يقوم محررونا بشكل مستقل بالبحث والاختبار والتوصية بأفضل المنتجات ؛ يمكنك معرفة المزيد حول عملية المراجعة لدينا هنا. قد نتلقى عمولات على المشتريات التي تتم من الروابط التي اخترناها.

من بعيد ، قد يرتكب شارب النبيذ المطمئن خطأ أن الأشخاص الذين يشربون النبيذ الأحمر فقط يستمتعون بكل شيء. لكن النبيذ الأحمر لا يمكن أن يتنافس مع عامل المرح الذي يأتي مع الاستمتاع باللون الأبيض الرائع. ما رأيك في أنهم يشربون على تلك اليخوت التي تبلغ تكلفتها عدة ملايين من الدولارات أو بجانب المسبح في كل منتجع من منتجعات Relais & Châteaux؟

من شاردونيه المشهور إلى جريس بينوت جريس وساوفيجنون بلان دائم الخضرة ، يتم تعزيز النكهات السائدة للنبيذ الأبيض الرائع بدرجة أقل من فواكه الصيف الحمراء وأكثر من ثمار الخريف الصفراء. تنتشر الحمضيات في الحنك ، وحتى الأعشاب تصنع النقش المنتظم. وبالطبع ، من الأفضل تقديم النبيذ الأبيض مبردًا ، مما يجعله مثاليًا للأشهر الأكثر دفئًا.

يتم إنتاج النبيذ الأبيض الرائع في جميع أنحاء العالم ، ولجعل مهمة اختيار النوع المناسب أسهل ، إليك بعض أفضل أنواع النبيذ الأبيض للشرب الآن.

الأفضل بشكل عام: Dragonette Cellars Sauvignon Blanc Happy Canyon

يبدو أن صانع النبيذ براندون سبارك جيليس Dragonette Cellars قادرًا فقط على صنع نبيذ عالمي المستوى ومعقد ومذهل تمامًا ومرضي. كما أنه من حسن حظه العمل مع مزارع الكروم التي تقع فوق تربة بحرية ورملية مثالية حيث تقفل الأيام الدافئة صباحًا ومساءً باردًا - وهي ظروف النمو المثالية لصنع ساوفيجنون بلانك الاستثنائي. استهلك عامًا من موسم نمو بارد بشكل خاص ، وستجد برقًا في زجاجة (يمكنك شربها).

توقع نكهات التفاح والكمثرى والخوخ والليمون والمعادن والأعشاب الرقيقة. إنه نبيذ جاف بشكل جميل مع لمسة نهائية منعشة ومنعشة.

أفضل كاليفورنيا: 2016 Liquid Farm Golden Slope Chardonnay

بدأ جيمس سباركس ، صانع النبيذ الحائز على جائزة Liquid Farm ، بدايته في صنع النبيذ لـ Dragonette Cellars وصنع لنفسه اسمًا يسعى لتحقيق النقاء والطابع والتعبير البسيط عن مزارع الكروم الخاصة به. (بالمناسبة ، صنع براندون سبارك جيليس أول نبيذ ليكويد فارم ، وجيمس هو صهره). يُعد Golden Slope Chardonnay لعام 2016 مثالاً ممتازًا لأروع إنجازات Sparks في صناعة النبيذ وستحتاج إلى الغوص لمعرفة سبب كل هذا العناء.

يتم التأكيد على روائح التفاح المنقوع بالعسل والفانيليا والزبدة الفرنسية المملحة من خلال رائحة تشبه المرزبانية. جريئة ورشيقة ، هذا النبيذ له معادن كاملة الجسم وقوة بقاء رمزية.

متعلق ب: أفضل أنواع النبيذ

الوصيف ، أفضل كاليفورنيا: 2017 Benovia La Pommeraie Chardonnay

مايك سوليفان ، صانع النبيذ والشريك في ملكية Benovia ، عاش حياة مكرسة للعمل الجاد وصنع النبيذ الجيد منذ أن كان مراهقًا. La Pommeraie Chardonnay 2017 هو ما يحدث عندما تلتقي الخبرة المهنية بجودة عالية - تمثيل فخور لمقاطعة سونوما في أفضل حالاتها.

اعثر على نكهات قوية من الليمون والليمون والأناناس في المقدمة ، مع الكمثرى والبلوط وخثارة الليمون لتتبعها ، ونكهات قشر البرتقال المغطاة بالكراميل. هذا النبيذ جريء مع بنية قوية وحموضة خفيفة ، ويستقر على اللسان مثل بطانية ثقيلة وحلوة.

