إنه بوربون جريء عالي الجاودار.

1792 Small Batch Straight Bourbon هو بوربون جريء وحار عالي الجاودار يوفر قيمة كبيرة للتعبيرات المستقيمة.

حقائق سريعة

تصنيف: على التوالي بوربون

شركة: شركة سازراك

معمل تقطير: معمل تقطير بارتون 1792

برميل خشبي: بلوط أمريكي جديد

صدر: جاري التنفيذ

دليل: 93.7 (46.85٪ ABV)

مسن: NAS (سنتان على الأقل)

MSRP: 30 دولارًا

الجوائز: الميدالية الفضية ، مسابقة سان فرانسيسكو العالمية للأرواح 2019 ؛ الميدالية الذهبية ، مسابقة لوس أنجلوس الدولية للأرواح 2019 ؛ ضعف الذهب ، ثلاث ميداليات ذهبية مزدوجة مسابقة الأرواح العالمية

الايجابيات:

• بوربون جريئة وحارة عالية الجاودار
• قيمة رائعة لبوربون مستقيم عالي المقاومة

سلبيات:

• ليست دقيقة أو معقدة بشكل خاص
• قد يجد الوافدون الجدد إلى بوربون أنها صاخبة (قد يفضل المعجبون المدرسة القديمة)

الملاحظات تذوق

اللون : عسل العنبر الداكن

أنف : الجاودار هو أول ما يحدث ، مع روائح أكثر نعومة من خشب البلوط والفانيليا. ضرب الإيثانول قوي جدًا ؛ لا تلصق أنفك بالكامل في الزجاج.

الحنك : مقدمًا ، إنه بالتأكيد بوربون عالي الجاودار مع كل التوابل والوخز المصاحب. في منتصف الحنجرة ، تكون ممتلئة الجسم وقابلة للمضغ مع روائح رقيقة من الشوكولاتة. عند خروجه ، يحدث حرق خفيف من الكحول ، لكنه لا يحجب ملاحظات التوابل والفانيليا وحبوب القهوة.

ينهي : لمسة نهائية طويلة وحارة مع فانيليا إضافية ولمسة من الحلاوة

مراجعتنا

أحد الأشياء العظيمة حول الروح المصنفة على أنها بوربون مستقيم هو أن هناك مساحة صغيرة للخداع. لا يمكن إضافة ألوان أو نكهات ، فهناك حد أدنى للعمر ، وبالطبع هناك بقية قواعد بوربون القياسية بنسبة 51٪ أو أكثر من الذرة ، وشيخوخة بلوط جديدة ، وما إلى ذلك ، لذلك إذا كان بوربون مستقيم يحدق بك ويأتي في أقل من 40 دولارًا ، يمكنك أن تكون واثقًا من أنها الصفقة الحقيقية على الأقل ، وأن البوربون المستقيم ذو الدفعة الصغيرة 1792 هو بالفعل كذلك.

كانت العلامة التجارية موجودة بشكل ما منذ عام 2002 ، عندما حملت بيانًا عمريًا لمدة 8 سنوات. لم يتم تقديم أي بيان عمري منذ عام 2013 ، ولكن لا يزال يبدو أنه ليس ويسكي صغير ؛ من المحتمل أن يكون عمر مكونات الويسكي من 4 إلى 8 سنوات. بالعودة إلى عام 2002 ، كان هناك مساحة أرفف أقل بكثير مخصصة للبوربون ، و 1792 برز على الفور تقريبًا كجوهرة مخفية. في الوقت الحاضر ، قد يُنظر إليها على أنها صاخبة أو خشنة مقارنة بالعديد من الخيارات ، لا سيما مع انفجار البوربون المحمر. لكن أكثر من شخص من كبار السن يقدر الشخصية والجسم 1792 معروضًا في عالم من الويسكي الودود.

لا يكشف Sazerac عن فاتورة الهريس ، ولكن هناك بالتأكيد محتوى صحي من الجاودار ؛ يتكهن البعض بما يصل إلى 25٪. والنتيجة هي أن الواصف السائد لكل من الأنف والحنك هو التوابل. دليله العالي بشكل مدهش (العلامات التجارية التي خفضت البوربون إلى 80 بشكل عام فعلت ذلك لتوفير المال ؛ وكلما انخفض الدليل ، زاد الماء في الزجاجة) يعني أيضًا أن كلمة hot قد تكون كلمة تنطبق على أول ابتلاع. بالنسبة للشاربين الذين اعتادوا على Maker’s Mark أو Woodford ، فقد يستغرق الأمر بعض الوقت حتى يعتادوا على ذلك. ومع ذلك ، فإن الويسكي نظيف وجريء وهو بالضبط ما يدعي أنه. اشربه ببطء ، أضف القليل من الثلج أو الماء لخفض الحرارة ، واستمتع به على حقيقته.

حقائق مثيرة للاهتمام

كان Barton Distillery (الآن Barton 1792 Distillery) موجودًا منذ عام 1879 ويقدم جولات يومية.

الخط السفلي : 1792 بوربون هو بوربون عالي الجاودار لا معنى له وبسعر ممتاز.