تتناول هذه الزجاجات مجموعة كاملة من الموضوعات المثيرة للجدل.

حتى وقت قريب ، كان الجاودار فئة مقيدة نسبيًا ، ويتم تقديرها باعتبارها ارتدادًا لأيام ما قبل حظر الشرب ، وعادة ما يتم تخصيصها لمانهاتان وغيرها من الكوكتيلات الكلاسيكية في الحانات الراقية.

لكن أحدث مجموعة من ryes تظهر أن هذه الفئة قد خففت بالفعل وبدأت في إظهار المزيد من الشخصية ، بالإضافة إلى المزيد من التنوع في كيفية تكوين الروح. لا يزال كل شيء ويسكي الجاودار في القلب ، مما يعني أنه مصنوع من 51٪ على الأقل من حبوب الجاودار في فاتورة الهريس.

تشير الزجاجات التالية إلى السياسة والدين (الجاودار المعتمد من الكوشير) وحتى الموت (عبوة مخادعة بنكهة شراب القيقب المشتق من الأشجار المزروعة في التربة التي تحتوي أيضًا على رفات بشرية) - جميع الموضوعات التي من المحرمات تقليديًا في حفل كوكتيل متوسط. فيما يتعلق بتقنيات الإنتاج ، تشتمل هذه الزجاجات الجديدة على خيوط منتهية في براميل كانت تحتوي في السابق على براندي الخوخ أو المنفذ أو الروم. ويأخذ بعض منتجي الجاودار صفحة من كتيب لعب بوربون ، ويصدرون براميل فردية وعبوات محدودة الإصدار.

ربما يكون اتحاد الحانات قد أشعل نهضة الجاودار ، لكن هذه الزجاجات تظهر أن ويسكي الجاودار له نطاق أكبر بكثير.

• بافلو تريس كوشير (40 دولارًا)