يقوم محررونا بشكل مستقل بالبحث والاختبار والتوصية بأفضل المنتجات ؛ يمكنك معرفة المزيد حول عملية المراجعة لدينا هنا. قد نتلقى عمولات على المشتريات التي تتم من الروابط التي اخترناها.
بالنسبة لأولئك الذين ليسوا على دراية ببيرة القمح ، فإن الاختلاف الرئيسي هو أنها تُخمَّر بنسبة أعلى من القمح بما يتناسب مع الشعير المملح ، والتي تستخدم عادة في صناعة البيرة. أبعد من ذلك ، هناك أنماط مختلفة داخل الفئة ، وكل منها يجلب نكهات مختلفة للحفلة.
بالإضافة إلى بيرة القمح الأمريكية ، هناك هيفويزن ألماني وبلجيكي ويتبير. كلاهما ، بالطبع ، مصنوع في الغالب من القمح ؛ ومع ذلك ، غالبًا ما يتم تخمير witbier مع التوابل أيضًا ، وغالبًا ما يحتوي hefeweizen على غير ناضج طابعه ، جنبًا إلى جنب مع ملاحظات الموز.
خلاصة القول هي أن بيرة القمح تتمتع بالفعل بخصائص نكهة تفصلها عن الأنواع الأخرى من البيرة. علاوة على ذلك ، هناك العديد من مصانع الجعة المحلية ، على حد سواء حرفة وكبيرة ، وكذلك أجنبية ، تصنع بيرة قمح ممتازة. بالإضافة إلى ذلك ، العديد من الأزواج بشكل جيد للغاية مع غذاء .
تحدثنا إلى بعض خبراء الصناعة للحصول على اختياراتهم ، وتوصلنا إلى بعض من منتجاتنا ، للمساعدة في إرشادك عبر أفضل أنواع بيرة القمح لتجربتها الآن.
بإذن من Total Wine
منطقة: مين | ABV: 5.2٪ | الملاحظات تذوق: الخميرة والحمضيات والتوابل
بالنسبة لي ، فإن Allagash White هي بيرة القمح المثالية ، كما يقول Deke Dunne ، مشرف الحانة في فن رمزي في فندق إيتون. ويضيف أن هذه ليست تجربة مثيرة. تحول Allagash White من بيرة صغيرة مصنوعة يدويًا إلى اسم مألوف في أقل من 25 عامًا ، ولسبب وجيه. إنه خفيف الجسم وحمضيات ، لذا فهو مثالي لفصل الصيف. علاوة على ذلك ، يحب Dunne ملف التوابل العميق والمعقد للبيرة الذي جعله يصل إليه طوال العام.
استفاد دن أيضًا من أقرانه الحاصلين على شهادة cicerone للحصول على توصيات بيرة القمح الخاصة بهم. [كنت] أتوقع تمامًا قائمة غسيل من البيرة الغامضة التي لم أسمع بها من قبل ، ولكن لدهشتي ، قام Allagash White بإعداد كل قائمة من قوائمهم. لقد صمدت جودتها على مدى عقود ، وهذا واضح.