البار لسنوات. الآن يمكنك أن تجعلها في المنزل بنفسك ، دون الحاجة إلى شاطئ.

  احصل على الوصفة.

  
  

  
  

• الجانب المظلم

  sr76beerworks.com / تيم نوسوج

  sr76beerworks.com / تيم نوسوج

  ابتكر هذا المشروب النادل آدم بيرباخ في واشنطن العاصمة ، وسرعان ما اكتسب شهرة عندما تم تضمينه في كتاب النادل ديريك براون المشروبات الروحية والسكر والماء والمر: كيف غزا الكوكتيل العالم . مع ثلاثة مكونات فقط ، هذا الكوكتيل سهل بقدر ما هو لذيذ. ما عليك سوى تحريك الجن ومرطرات Barolo chinato و Peychaud بالثلج ، ثم صفيها وزينها بالكرز المشوي.

  احصل على الوصفة.

  
  

  
  

• إيرل جراي مارتي

  sr76beerworks.com / تيم نوسوج

  sr76beerworks.com / تيم نوسوج

  من البار الشهير أودري سوندرز أوف ذا يدق نادي بيجو تأتي هذه اللمسة المشبعة بالشاي على أ الجن تعكر . يحصل تانكيراي على دفعة من شاي إيرل جراي قبل أن ينضم إلى عصير الليمون وشراب بسيط وبياض البيض في شاكر. زين الزجاج المغطى بالسكر بلمسة الليمون للحصول على رشفة رغوية واحتفالية.

  احصل على الوصفة.

  
  

  
  

• فرينشي

  sr76beerworks.com / تيم نوسوج
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-19 '/>

  sr76beerworks.com / تيم نوسوج

  ابتكر نادل لوس أنجلوس سومر بيريز هذا الكوكتيل ، وهو مزيج بسيط ولكنه لذيذ من الزنجبيل وعصير سان جيرمان وعصير الجريب فروت الطازج. زينيها بقطعة من الجريب فروت وقدميها مع وجبة فطور وغداء أو في أي وقت على الإطلاق.

  احصل على الوصفة.

  
  

  
  

  استمر في 5 من 20 أدناه.

• كويل ريف

  sr76beerworks.com / تيم نوسوج
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-25 '/>

  sr76beerworks.com / تيم نوسوج

  كيث ميشر ، النادل الرئيسي في Sepia في شيكاغو ، هو مبتكر هذا الكوكتيل. يستخدم زجاجًا مغسولًا بالأفسنتين لإدخال القوة نكهة اليانسون حتى المبتدئين. في الأساس ، هذا هو الاختلاف الأبيض في ملف ريشة ، والتي هي نفسها عبارة عن غزارة على ملف نيجروني . المزيج الناتج من الجن اللندني الجاف ، بلانك فيرماوث ، لوكساردو بيانكو المر ، ولمسة من الأفسنتين هو مفضل للروح.

  احصل على الوصفة.

  
  

  
  

• الملكة القاتلة

  روبن وولف
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-31 '/>

  روبن وولف

  الجن العطري - الذي يحتوي على روائح زهرية كثيفة بدلاً من مجرد وجود العرعر - هو ما ستحتاجه لهذه الوصفة ، وفقًا لمنشئها ، Robin Wolf of هاتش روتيسيري وبار في باسو روبلز ، كاليفورنيا. سترغب فقط في الحصول على النباتات المناسبة لتكملة Lillet blanc المملوءة بالورد المجفف والأعشاب الراهب البنيديكتي يتم تقريبها بشرطتين من مرارة أنجوستورا.

  احصل على الوصفة.

  
  

  
  

• حكيم الدم

  sr76beerworks.com / تيم نوسوج
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-37 '/>

  sr76beerworks.com / تيم نوسوج

  يضيف هذا الحثالة على Gin Sour by Portland ، Oregon ، النادل Ryan Magarian أسافين برتقالية مشوشة بالدم وأوراق المريمية إلى المزيج القياسي إلى حد ما من الجن وعصير الليمون والشراب البسيط وبياض البيض. Magarian أيضًا أحد مؤسسي شركة Aviation gin ، لذلك من الطبيعي أنه يدعو إلى استخدام النباتات الناعمة لزجاجته لتتناسب مع النكهات الحلوة والعشبية للمكونات الأخرى.

  احصل على الوصفة.

  
  

  
  

• إفطار بوراتا مارتيني

  حامض
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-43 '/>

  حامض

  بايبر كريستنسن ، مدير المشروبات في حامض في بروكلين ، نشكر هذا المشروب طوال اليوم ، والذي يستخدم نواتج تقطير اليوسفي (أو الجن بليموث ، إذا لم يكن لديك أي منها في متناول اليد) ، والجين ليثربي ، وعصير الليمون وشراب الجوم في كوكتيل يُعطى قوامًا كريميًا غنيًا والملوحة الرقيقة والفوب الحمضي مع أونصة من ماء البوراتا.

