عام جديد ، جديدك ، وصفات جديدة لتجربتها. بينما يأخذ الكثيرون هذا الوقت من العام للشروع في اتخاذ قرارات أو أخذ استراحة من الشرب ، فإننا نغتنمها كفرصة لبدء تناول بعض المشروبات الجديدة.
في هذا الشهر ، نركز على الكوكتيلات المليئة بالخضار والفيتامينات ، بالإضافة إلى تدفئة الشتاء للمساعدة في التغلب على حالة الكآبة بعد العطلة. أطلق عربة البار الخاصة بك وابدأ في خلط 11 كوكتيلًا لصنعها في يناير.
حتى إذا كنت تحاول أن تكون أكثر صحة هذا العام ، فلا يزال بإمكانك الاستمتاع بكوكتيل أو اثنين. يعطي شراب الكرفس في هذا المشروب نكهة نباتية مقرمشة. عندما يتم مزجه مع Licor 43 ، الجن المملوء بالأناناس ، وعصير الليمون ومرطبات الخيار ، يستمر المشروب في النمو في المرطبات ، في حين أن القليل من اللبن الزبادي اليوناني يمثل بياض البيض لإضافة الملمس.
هذا التواء على Gin Sour من خبيرة الكوكتيل Audrey Saunders مثالي عندما تبحث عن انتقاء بعد العشاء يكون أنيقًا ومريحًا. يعمل الجن المنقوع في الشاي كقاعدة زهرية فريدة يكملها عصير الليمون الحامض المعتاد ، شراب بسيط وبياض البيض. تضيف حافة السكر لمسة احتفالية لطيفة.
مثالي إذا كنت تحتفل بشهر يناير الجاف أو كنت ببساطة تأخذ استراحة قصيرة بعد موسم العطلات المليء بالنبيذ ، فهذا المشروب المالح والحامض والتوابل لذيذ جدًا لدرجة أنك لن تفوت حتى الكحول. اخلطي التمر بعصير الليمون والكمون والملح ، ثم ضعي فوقها بيرة الزنجبيل وأضيفي غصن النعناع لإنهائه.
اقفز في قطار تنظيف العصير دون التخلي عن مشروبك ، بفضل هذا الكوكتيل. يمزج الخيار الطازج وعصير الليمون مع رشة من الفودكا. شراب الزنجبيل يضيف زينغ ، وتضفي مرارة بلوط الكركديه والخزامى طبقة من عمق الأزهار. ضعي فوقها القليل من الفلفل الحار للحصول على بعض التوابل الإضافية.
عام جديد يدعو إلى نظرة جديدة للكلاسيكية رم بالزبدة الساخنة . هذا الإصدار يجعلك تشعر بالدفء مع الزبدة المشبعة بالشيري وعصير التفاح ، مما يخلق مشروبًا من المؤكد أنه سيدفئك بألذ طريقة ممكنة. أضيفي قليلًا من مسحوق البهارات الصينية الخماسية فوقها قبل التقديم مباشرة للحصول على نكهة دافئة إضافية.
احصل على الوصفة.
ربما كان لديك آخر مرة ملف معبد شيرلي كطفل ولم تنظر إلى الوراء. هذه النسخة المطورة من المشروب تلغي ملاحظات السكرين ، بدلاً من استخدامها غرينادين محلية الصنع وعصائر الحمضيات الطازجة. قم بتغطيتها بصودا النادي بدلاً من المواد السكرية ، وستحصل على كوكتيل غير كحولي يرضي ذوق رفيع.
من قال أن بوربون والرمان لا يمكن أن يكونا أصدقاء؟ رشفة واحدة من هذا الكوكتيل الذي ابتكره الطبيب البيطري Eben Freeman يثبت أنهما يلعبان بشكل جيد معًا. يُخفق بوربون مع مشروب ليكيور الرمان وعصير الليمون الطازج وشراب بسيط معًا ويقدم مزينًا بعجلة الكرز والبرتقال. إنه بسيط ومنعش ومثالي.
إذا كنت قد قررت أن تشرب كميات أقل هذا الشهر ، فإن هذا الكوكتيل منخفض ABV يعد خيارًا رائعًا. ليس المزيج لذيذًا فحسب ، بل يساعد الكومبوتشا الكرز اللاذع والرائع على إبقائه مليئًا بالنكهة دون الإفراط في تناول الكحول. امزج 'بوش' مع القليل من النبيذ الأحمر و ابيرول و وتقديمه في إبريق لسهولة الوصول إلى الثواني (التي ستحتاجها بالتأكيد).
ماء الكوسة هو مادة إطالة غير متوقعة في هذا المشروب النباتي والعشبي. ينضم من أجل الفوار ، أخضر شارتروز والمر بنكهة البطيخ المر في كوكتيل أخضر من حيث اللون والنكهة.
اسمها لذيذ ، لكن هذا الكوكتيل يكاد يكون ممتعًا للشرب أكثر مما يقال. مستوحى من جبال الألب في ألمانيا وفرنسا وإيطاليا ، يجمع هذا المشروب الدافئ نكهات الجن والجنبي ونبيذ Macvin du Jura وشاي البابونج معًا في نسخة حديثة من الكلاسيكية الطقس حار . احصل على الوصفة.
يعتبر Toddy التقليدي هذا بسيطًا ومباشرًا ومثاليًا لليالي يناير الباردة والثلجية. هذه الوصفة بسيطة ، لذا يمكنك تحضيرها كلما شعرت بقشعريرة قادمة. فقط قم بإذابة سكر الديميرارا في القليل من الماء بقشر الليمون الرقيق ، ثم أضف سكوتش واملأه بالمزيد من الماء المغلي. إنه مضمون لتدفئتك من الداخل إلى الخارج.