متعلق ب: أفضل شاردونيه

أفضل ولاية أوريغون: Cristom Pinot Gris

ولاية أوريغون مليئة بالمفاجآت الرائعة ، بما في ذلك جريس زنجي بينوت في كريستوم. سلاح كريستوم غير السري هو قوة مزارع الكروم ، المليئة بالكروم فوق رواسب الفيضانات القديمة من نهاية العصر الجليدي الأخير. والنتيجة مثل نزهة سريعة في الغابة بعد المطر.

تتميز هذه الزجاجة بلونها الذهبي الفاتح الجذاب برائحة منعشة من الكمثرى والعسل بنكهات الكمثرى والتفاح الأخضر والمعادن والبطيخ. جافة ونقية ، هذا نبيذ خفيف ومنعش.

متعلق ب: أفضل غريغوس بينوت

أفضل واشنطن: Seven Hills Winery Sauvignon Blanc

يعرض Casey McClellan من Seven Hills خبرته التي امتدت لعقود من الزمن كصانع نبيذ مرموق في هذا المطعم الرائع من Sauvignon blanc. يشتهر وادي والا والا بمناخه المحلي المتنوع وأنواع التربة ، وينتج نبيذًا متميزًا يخرج مباشرة من الزجاج.

الكلمة التي تبحث عنها هنا تلذذ : اليوسفي والجريب فروت والأناناس وزهر العسل ورش الياسمين وأوراق الريحان. من الأفضل إقران هذه الزجاجة الجافة والحلوة مع حموضة قوية مع سمك السلمون المخبوز.

- أفضل إيطالي: 2018 أنتينوري كاستيلو ديلا سالا سيرفارو شاردونيه

بعد أن كنت تعمل في هذا المجال منذ أواخر القرن الثالث عشر ، يمكنك دائمًا الوثوق بعائلة Antinori لتقديم النبيذ الرائع. ومثل عائلة Antinori التي زرعت العنب في مزارع الكروم في توسكان لأجيال متعددة ، فإن هذا الضربة القاضية 2018 Chardonnay يلخص تمامًا أسلوبهم في صناعة النبيذ: مبتكر وحقيقي وخالد.

هذا نبيذ محكم مع ملاحظات من التفاح الأخضر والكمثرى والفانيليا والبلوط والبندق والخوخ ، إلى جانب حموضة متساوية ونهاية زبدانية. إنه لذيذ الآن ، لكن النكهة ستتحسن خلال السنوات القليلة القادمة. كما هو متوقع ، هذا النبيذ الإيطالي الجميل يمتزج جيدًا مع أطباق المعكرونة.

متعلق ب: أفضل كؤوس النبيذ بحسب الخبراء

أفضل فيلم فرنسي: Domaine Belle Crozes-Hermitage Les Terres Blanches

يعود تاريخ Domaine Belle إلى العصور الإقطاعية ، ولكن بعد كل هذه السنوات ، ما زالوا أحد صانعي النبيذ الأكثر إثارة للإعجاب الذين يزرعون أراضي وادي الرون الشمالي. يسمح القانون بزراعة اثنين فقط من العنب الأبيض في كروز-هيرميتاج: المارسان وروسان ، ويتكون هذا المزيج من 70٪ و 30٪ على التوالي.

العنب المستزرع عضويًا يتراوح عمره في 20٪ من خشب البلوط الجديد على الحواف الناعمة ، كاشفة عن روائح البطيخ والزبدة والسفرجل والمشمش والشمر ولمسة خفيفة من العسل. متوسط ​​الجسم مع حافة ملح البحر ، هذا أبيض قوي بشكل استثنائي لمرافقة مجموعة من الأطباق.

أفضل نيوزيلندا: Craggy Range Sauvignon Blanc Te Muna Road Vineyard

قبالة ضفاف نهر توكيتوكي في نيوزيلندا تقع الجزيرة الشمالية في Craggy Range في خليج هوك ، أحد أفضل المناخات في البلاد لزراعة عنب النبيذ. إن terroir هو المفتاح لجودة sauvignon blanc التي تثبت أن Craggy Range هي قوة لصنع النبيذ لا يستهان بها.

يتميز هذا النبيذ بمجموعة متنوعة من النكهات الهشة ورائحة الفواكه مثل الحمضيات والخوخ والباشن فروت وعنب الثعلب والكمثرى وبرش الليمون وزهرة البيلسان. كما أن لها لمسة نهائية طويلة وجافة مع حموضة جذابة للغاية ، كما لو كان النبيذ يتذوقك.

أفضل قيمة: 2019 Avalon Flint & Steel Sauvignon Blanc

على الرغم من كونها لذيذة ، فإن صفقة Napa Valley هذه تكتسب ميزتها من درجات الحرارة المعتدلة لموسم الزراعة لعام 2019. كما يوحي الاسم ، يحتوي هذا النبيذ على نكهة حادة تجعل حتى رشفة متواضعة تبدو وكأنها لقمة دسمة.