  احصل على الوصفة.

  
  

  
  

  استمر في 9 من 20 أدناه.

• الجن الجن بغل

  sr76beerworks.com / تيم نوسوج
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-49 '/>

  sr76beerworks.com / تيم نوسوج

  آخر من Saunders ، هذا الكوكتيل في طريقه إلى أن يُعتبر كلاسيكيًا حديثًا. الوقوع في مكان ما بين أ موخيتو و أ موسكو بغل ، هذا الكوكتيل يستدعي خلط النعناع مع عصير الليمون وشراب السكر البسيط ، ثم يضاف الجن ويعلوه بيرة الزنجبيل محلية الصنع . أضف غصنًا إضافيًا من النعناع كزينة ، وستحصل على واحدة من أكثر المشروبات شعبية من Pegu Club الذي تم إغلاقه الآن ولكنه محبوب إلى الأبد.

  احصل على الوصفة.

  
  

  
  

• اللغة الإنجليزية الحديثة

  sr76beerworks.com / تيم نوسوج
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-55 '/>

  sr76beerworks.com / تيم نوسوج

  يبدأ هذا الكوكتيل من Bar pro Michael Waterhouse مع الكمثرى المخلوط بأوتاد الليمون وشراب القيقب ، والتي تنضم بعد ذلك إلى النكهات الجريئة من Bulldog gin قبل التزيين بعصا القرفة العطرية. قد يقول البعض إنها خريفية ، لكنها رائعة لاحتسائها على مدار السنة.

  احصل على الوصفة.

  
  

  
  

• نيجروني

  sr76beerworks.com / تيم نوسوج
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-61 '/>

  sr76beerworks.com / تيم نوسوج

  كما تقول الأسطورة ، تم اختراع هذا الطراز الكلاسيكي عندما طلب الكونت الإيطالي كاميلو نيغروني أمريكي مصنوع من الجن بدلاً من المياه الغازية في أوائل القرن العشرين. على مدار تاريخها الممتد 100 عام ، أنتجت Negroni ألف ريف ، ولكن المزيج الكلاسيكي الآن من الجن ، كامباري والفيرموث الحلو محبوب أكثر من أي وقت مضى.

  احصل على الوصفة.

  
  

  
  

• مارتيني الجافة

  sr76beerworks.com / تيم نوسوج
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-67 '/>

  sr76beerworks.com / تيم نوسوج

  لقد ألهم هذا الكلاسيكية العديد من الاختلافات مثل Negroni ، ولكن هذا هو الشخص الذي نستمر في العودة إليه. نظرًا لأنه كوكتيل مباشر ، فمن المهم أن تستخدم مكونات عالية الجودة. يجب أن يكون كل شيء من الجن إلى الخمر الجاف إلى المرارة من الدرجة الأولى لضمان حصولك على المشروب الأمثل ، على الرغم من إمكانية تخصيص النسبة الدقيقة للمكونات وفقًا لتفضيلاتك الخاصة.

  احصل على الوصفة.

  
  

  
  

  تابع حتى 13 من 20 أدناه.

• الفرنسية 75

  sr76beerworks.com / تيم نوسوج
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-73 '/>

  sr76beerworks.com / تيم نوسوج

  قم بتوابل أمسيتك أو فطور وغداء مع هذا الكوكتيل الأنيق. اخترع في ذروة الحظر ، وسرعان ما خُلد في كتاب هنري كرادوك عام 1930 ، كتاب كوكتيل سافوي . على الرغم من أنه تم تسميته على اسم البندقية الميدانية التي يبلغ قطرها 75 ملم والتي استخدمها الفرنسيون خلال الحرب العالمية الأولى ، إلا أن الجمع بين الجن وعصير الليمون والشراب البسيط والشمبانيا يعد أكثر متعة مما قد يوحي به اسمه.

  احصل على الوصفة.

  
  

  
  

• سنغافورة سلينج

  sr76beerworks.com / تيم نوسوج
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-79 '/>

  sr76beerworks.com / تيم نوسوج

  بطبيعة الحال ، بدأ هذا المشروب في سنغافورة ، حيث تم اختراعه في أوائل القرن العشرين شريط طويل في فندق رافلز. إنه أحد مشروبات الجن القليلة في مشروبات الكوكتيل الاستوائية وهو نوع مختلف عن Gin Sling ، وهو نوع من المشروبات التي تقدم لمرة واحدة والتي لها اختلافات لا حصر لها. قد نكون متحيزين ، لكننا نعتقد أن هذه الرافعة بالذات مصنوعة من الجن ، جراند مارنير ، مشروب الكرز ، البينديكتين ، الأناناس ، الجير والصودا ، هو أفضل عرض هناك.

  احصل على الوصفة.

  
  

  
  

• محي الجثة رقم 2

  sr76beerworks.com / تيم نوسوج
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-85 '/>

  sr76beerworks.com / تيم نوسوج

  قد لا يساعد هذا المشروب المحظور في الواقع في إعادة أي شخص من الموت ، لكنه يجعله ممتعًا شعر الكلب للتخفيف من صداع الكحول. تم اختراعه في حوالي سبعينيات القرن التاسع عشر ثم تلاشى في الغموض لفترة من الوقت ، لكنه عاد في الثلاثينيات. يحتوي على أجزاء متساوية من الجن ، ليليت بلانك ، مشروب كحولي برتقالي وعصير ليمون ويتم تقديمه في كوب مغسول بالأفسنتين ، وهو سهل النقع في أي وقت من اليوم.

  احصل على الوصفة.

  
  

  
  

• طيران

  sr76beerworks.com / تيم نوسوج
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-91 '/>

  sr76beerworks.com / تيم نوسوج

  تم اختراع هذا المشروب في عام 1916 من قبل Huge Enslinn ، الذي نشر الوصفة في كتابه Recipes for Mixed Drinks أثناء رعايته للبار في فندق Wallick في مدينة نيويورك. اختفى المشروب تمامًا في الستينيات ، ومع ذلك ، عندما توقف كريم دي فيوليت ليكيور عن تخزينه في الولايات المتحدة في عام 2007 ، ظهر المشروب مرة أخرى عندما بدأ Haus Alpenz في استيراد المسكرات من النمسا ، لذلك يمكن للناس في الولايات المتحدة الاستمتاع به ممزوجًا بالجين ، ماراشينو ليكيور وعصير الليمون في هذا المشروب اللافندر الرائع.

  احصل على الوصفة.

  
  

  
  

  تابع حتى 17 من 20 أدناه.

• توم كولينز

  sr76beerworks.com / تيم نوسوج
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-97 '/>

  sr76beerworks.com / تيم نوسوج

  إذا كنت تحب عصير الليمون ، فستحب هذه الكلاسيكية. إنه مشابه لمضربات الجن التي تم تقديمها في لندن خلال القرن التاسع عشر وهو مزيج منعش دائمًا من الجن وعصير الليمون والشراب البسيط والصودا التي لا تتطلب أي أدوات خاصة على الإطلاق ، مما يجعلها مثالية لأيام الصيف الأكثر كسلاً.

  احصل على الوصفة.

  
  

  
  

• ركبتي النحل

  sr76beerworks.com / تيم نوسوج
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-103 '/>

  sr76beerworks.com / تيم نوسوج

  هذا الكوكتيل الذي يعود إلى حقبة الحظر ، الذي قيل أنه تم اختراعه في باريس في فندق ريتز ، يتفوق على Gin Sour من خلال مبادلة شراب العسل للشراب البسيط المعتاد ، جنبًا إلى جنب مع الجن وعصير الليمون الطازج. كل ما تحتاجه هو لمسة الليمون لإنهاء هذا المشروب السهل والبسيط واللذيذ.

  احصل على الوصفة.

  
  

  
  

• نادي البرسيم

  sr76beerworks.com / تيم نوسوج
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-109 '/>

  sr76beerworks.com / تيم نوسوج

  اخترع هذا المشروب في فيلادلفيا في أواخر القرن التاسع عشر ، وربما يكون هذا المشروب أهم مساهمة لتلك المدينة في عالم الكوكتيل. مزيج مشرق وجميل من الجن وعصير الليمون وشراب التوت وبياض البيض يتحول إلى وردي وردي جميل مغطى بالزبد. زينها بقليل من توت العليق الطازج للحصول على لمسة نهائية مثالية.

  احصل على الوصفة.

  
  

  
  

• الكلمة الأخيرة

  sr76beerworks.com / تيم نوسوج
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-115 '/>

  sr76beerworks.com / تيم نوسوج

  تم إنشاء هذا الكوكتيل في نادي ديترويت الرياضي في حوالي عام 1915 وتم إحياؤه في أوائل العقد الأول من القرن العشرين بواسطة نادل سياتل موراي ستينسون ، ويتميز هذا الكوكتيل بالنكهات الجازمة للجن ، أخضر شارتروز ، مشروب الكحوليات maraschino وعصير الليمون ، والتي تشكل توازنًا مثاليًا لأجزاء متساوية في هذا النادل المفضل.

  احصل على الوصفة.