يتميز هذا النبيذ برائحة عشبية من الليمون والحمضيات. بنكهة التفاح والخوخ والند ، كما أنه يمتزج جيدًا مع السوشي والإدامامي.

متعلق ب: أفضل أنواع النبيذ الرخيصة

الأفضل بسعر أقل من 25 دولارًا: Zocker Paragon Vineyard Grüner Veltliner

يُزرع عنب جرونر فيلتلاينر بشكل شائع في النمسا ومناطق أوروبا الشرقية الأخرى ويُنسب إليها. ومع ذلك ، تقدم Zocker Winery في سان لويس أوبيسبو ، كاليفورنيا تعبيرات ممتازة عن العنب. كانت عائلة نيفن ، التي تدير زوكر ، رائدة في زراعة عنب النبيذ في وادي إدنا منذ أجيال ، لذلك إذا كان أي شخص يعرف كيفية العمل في الأرض لصنع بعض العنب البكر ، فإنهم يفعلون ذلك.

توقع قشر الليمون والليمون والحمضيات اللامع مع ملاحظات الصوان في هذا النبيذ. نظيف ونقي ، إنه منعش بقليل من نسيج منتصف الحنك الفخم ولمسة نهائية معدنية منعشة بشكل ملحوظ.

الأفضل لسانجريا: 2018 Flat Top Hills Sauvignon Blanc

غالبًا ما يكون المشتبه بهم المعتادون في النبيذ الأبيض Sangria من أصناف مجففة مثل riesling أو pinot grigio ، ولكن يرجى توجيه انتباهك إلى Sauvignon Blanc لعام 2018 من Flat Top Hills. يُعد هذا النبيذ القاعدة المثالية لمزيج السانجريا مع نكهاته ورائحته الاستوائية الخاملة. ونعم ، كل شيء لذيذ بمفرده.

اكتشف روائح قوية من البطيخ الاستوائية والجوافة والليمون الرئيسي والحمضيات الحلوة هنا. إذا كنت لا تستخدمه مع Sangria ، فإن هذا النبيذ أيضًا يقترن بكثافة مع الجبن الكريمي. أو امض قدمًا وقم بإقران الجبن مع السانجريا. لا أحد هو رئيسك.

أفضل تجفيف: شاتو ديكويم 'واي' يغريك بوردو وايت

إنه أمر لا يصدق تقريبًا ولكن صدقه - أفضل نبيذ جاف من صنع Château d'Yquem. هذا نادر الحدوث بقدر ما يأتي ، لذلك عندما تأتي الفرصة ، لا تنظر إلى السعر ، فقط انغمس فيه. يتم نطقه 'EE-GREK' ويتم استخراجه من العنب نفسه المستخدم في صنع حلوى Château d'Yquem اللذيذة خمر. ومع ذلك ، يتم حصاد هذا العنب في وقت مبكر من موسم النمو عندما يحتفظ التوت بحموضة طازجة ونضرة بشكل ملحوظ.

معظمها ساوفيجنون بلانك مع القليل من سيميلون ، هذا جاف بقدر ما يأتي ، ممتلئ بقشر الليمون الحامض والليمون ، وقشور المحار ، ومعدن الحجر المسحوق ، وقوام طباشيري مع عنب الثعلب ، والكيوي ، والتفاح الأخضر ، والسفرجل. مذهل.

أفضل حلوى شبه حلوة: Argyle Nuthouse Riesling

هذا الريسينغ المزروع في ملكية من وادي Willamette في ولاية أوريغون هو واحد من العديد من الأطفال المحبين لصانع النبيذ Argyle Nate Klostermann ، تحت إشراف مؤسس Argyle المحترم ، Rollin Sales. للحصول على بعض النكهة الإضافية من ريسلينج ، يحب Klostermann قضاء وقت إضافي في نقع قشر العنب - أحد الفروق الدقيقة التجريبية العديدة التي تجعل من هذا النبيذ جائزة يجب الاعتزاز بها.

هذا النبيذ له طعم رائع مع مزيج رائع من فاكهة البستان والعشب الحلو. حلو المذاق ولكن مع حموضة متوازنة ، طازجة وطويلة مع الأحجار المكسرة والنوتات المعدنية الدخانية. زجاجة ممتازة لأي شخص يرغب في التحول إلى ريسلينغ.

متعلق ب: أفضل أنواع النبيذ الحلو

أفضل حلوى: شاتو ديكويم سوترن

بإذن من Wine.com